90-дневная диета раздельного питания: правила, меню и рецепты

Татьяна Елисеева главный редактор проекта Еда+

Как похудела Бородина

В Сети представлена масса версий того, как телеведущей удалось сбросить лишний вес. Одна из них гласит, что она ради поставленной цели ежедневно съедала лишь 400 ккал, однако такой дефицит калорий и, следовательно, макро- и микроэлементов, грозит серьезными проблемами со здоровьем. Другие уверены, что Ксения последовала совету своей тезки, а в прошлом коллеги по телевизионной стройке, Собчак и не только ограничивала себя в еде, но и регулярно ставила клизму с добавлением лимонного сока. Такой метод тоже нельзя назвать безопасным, поскольку это чревато нарушением микрофлоры кишечника. Ну и наконец, третьи считают, что помощницей ведущей «Дом 2» стала методика, которую она активно продвигала одно время, об этой системе мы поговорим сегодня подробно.

Интересные факты

Если углубиться в статистику, изучить соответствующие опросы женщин, которые придерживались рациона диеты Любимая, подтверждается, что за неделю в среднем удается избавиться от 8-10 кг лишнего веса. Несмотря на возможность похудеть, — это строгое и, в то же время, щадящее питание, которое может соблюдать каждая женщина.

Голодание по такой диете не предусмотрено. На протяжении 7 дней отсутствует снижение объема полезных элементов, так как те продукты, которые включены в рацион, имеют в составе витамины, питательные вещества, необходимые для правильной и полноценной работы организма.

Диетологи рекомендуют контролировать состояние здоровья во время соблюдения рациона тем людям, которые страдают тяжелыми хроническими заболеваниями и ожирением. В таких случаях перед тем, как сесть на диету, необходимо посетить врача, который определит целесообразность ее соблюдения.

Интересные факты

По мнению Натальи Фадеевой – врача диетолога-эндокринолога и доктора медицинских наук, сложности в соблюдении правильного питания часто возникают у людей с ожирением за счет резкого падения уровня сахара в крови.

Диетологи считают, что не стоит менять очередность дней правильного питания, последовательность приема пищи, например, обед переносить на завтрак или на ужин. Питание составлено именно с учетом потребности организма в определенной калорийности в то или иное время дня.

Меню диеты Ксении Бородиной

  • на завтрак – несколько свежих огурцов и небольшой кусочек ржаного хлеба;
  • на обед — свежий овощной суп, огуречный салат с зеленью, в качестве заправки используется оливковое или растительное масло;
  • на ужин – снова огуречный салат с зеленью и маслом или просто свежий огурец.

За день необходимо съедать не менее трех-четырех огурцов. Если вас постоянно преследуют чувство голода и слабость, несколько раз в неделю овощной суп можно заменить кусочком отварного нежирного мяса. Не стоит изменять рекомендованный рацион, добавляя в него другие продукты, иначе желаемого результата получится добиться нескоро. Во время огуречной диеты следует употреблять не менее 2-2,5 л. чистой негазированной воды и обязательно принимать комплекс витаминов, компенсирующий их недостаточное поступление с продуктами. Чтобы усилить эффект, Бородина рекомендует ежедневно делать клизмы с 2 л. воды за один раз. Для выведения шлаков из организма, необходимо добавлять в жидкость несколько капель лимонного сока. Но к этому моменту стоит подходить внимательно и понимать, что частые клизмы негативно сказываются на здоровье по причине нарушения флоры кишечника. Нужно придерживаться меры, иначе есть риск развития булемии.

Читайте также:  Диета для похудения с луковым супом для похудения

Вот так выглядит Ксения Бородина после своей огуречной диеты

Меню диеты Ксении Бородиной

Идеальное время для такого способа избавления от нежелательных килограммов – лето, когда свежих хороших овощей в избытке и стоят они недорого. Огурцы, которые мы видим на прилавках магазинов зимой и ранней весной напичканы нитратами, смысла в такой диете не будет абсолютно никакого. Если, конечно, вы сами не выращиваете овощи в теплице и полностью уверены в качестве продукта.

Как советуют специалисты, для диеты одинаково эффективны и полезны парниковые и грунтовые огурцы. Парниковые содержат большое количество калия, который способствует выведению жидкости из организма. Грунтовые отличаются более выраженными вкусовыми качествами, также в них находится большое количество клетчатки, благодаря которой из организма выводятся токсины.

Недостатки и противопоказания диеты Ксении Бородиной

Рацион диеты Ксении Бородиной беден белковыми продуктами, необходимыми для нормального функционирования организма, в частности, для работы мышц. Нехватка белка сказывается и на состоянии кожи, волос и ногтей, а также на качестве похудения: вместо жира теряется мышечная масса.

Суточная калорийность диеты при обычных объемах порций не полностью обеспечивает жизненно важные процессы в организме, поэтому возможно появление постоянного чувства голода, слабости, обмороков, истощение.

Однообразное меню может стать причиной срывов.

Высока вероятность набора потерянных килограммов после завершения диеты.

Перед диетой проконсультируйтесь с диетологом или терапевтом.

Меню Ксении Бородиной

Рацион на день может быть, например, таким:

Завтрак: салат из свежих огурцов и 1 отварной яйцо.

Перекус: огурец.

Обед: огуречный салат, 100 г. нежирного мяса, небольшой кусок хлеба.

Ужин: салат из зеленых перцев, огурцов и сельдерея.

В течение всего дня Ксения рекомендует пить воду. Минимальный суточный объем — 1,5-2 л. Один стакан обязательно выпивать за полчаса до еды. Это помогает уменьшить аппетит, избежать переедания.

Кроме огурцов, в диету можно включать все зеленые овощи, нежирное мясо и рыбу, фрукты, низкокалорийное молоко, кефир, творог. Под запрет попадает любой фастфуд, все жирное, сладкое, мучное, а также орехи и бобовые из-за слишком высокой калорийности и соусы — горчица, кетчуп, майонез. Категорически нельзя употреблять соль, сахар и специи. В салатах их можно заменить лимонным соком и зеленью.

Нежирное мясо и рыбу Бородина рекомендует готовить в пароварке. Также она советует чаще варить овощные супы, которые прекрасно утоляют голод.

Что приготовить?

Можно использовать диетические рецепты, чтобы сделать меню более разнообразным.

Рубленые куриные котлеты

На 500 г куриного филе нужно взять:

  • 2 яйца;
  • 2 ст. л. пшеничной муки;
  • одну луковицу;
  • 1 ст. л. сметаны;
  • соль, перец и зелень — по вкусу.

Приготовление:

  1. Филе нарезают кубиками (это удобнее делать, пока оно не размерзлось).
  2. Лук измельчают и слегка обжаривают до золотистого цвета.
  3. Смешивают филе, лук, яйца, муку, сметану и измельченную зелень.
  4. Добавляют соль, перец, другие специи, тщательно перемешивают.
  5. Формируют котлеты и запекают их в духовке или жарят без масла на сковороде с антипригарным покрытием.
Читайте также:  Правильное питание, витамины и рацион при беременности

«Ленивые» голубцы

На 0,5 кг белокочанной капусты берут:

  • столько же мясного фарша;
  • 1 морковь;
  • 1 луковицу;
  • стакан риса;
  • 1 яйцо;
  • стакан сметаны;
  • 3 ст. л. томат-пасты;
  • 2 ч. л. муки;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Капусту, морковь, лук пропускают через мясорубку.
  2. Добавляют фарш и сваренный до полуготовности рис, а также яйцо, муку и специи.
  3. Все это тщательно перемешивают.
  4. Из полученной массы лепят крупные котлеты и укладывают в форму.
  5. Заливают все это соусом на основе томат-пасты, сметаны и добавляют специи.
  6. Запекают 25 минут в духовке.

Тыквенный крем-суп

На 400 г тыквы необходимо:

  • 1 клубень картофеля;
  • 2 ст. л. мелко нарезанного или натертого на крупной терке корня сельдерея;
  • 1 луковица;
  • пара зубчиков чеснока;
  • зелень, соль, специи (мускат, имбирь) — по вкусу.

Приготовление:

  1. Лук и чеснок слегка обжаривают.
  2. Тыквенную мякоть и картофель режут кубиками.
  3. Добавляют сельдерей.
  4. Заливают 2,5 стаканами воды.
  5. Варят до готовности.
  6. Добавляют лук и чеснок.
  7. Взбивают в блендере.
  8. Суп посыпают зеленью, добавляют соль и специи.

Кексы из нута

Потребуется:

  • кружка предварительно сваренного и перемолотого нута;
  • один крупный банан;
  • 1 ст. л. кокосовой или пшеничной муки;
  • 2 яйца;
  • разрыхлитель теста;
  • немного соли, сахар или сахарозаменитель.

Приготовление:

  1. Белки отделяют от желтков.
  2. В блендере измельчают банан, нут, желтки, соль и сахар.
  3. Добавляют в получившуюся массу кокосовую муку и разрыхлитель (можно еще нарезанное мелкими кусочками яблоко).
  4. Белки взбивают и вмешивают в полученное тесто.
  5. Массу распределяют по формам и выпекают в течение 20-25 минут.

Диетическая пшенная каша

Необходимо взять:

  • 1 часть крупы;
  • 3 части воды.

Приготовление:

  1. Крупу заливают водой и ставят на огонь.
  2. Когда вода в первый раз закипает, ее сливают. Затем снова заливают крупу чистой водой и ставят на плиту.
  3. После того, как каша закипит, ее варят 5 минут на среднем огне.

По желанию можно подавать блюдо со свежими фруктами.

Суп с овощами и чечевицей

На 400 г предварительно отваренной чечевицы берут:

  • 3 ст. л. тертого сельдерея;
  • 1 морковь;
  • 1 луковицу;
  • маленький корень петрушки;
  • 2 клубня картофеля.

Овощи варят как для обычного супа, в конце приготовления добавляют чечевицу и перемешивают.

Салат из свеклы с огурцом

Ингредиенты:

  • 1 свекла;
  • 1 огурец;
  • йогурт или растительно масло для заправки;
  • орехи по вкусу.

Приготовление:

  1. Свеклу варят, очищают, нарезают кубиками.
  2. Добавляют нарезанный ломтиками огурец.
  3. Заправляют йогуртом или растительным маслом.
  4. Посыпают измельченными орехами.

Огуречная диета Ксении Бородиной

Такая система похудения, несмотря на эффективность, подходит далеко не каждому человеку. Поскольку в основе лежат огурцы и блюда из них, нужно помнить о таких качествах, как повышение кислотности желудка, диуретических свойствах. Похудение таким методом противопоказано людям, имеющим следующие заболевания:

  • язву или гастрит;
  • повышенную кислотность желудка;
  • нарушения работы почек;
  • проблемы с печенью;
  • колиты;
  • заболевания сердца и сосудов.

Прежде чем начинать диету, нужно пройти полное медицинское обследование и посоветоваться с врачом.

Читайте также:  Веганская диета — похудение на пище растительного происхождения

Если по каким-либо причинам вы не хотите или не можете приобрести комплекс «Худеем за неделю», вам предлагается попробовать похудеть с огуречной диетой от Ксении Бородиной, которая включает в себя исключительно натуральные ингредиенты.

Как же работает атомная диета

Принцип работы предельно прост. Он заключается в чередовании употребляемых продуктов, белковых и углеводных. Подразумевается чередование принятие в пищу разных типов продуктов каждые 24 часа, и как выяснилось, это дает свой ощутимый результат. Идет разделение на белковые и углеводные дни.

Принцип работы предельно прост. Он заключается в чередовании употребляемых продуктов, белковых и углеводных.

В белковые дни следует употреблять в пищу продукты только с содержанием белка, и минимизировать употребление углеводных продуктов, а в углеводные дни в точности наоборот.

Преимущества и недостатки диеты

К основным преимуществам диеты стоит отнести:

  • небольшие финансовые затраты. Основными ингредиентами диетических блюд являются преимущественно недорогие продукты;
  • небольшой объём порций;
  • преобладание продуктов, в составе которых содержится большое количество клетчатки;
  • магическая диета способствует выведению избыточной жидкости из организма за счёт исключения соли из рациона;
  • сохранение объёма мышечной ткани. С пищей в организм поступает достаточное количество белка.

Присутствующие в рационе яйца насыщают организм белком, полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами группы В. В этом продукте имеется и много «хорошего» холестерина. Он поддерживает иммунитет на нормальном уровне, стимулирует выработку гормонов. Яйца обогащают организм жирорастворимыми витаминами, селеном, кобальтом, железом, цинком и йодом.

В составе творога и сыра присутствуют протеины, фосфор и кальций. Йогурт жидкой консистенции и кефир способствуют улучшению функций кишечника. Такие молочные напитки принято считать источниками витамина В12, белков.

Свежие овощи и фрукты насыщают организм достаточным количеством клетчатки. В их составе содержится и множество других биологически активных веществ.

У магической диеты есть ряд недостатков:

  • несбалансированный рацион;
  • замедление метаболизма из-за скудного питания;
  • постоянное возникновение чувства голода;
  • ухудшение состояния кожи из-за недостатка липидов в меню;
  • усталость;
  • головная боль;
  • снижение работоспособности;
  • вялость;
  • раздражительность.

Отличительные свойства

Чем отличается употребление обычной пищи и раздельное питание. Ежедневно вы можете употреблять какие угодно блюда. Они могут состоять из разных продуктов и сочетать белки, жиры, углеводы. Питаясь подобным образом похудеть невозможно. Раздельное питание подразумевает употребление обычной, простой пищи. Главное правило диеты, никогда не смешивать углеводы и белки. Для расщепления этих элементов требуются разные щелочные среды.

Отличительные свойства

Желудок принимает сигналы о переваривании определенной пищи и начинает вырабатывать ферменты, как для кислой, так и для щелочной среды. В итоге часть пищи не может быть переварена, так как нет необходимой щелочной или кислой среды. Еда застаивается в желудке и процесс переваривания пищи практически не происходит. В итоге организму с каждым разом все сложнее и сложнее перерабатывать пищу, и начинается процесс замусоривания, отлагаются соли и шлаки. Таким образом, для переваривания определенных продуктов нужна только щелочная среда, для других только кислая среда.

Существуют продукты, которые относятся к нейтральной среде. Они могут перевариваться и в той и в другой среде. Поэтому их можно употреблять либо с углеводами, либо с белками.