Китайская шелковая курица – улыбка природы

Сравним некоторые показатели кучинской породы по годам:

В каких условиях порода кур ухейилюй чувствует себя комфортнее

Что касается условий, в которых должна жить эта порода домашних птиц, то здесь нет практически ничего особенного. Для них главное иметь свободу и регулярное питание. Поэтому каждый хозяин должен позаботиться о небольшом дворике для прогулок возле курятника, который будет огражден высоким забором или сеткой, для того, чтобы хищные птицы и звери не смогли им навредить. Крыша также должна присутствовать.

Что касается температуры в курятнике зимой, то эта порода не очень любит холод. Поэтому нужно максимально продумать все до мелочей, чтобы не столкнуться с непредвиденными проблемами в самый неудобный момент.

Как появилась шелковая порода кур?

Китайская шелковая курица появилась очень давно. Ее родиной считается Китай. Точной даты выведения нет, однако уже в XIII веке о ней писал путешественник Марко Поло, посетивший Китай. Он подробно описал удивительную птицу, что дает полные основания считать, что в XIII веке птица уже разводилась китайцами в декоративных и лечебных целях, как писал Марко.

В Россию ее завезли примерно под конец XVIII века. До этого птица распространилась по Астрахани и Сибири. А уже в конце XIX века ее официально признали в Америке и во всем мире, установив четкий стандарт породы.

Как появилась шелковая порода кур?

Из-за красоты, интересных качеств птицы, которые приписывали ей древние китайцы, в Европе о ней слагали много легенд, но фактических оснований или научных подтверждений они не имеют.

Китайские куры: белые снаружи – черные внутри

Россияне (особенно жители Сибири и Дальнего Востока) с каждым годом все чаще знакомятся с домашней птицей из Китая. Особый интерес вызывают представители линии «Черная кость» (wū gǔ jī). Группа насчитывает более десятка пород. Кожа, мясо и кости таких птиц имеют окраску от темно-синей до цвета сажи. Характерная черта многих из них – яйца с зеленой, розовой скорлупой.

Китайская шелковистая (Бамбуковая курица)

Китайские куры: белые снаружи – черные внутри

Порода известна европейцам с 13 века по описаниям путешественника Марко Поло, посетившего Китай. Выделяется наличием пятого пальца на лапе, необычным оперением и окраской кожи. Перья этих птиц напоминают кошачью шерсть. Окрас пуха может быть не только черным, но и оранжевым, голубым и др. Уход за птицей прост, необходима защита от влаги. Вес петушка – 1,5 кг, курочки – 1 кг. Яйценоскость – до 100 яиц.

Читайте также:  Инкубаторы ТГБ: обзор, характеристики, инструкция, официальный сайт

Экзотические пернатые обладают очень покладистым характером, доверчивы и миролюбивы

Представители «ухейилюй» (wū gǔ jī): Yanjin, Xuefeng, Xichuan и другие

Китайские куры: белые снаружи – черные внутри

Линия «ухейилюй» не новая. Китайцы утверждают, что возраст ее составляет не одну сотню лет.

Независимо от расцветки оперения всех птиц этой группы выделяют такие характеристики как очень темный цвет мяса, кожи, костей

В Китае подобные пернатые очень популярны. Их разводят в промышленных масштабах и на домашних подворьях.

Китайские куры: белые снаружи – черные внутри

Нежирное темное мясо китайских кур богато аминокислотами, традиционно используется не только в кулинарии, но и в восточной народной медицине

Плюсы породы

В частных хозяйствах с удовольствием заводят кур кучинской породы. Самыми главными являются, конечно, высокие производственные показатели, но есть еще ряд положительных особенностей породы.

  • Кучинские куры дружелюбны, уравновешены, имеют добрый нрав, хорошо привыкают к людям и к новым условиям содержания;
  • Неприхотливы к пище. Очень любят рубленную зеленую массу, могут сами добывать себе пропитание;
  • Быстрое половое созревание. Несут яйца с высоким уровнем жизнеспособности;
  • Несушки не потеряли инстинкт насиживания, могут самостоятельно вывести свое потомство;
  • В возрасте 90 дней можно начинать формировать племенное стадо. Петушки в это время весят до 1,5 кг;
  • Хорошо переносят низкие температуры, несутся круглогодично;
  • Яркий окрас кучинской породы станет украшением вашего подворья.

Продуктовая ценность черной курицы

На родине китайская шелковая курица ценится не только за декоративный вид, но и особый состав мяса. Непривычно тёмное мясо и внутренности курицы целебны. По сравнению с белым, мясо более питательно, насыщено витаминами и аминокислотами. Блюда из черной курицы нежнее и не содержат жир. Они лучше усваиваются и считаются лекарственным.

В 1578 году китайский врачеватель среди лекарственных трав перечисляет как снадобье, подавляющее тошноту, возвращающую силу крови, останавливающее кровотечение мясо чёрной курицы.

В 100 г мяса черной курицы содержится:

Продуктовая ценность черной курицы
  • витамин В1 – 0,02 мг;
  • витамин В2 – 0,1 мг;
  • никотиновая кислота – 7,1 мг;
  • витамин Е – 1,77 мг.

В рассматриваемом продукте больше глобулина, оно полезно женщинам, страдающим анемией. Употребление мяса китайской шелковой курицы полезно всем, особенно ослабленным длительной и тяжелой болезнью людям. Рекомендуют в лечебных и профилактических целях съедать 150 г мясного продукта.

Мясо китайских черных куриц считается деликатесом и в других азиатских странах – Корее, Вьетнаме, Японии. Блюдо готовят с имбирем и местными травами. Восточная медицина рекомендует вводить в меню и систематически употреблять продукты из черной курицы больным:

  • анемией;
  • при проблемах с печенью, селезёнкой и почками;
  • недугами ЖКТ.

Не рекомендуют употреблять мясо при простуде, диарее и кашле с мокротой.

Приготовление блюд из мяса черной курицы не должно сопровождаться жарением. Карри, супы, бульоны, тушение – лучшие способы приготовления целебной еды.

Продуктовая ценность черной курицы

Видео о шелковистых курицах

Loading…

Читайте также:  Жимолость посадка осенью и уход

Условия комфортного содержания

Что касается условий жизни этой домашней птицы, то они лишены каких-либо особенностей. Как и для любых кур, для этих так же главное – свобода и стабильное питание. Поэтому птицевод должен позаботиться о, в меру вместительном, прогулочном дворике возле курятника, обеспечив защиту от хищников, посредством высокого забора (сетки) и крыши.

Что касается температурного режима, то эта порода чувствительна к холодам, ключевое правило – беречь птиц от морозов, хотя жару они переживают сносно. Нужно максимально продумать в курятнике все мелочи, чтобы не пострадать от непредвиденных обстоятельств зимы.

Исключены выгулы при заморозках от -2°С, а оптимальная температура внутри курятника +15 +16°С. В остальных аспектах требования по уходу такие же, как у крылатых, но не летающих сородичей.

Инстинкт насиживания

Наседки силки демонстрируют прекрасные родительские качества. Заботливые клуши терпеливо высиживают кладку, обеспечивают идеальную температуру для развития яйца, освобождая заводчиков от приобретения инкубаторов.

Это интересно! Китайских силки часто держат в птичнике для высиживания подкидышей. Им подкладывают яйца фазанов, куропаток и других селекционных пород птиц.

Инстинкт насиживания

Цыплята силки не поражают размерами, сразу после появления на свет им нужны тепло и забота. Пушистые мамки превосходно заботятся о молоди, материнство одна из базовых составляющих стандарта породы.

Цыплята из инкубатора

Использование инкубатора в селекционных работах с шелковыми китайскими курами подразумевает ряд тонкостей.

Новорождённый цыплята китайских шелковых кур болезненно реагируют на холод со сквозняками. Важнейший фактор здорового роста выводка: температурный режим в курятнике (от +30 первую неделю, с плавным понижением до +18 к месячному возрасту молоди).

Инстинкт насиживания

Цена «породистого» яйца на рынке достигает 250 рублей. Цыплёнка можно приобрести «от трёхсот». Стандартная стоимость взрослой птицы варьируется от двух до трёх тысяч рублей.

Эксперты рекомендуют не рисковать с приобретением яйца, а приобретать в проверенных питомниках маленьких цыплят.

Преимущества и недостатки породы

Редкая порода кур ценится не только за свою необычную внешность, у неё есть и другие достоинства. Рассмотрим их:

  • уникальный состав яиц;
  • превосходный вкус мяса;
  • раннее наступление половой зрелости птиц – в 4,5–5 месяцев;
  • крепкий иммунитет;
  • нетребовательность к уходу;
  • хорошие адаптивные качества;
  • спокойный характер;
  • хорошо развитый инстинкт насиживания у кур.

Внимание! Яйца кур ухейилюй применяют в народной медицине. С их помощью лечат гипертонию, анорексию и некоторые заболевания сердца. Употребляя продукт в пищу, можно укрепить иммунитет и замедлить процесс старения.

У породы есть несколько недостатков. Птицы не переносят холод, их содержат только в отапливаемых помещениях. Ещё один минус кур ухейилюй – снижение яичной продуктивности происходит уже на втором году жизни, то есть держать их дольше не имеет смысла. Пожалуй, самый большой недостаток – сложности с закупкой молодняка и яиц, а также высокая стоимость.

Читайте также:  Алоэ древовидное или столетник - описание, свойства и применение

Кормление

В теплое время года рацион курицы составляет дробленое зерно, готовые комбикормовые смеси, подножный корм, зелень. Корм для кур-несушек должен включать ежедневные минеральные добавки. Ухейилюй предпочитают мягкие виды пищи, поэтому зерновую смесь предварительно замачивают. Одно из выгодных качеств породы – малые порции потребляемого корма.

Зимой птицам дают влажные мешанки. Последние готовят на воде или бульоне. Смесь желательно подогреть до комнатной температуры. Для лучшего усвоения кальция в мешанки добавляют измельченную яичную скорлупу. Для этих представителей пернатых приобретение премиксов не требуется. Птицы равнодушны к добавкам. Кроме того, премикс может навредить здоровью кур.

Кормление

В холодное время года птицеводы компенсируют нехватку витаминов овощами (морковью, свеклой, картофелем), заранее засушенной травой, витаминными комплексами. Наличие чистых поилок и свежей воды в птичнике – непременное условие здорового существования декоративной птицы.

Куры ухейилюй становятся ценным приобретением для любителей экзотики, людей, заботящихся о своем здоровье. Хоть черная курица – нечастый житель на частных подворьях, некоторые фермеры-энтузиасты приобретают птичек для собственного хозяйства. Опытные птицеводы советуют приобретать особей породы или инкубационное яйцо на родине кур — в Китае. Выгоднее это делать в селах, т.к. в крупных городах цену завышают в несколько раз.

Тонкости разведения

Следует учитывать ряд тонкостей разведения необычных карликовых кур.

  • В зависимости от конкретной породы маленькие курочки начинают нестись примерно к 7 месяцам. Этап окончательного формирования заканчивается после года. Непосредственный инстинкт к насиживанию даёт о себе знать примерно с 2 лет.
  • Один петух способен обеспечить нормальную заботу в отношении 7 куриц. Если же несушек будет больше, то процент оплода будет меньше. Под одну мини-наседку надо подложить примерно 7 яичек.
  • Курочки таких декоративных пород, как правило, отличаются ярко выраженными материнскими качествами. Они и высиживают яички, и проявляют заботу в отношении цыплят. Занимаются их воспитанием и непосредственной защитой. Если обеспечить этим птицам соответствующие условия, то процент выживаемости цыплят окажется очень хорошим (не меньше 85–95%).
  • Карликовых курочек, в особенности бентамок, определённые хозяйства содержат в роли инкубаторов природного типа. Они могут просидеть в гнёздышке до 3 месяцев, даря жизнь сразу нескольким выводкам в один сезон. Для них неважно, чьих цыплят они высиживают. Намного важнее сам процесс.
  • В промышленных масштабах карликовых курочек попросту не разводят. Они могут украсить своим необычным внешним видом подворье настоящих энтузиастов. Однако по всему миру проявляют тщательную заботу о сохранении генетического резерва декоративных пород домашних птиц, поэтому-то отыскать их для дальнейшего разведения будет легко и просто.
Тонкости разведения