Индейка широкогрудая разведение в домашних условиях

Индюки белая широкогрудая являются самыми популярными для выращивания среди фермеров всего мира. Породу вывели селекционеры Соединенных штатов Америки путем скрещивания бронзовой широкогрудой индейки с белой голландской. В Россию индюков данной породы завезли из Голландии и Великобритании.

История кросса

Основным племенным материалом при создании кросса виктория послужила порода белая широкогрудая. Белая широкогрудая порода Отцовский материал породы отличался быстро набранными крупными габаритами, хорошо развитыми мышцами груди и ног. Материнская линия характеризовалась высокой яйценоскостью и скороспелостью. Забрав у родителей их наилучшие качества, кроссы оказались более продуктивными, жизнестойкими и быстро окупаемыми.

Перечисленные качества сигнализируют о выгодном разведении кроссов, особенно некрупными и домашними хозяйствами. Заметим, что получен данный кросс селекционерами Северокавказского опытного хозяйства России, и является наилучшим результатом селекции за последнее время.

Ознакомьтесь с подборкой пород и кроссов индюков для домашнего разведения.

Виды широкогрудой индейки – характеристика и продуктивные показатели

Самыми популярными породами широкогрудых индеек в России являются белая широкогрудая и бронзовая широкогрудая. Индюшата широкогрудые быстро приспосабливаются к любому климату, отличаются хорошей яйценоскостью и быстрым ростом.

Индейка белая широкогрудая

Виды широкогрудой индейки – характеристика и продуктивные показатели

Существует три группы этой породы индеек, которые различаются по размерам и весу (на первом месте вес самки, на последнем самца):

  • легкие (5-9 кг),
  • средние (7-15 кг)
  • тяжелые (10-24 кг).

Белая широкогрудая порода индеек относится к универсальным – и мясным, и хорошим яйценосам (они начинают нести яйца в возрасте около 9 месяцев и на протяжении 6-8 месяцев дают более сотни яиц средним весом 70 грамм, то есть примерно 17 яиц в месяц).

Виды широкогрудой индейки – характеристика и продуктивные показатели

Птицы достаточно просты в уходе. Растут до возраста 1,5 лет.

Внешний вид:

Индейки белой широкогрудой породы отличаются овальным и слегка вертикально расположенным телом и массивной широкой грудной клеткой.

Виды широкогрудой индейки – характеристика и продуктивные показатели

Лапы у птиц мощные и широко поставленные, пальцы на ногах хорошо развиты. Окрас оперения чисто белого цвета, но на груди имеется маленький черный «медальон» из черных перьев.

Преимущества:

  1. отличные мясные качества,
  2. высокая яйценоскость,
  3. ускоренный рост и набор массы,
  4. также эта порода часто используется селекционерами для вывода новых пород, дает большое потомство.
Виды широкогрудой индейки – характеристика и продуктивные показатели

Бронзовая широкогрудая индейка

Как понятно из названия породы, эти индейки отличаются мощной и широкой грудной клеткой, цвет оперения у самцов – черный, имеющий зеленовато-бронзовый отлив. Вес самок в среднем 7-8 кг, а самцов – 14,5 кг.

Представители породы бронзовой широкогрудой индейки отличаются хорошей яйценоскокостью (они начинают нестись в 10-месячном возрасте и дают около ста яиц за год – около 8-10 яиц в месяц дает одна самка). Потомство здоровое, крепкое, жизнеспособное, птенцы быстро растут.

Виды широкогрудой индейки – характеристика и продуктивные показатели

Бронзовая и белая широкогрудая индейки

Коммерческие варианты

Индейки используются в основном для производства мяса. Большинство потребителей предпочитают грудку или белое мясо. Чтобы учесть это предпочтение, производители были заинтересованы в генетическом отборе, который привел к появлению новых широко распространенных разновидностей индейки. Эти коммерческие сорта имеют быстрые темпы роста, поэтому многие владельцы выращивают индейку коммерческого типа из-за большой производительности мяса и эффективности откорма. Самыми популярными сортами для мелкосерийного производства являются коммерческие разновидности Бронзовой и Белой породы. Бронзовая имеет оперение, напоминающее дикую индейку, а Широкогрудая Белая была выбрана из-за белого оперения и быстрого роста. Несмотря на то, что оба типа хороши для производства индейки в небольших стадах, недостатком Бронзовой породы является то, что пазухи темных перьев иногда остаются на мясе даже после обработки тушки.

Как выглядят белые широкогрудые индюки?

Внешность белых широкогрудых индеек примечательна. Особи имеют овальное тело, покрытое густым оперением. Грудь широкая, не выпирает. Ноги расставлены широко, среднего размера и длины, сильные, темно-розового цвета. Голова маленькая, шея средней длины, бывает белой или красной. Глаза маленькие, чаще темного цвета. Крылья развиты хорошо, прижаты к телу.

Экстерьер породы Белый широкогрудый

Оперение, как понятно из названия вида – белое. У некоторых особей имеется на груди пятно из черных перьев.

Породу индюков Белая широкогрудая делят на три подвида.

  • Легкий подвид может набрать до 10 кг веса. У самок показатель ниже – 6 кг.
  • Средние индюки набирают 13-18 кг веса, самки – 8 кг.
  • Тяжелый тип – массивные индюки. Масса самца доходит до 24 кг, самки – 10 кг.
Читайте также:  Буйство красок и аромат: английские розы, все о них

Продуктивность и другие особенности

Высокие показатели яйценоскости и выхода мяса являются основными причинами, по которым эти птицы так популярны в хозяйственной промышленности. Белая широкогрудая индейка из тяжелого кросса достигает в весе в среднем около 25 килограмм. При мясной продуктивности не менее 70 процентов на выходе получается довольно много готового к продаже продукта. Обеспечить подобные показатели продуктивности помогает правильный режим питания, а также надлежащий уход во время роста птиц. Одна индюшка может снести за год порядка 90 яиц, каждое из которых весит от 80 до 87 грамм.

Реклама

При содержании стоит отдавать предпочтение выпасу на зеленом пастбище. Индюки такой породы очень любят открытые свободные пространства. Особенно это касается представителей средних и тяжелых кроссов, которых обычно не содержат в отдельных клетках. Активное кормление дважды в день позволит добиться максимальных показателей роста, что особенно важно для самцов, идущих на мясо. В описании породы белых широкогрудых индеек также говорится, что они нередко используются для выведения новых подвидов индюшат-бройлеров. Самки могут начать нестись уже в возрасте 9-10 месяцев, а длительность этого периода составляет от 6 до 8 месяцев.

Условия содержания и уход

Специалисты отмечают, что эти птицы явно не относятся к категории капризных. Рекомендуемым местом содержания являются обычные птичники. Если же индеек держать в клетках, то у них с большой вероятностью разовьются болезни ног. При этом птицы должны обязательно иметь свободное пространство для выгула. Если говорить об общих правилах разведения, содержания и ухода в домашних условиях, индюкам требуется наличие у хозяина участка определенной площади вольеров. В существующих нормах оговаривается, что размер площади для выгула не должен быть меньше 20 кв. м. В любом случае при обустройстве вольеров следует хотя бы стремиться к такому показателю.

Вам будет интересно:Сорт огурцов "Само совершенство F1": отзывы, описание, посадка и уход

Размеры птичника рассчитываются в зависимости от количества особей. Каждых троих взрослых индюков располагают минимум на одном квадратном метре свободного пространства. На 80-сантиметровом насесте могут поместиться только две индюшки. Молодняк нужно держать отдельно от взрослых птиц. Заранее рекомендуется озаботиться установкой искусственного освещения в помещениях для содержания индюков. Чем дольше длится световой день взрослых особей, тем лучше они способны нестись. Хорошая организация освещения позволяет увеличить яйценоскость в несколько раз.

Профилактические меры и санитария

Без принятия превентивных мер и своевременного проведения мероприятий, препятствующих развитию болезней у птиц, невозможно нормально разводить какое бы то ни было количество особей. Опытные фермеры советуют обрабатывать все помещения антисептическими средствами не реже одного раза в несколько лет. Дезинсекция в птичнике является обязательным условием при соблюдении основных правил по уходу, разведению и содержанию индюков. В домашних условиях хозяину нужно уделить особое внимание уровню влажности в помещениях, поскольку высокие показатели способны серьезно навредить здоровью птиц.

В целях профилактики возникновения у индюшек микробов и инфекций нужно регулярно проветривать помещение даже в зимний период. Материалы, из которых состоят птичники, должны быть безопасными. К примеру, плохо отшлифованные доски способны повредить ноги индюков, что в конечном счете повлияет на скорость набора веса. Среди других условий соблюдения санитарии следует отметить необходимость еженедельной смены подстилок, однако эту процедуру допускается производить и чаще. Кормушки и поилки должны быть всегда чистыми, а емкости для влажных мешанок стоит мыть после каждого кормления.

Особенности и состав корма

Правильное питание считается залогом скорейшего набора веса и наличия крепкого здоровья у птиц. Для разведения индеек следует изучить состав кормов, которые нужно будет использовать. В основе рациона находятся следующие компоненты:

  • ячмень;
  • шрот подсолнуха;
  • кукуруза;
  • пшеница.

Однако приведенный состав является лишь базовым для кормления индеек. Качественный рост и высокий уровень здоровья особей можно обеспечить добавлением мясокостной и рыбной муки, мела и измельченного ракушечника. Для откорма рекомендуется добавлять также горох, гидролизные дрожжи, люцерновую муку и сухой обрат.

Заключение

Для выращивания в России индюки кросса Виктория подходят идеально, так как могут переносить низкий температурный режим. К несомненным достоинствам относятся: быстрый рост в молодом возрасте, высокая выживаемость птенцов и качественное мясо.

Выращивать индюков Виктория стремятся многие фермеры. Этот кросс был выведен Северокавказской опытной станцией по птицеводству. Кросс был создан из линий индюков белой широкогрудой породы. Для его выведения отбирали быстрорастущих самцов с хорошим развитием грудных мышц, и индеек, отличающихся хорошей яйценоскостью.

Московские белые индюки

Выведенная в Московской области порода является настоящим достижением отечественных селекционеров, которые для ее получения скрестили белтсвиллских, белых местных и белых голландских индеек. В результате получилась жизнеспособная и хорошо акклиматизирующаяся птица, которую можно разводить в разных областях.

Читайте также:  Инструкция по применению «Энрофлона» для птиц

Внешний вид породы отличается:

  • абсолютно белым цветом оперения;
  • крепким корпусом;
  • мощной и крепкой грудью;
  • умеренно длинными ногами;
  • широкими крыльями;
  • умеренно длинной шеей.

В отличие от индюшек, у самцов широкая и длинная голова с наростами. Самки же имеют хорошо развитый инстинкт насиживания, и могут высиживать яйца птиц совершенно других пород и видов.

Весят самцы Московской белой породы около 12-13 кг. Самки могут иметь вес в 5-7 кг. Достигшие 17-ти недельного возраста индюшата весят от 5 до 6 кг. За год самка способна дать от 100 до 120 яиц.

Выведенная в Московской области порода была получена путем скрещивания бронзовой широкогрудой индейки и местных бронзовых пород индюков. Получившиеся птицы быстро приспосабливаются практически к любым климатическим условиям, непривередливы в кормлении и неприхотливы к условиям содержания.

Их внешний вид отличается:

  • выпуклой, широкой грудью;
  • овальным длинным туловищем;
  • довольно большой, широкой головой;
  • длинной шеей;
  • широкой спиной;
  • хорошо развитыми ногами;
  • очень изогнутым длинным клювом.

Московская бронзовая является довольно крупной породой. Средний вес взрослого индюка достигает 15-18,5 кг, самки весят от 8 до 9,5 кг. На мясо молодых индеек этой породы выращивают 150 дней. В этом возрасте их средний вес составляет от 4 до 6 кг.

Самка за год способна дать до 80-90 крупных яиц весом в 85-90 грамм. Индюшата обладают хорошей жизнеспособностью и быстро растут. Содержать Московских бронзовых индюков рекомендуется в условиях пастбища.

Общие качества этих породных групп заключаются в крепком телосложении индюков, хорошей яйценоскости и отличных воспроизводительных данных. По внешнему виду бронзовые индюки отличаются черным с бронзовым отливом оперением, на крыльях и хвосте перья покрыты светлыми полосками с белой и черной каймой. Индюки белые имеют оперение соответствующего цвета, розовые ноги и клюв, туловище их более компактное, чем у бронзовых индюков.

Живая масса индюков доходит у обеих пород до 13 кг, у индюшек – до 7 кг. Яйцекладка при регулируемом световом режиме начинается уже через 6 месяцев, в остальных случаях может начаться с 9 месяцев. В год от одной индюшки можно получить до 100 яиц с розовой скорлупой, покрытой светло-коричневыми крапинками.

Московская белая порода индюков получила широкое распространение среди отечественных птицеводов-любителей благодаря хорошей акклиматизации птиц и высоким вкусовым качествам мяса индейки.

Делитесь этой важной информацией с друзьями в социальных сетях!

Разведение

При разведении индеек породы «Бронзовая Широкогрудая» на 10-12 самочек необходим лишь один самец.

Поскольку сперма индюков способна в течение длительного времени сохранять способность к оплодотворению, однократно спарившаяся самка будет нести оплодотворенные яйца на протяжении нескольких недель.

Для того чтобы во время спаривания самка не получила повреждений, обусловленных крупными размерами самца, лучшим кандидатом для размножения является бойкий, но не слишком крупный индюк.

Разведение

Избежать травматизации самочек можно путем подрезания когтей у индюка.

Индейки этой породы являются отличными наседками, самостоятельно садящимися на гнездо. Вылупление птенцов происходит через 27-28 дней после начала насиживания.

Бронзовые широкогрудые индюшки – заботливые мамы, способные воспитать своих птенцов, но для этого им необходимо устроить отдельное гнездо, в котором индюшата будут находиться в течение 4 недель.

С чего начинать разведение индюшат

Если вас посетило желание разводить этих птиц, то для начала нужно определиться с породой. Если вам нравится горная индейка похожая на куропатку, то это не подходящий вариант, так как ее среда обитания горные районы в определенных местах и привлекает больше интересующихся ими охотников. Среди многообразия домашней птицы, именно индюшка имеет ограниченное количество пород, подходящих для разведения на своей ферме. Приведем примеры пород индеек пользующихся спросом у частных фермеров и пригодных для домашнего разведения:

Северокавказская бронзовая индейка

Внешний вид: бронзовые оттенки с блеском зеленого тона, по перьям поясницы, спины и хвоста проходит полоса бронзового отлива. Грудная часть индейки серого тона, располагающаяся сквозь белую кайму перьев. Индюшки меньше индюков.

Вес: индюки около 14 кг, индюшки до 7 кг.

Яйцекладка: начинается с 9 месячного возраста, а длится 6 месяцев.

Яйценоскость: один период кладки дает около 80 штук яиц

Цвет яиц: светло-палевый в крапинку.

Белая северокавказская порода

Получилась от скрещивания белой широкогрудой с бронзовой породой. За один сезон ее яйценоскость достигает 160 яиц.

Белая широкогрудая порода

За счет своих хороших свойств мяса, быстрого роста и способности приспосабливаться к любым климатическим особенностям очень привлекательны для разведения.

Внешний вид: средней длины ноги, которые широко расставлены, туловище овальное с широкой грудью, плотно посаженное оперенье белого цвета. После 3 месяцев их рост почти таким же и остается.

Эта порода имеет 3 разновидности:

  • Тяжелые (индюк около 35 кг, индюшка — 10 кг).
  • Средние (индюк — 15 кг, индюшка — 7 кг).
  • Легкие (индюк- 8 кг, индюшка — 5 кг).

Яйцекладка: идет с возраста 9 месяцев и продолжается 7.

Яйценоскость: за один сезон около 120 яиц.

Цвет яиц: желто-коричневый с коричневой крапинкой.

Бронзовая широкогрудая индейка

Внешний вид: похожи на северокавказскую бронзовую индейку, правда, с более крепкими сформированными мышцами груди. Индюк имеет черный окрас пера с зеленовато-бронзовым отливом.

Вес: самец до 14,5 кг, самка до 8 кг.

Одной из отличительных черт этой породы является высокая оплодотворяемость яиц, хорошая выводимость индюшат и повышенной жизнеспособности молодняка.

Яйцекладка: с 10 месячного возраста

Яйценоскость: около 100 яиц за год

Бронзовая индейка и московская белая

Московская индейка, пользуется популярностью среди отечественных фермеров, так как обладает высокими вкусовыми качествами и хорошо акклиматизируется.

Данные обеих пород: по яйценоскости и воспроизводству имеют хорошие показатели.

  • Бронзовая индейка. Внешний вид: черное оперение бронзового отлива, крылья и хвост покрыты светлыми полосками из черной и белой каймы.
  • Московская белая. Внешний вид: белое оперение, ноги и клюв розового цвета и более компактное туловище.

Вес у обеих пород: самцы около13 кг, самки около 7 кг.

Яйцекладка: если свет регулировать постоянно, то с 6 месяцев, при других обстоятельствах с 9 месяцев.

Яйценоскость: за год около 100 яиц.

Цвет яиц: розовый со светло-коричневыми крапинками.

В чем заключаются особенности выращивания?

Бройлерные породы индеек были созданы для промышленного разведения. Содержат их в клетках, в закрытом помещении. Выгул не требуется. Сейчас становится популярным выращивание индюков бройлеров в домашних условиях, поскольку птица скороспелая и неприхотливая. Можно выводить индюков из яиц, но тогда необходим инкубатор. Если его нет, лучше приобрести 3-недельных птенцов. Моложе лучше не брать, так как индейки плохо высиживают малышей, а за повзрослевшими ухаживать гораздо проще. Преимуществом бройлерных пород является то, что в домашних условиях содержатся они недолго: быстро набирают массу и идут на убой в раннем возрасте.

Место содержания

Содержание бывает двух видов: клеточным и комбинированным. С 3 недель птенцы выпускаются в птичник. Они обитают на подстилке из толстого слоя сена либо соломы.

Важно обеспечить достаточное пространство для молодняка.

В обычном курятнике им будет тесно, ведь птица крупная. На один квадратный метр должно приходиться не более 2 особей. Перед тем, как заселить птицу, помещение дезинфицируют и хорошенько проветривают.

Освещение

Чтобы выращивание бройлерных индюков было успешным, необходимо следить за освещением. Оно бывает естественным и искусственным, причем важно полное соответствие смены дня и ночи. Световой день для индюшат составляет от 12 до 14 часов, даже в зимнее и осеннее время. Малышам в первые две недели жизни надо обеспечить круглосуточное освещение.

Температура

Важно поддерживать высокую температуру в птичнике. Индюшата очень теплолюбивы. В первые дни помещение следует прогреть до +35 градусов. В течение месяца температуру постепенно снижают до отметки +20 градусов. О том, комфортно ли малышам, говорит их поведение. Если индюшата открыли клювы и распустили крылья, значит им жарко. А если они друг к другу жмутся – замерзли. При необходимости надо использовать дополнительный обогрев. Подойдет инфракрасная лампа.

Вентиляция

Чтобы индюки бройлеры в домашних условиях вырастали крепкими и не болели, требуется организовать доступ воздуха в помещении. Ведь свежий воздух является залогом здоровья для всех видов птиц. Для этого в помещении надо оборудовать вентиляционную систему. Необходимо позаботиться и о том, чтобы не было сквозняков.

Кормление

Рассмотрим, чем кормить индюков бройлеров в домашних условиях, чтобы получать крупных и здоровых особей. С первого дня малышам дают специальный нулевой комбикорм, в котором содержатся все необходимые микроэлементы и витамины. Такой смесью кормят недели две. А после переходят на набор для подрастающей птицы, который дают до месячного возраста.

Вопрос, чем кормить месячных индюшат бройлеров, волнует многих начинающих заводчиков. Ведь обычно именно в этом возрасте приобретают птенцов. Разрешено добавлять к корму для подрастающих особей подробленный овес, пшеницу.

С 3 месяцев индюшат начинают приучать к кормовой смеси из ячменя, пшеницы, овса, кукурузы и комбикорма. Включают в рацион зелень. Например, чеснок, лук. Это является неплохой профилактикой заболеваний кишечника. Также возможно кормление бройлерных индюшат в домашних условиях морковью, ботвой от редиса, молодой крапивой. Всю зелень желательно измельчить для лучшего усваивания.

В принципе, кормление индюшат бройлеров в домашних условиях не вызывает особых трудностей.

Главное следить, чтобы еда была всегда свежей.

Если планируется давать одни смеси зерновых культур, можно приобрести какие-нибудь витаминные комплексы.

Поение

То, чем кормить бройлерных индюшат, ясно. Осталось разобраться, чем их пропаивать для профилактики инфекционных и вирусных заболеваний. Специалисты советуют такие препараты как Витом, Байтрил, Фармазин. Они способствуют нормализации обмена веществ, стимулируют рост молодняка. Как правило, курс составляет дней пять. Чтобы малыши лучше росли и меньше болели, рекомендуется давать им простоквашу.