Белковая диета для беременных, или как составить сбалансированное меню

С приходом весны всем хочется быть красивыми и стройными. Витаминно-белковая диета поможет вам быстро избавиться от лишних килограмм и при этом не навредить своему организму. При соблюдении всех рекомендации за 10 дней можно потерять до 7 кг. 

Принцип действия диеты на основе протеинов обусловлен тем, что при недостатке углеводов организм вынужден перерабатывать в энергию отложенные жировые запасы, весомая доля белка позволяет поддерживать сытость и не жертвовать мышечной тканью ради похудения. Существуют различные варианты белковой диеты, но в каждом из них количество протеина преобладает.

Основные правила

  • меню строить только на основе разрешённых продуктов;
  • полностью исключить из рациона сахар;
  • нельзя готовить жареные и жирные блюда;
  • кушать часто, но небольшими порциями;
  • следить за дневной нормой воды (не меньше 2х литров);
  • значительно сократить количество соли (лучше вообще её исключить);
  • делать упор на растительный белок, дополняя его животным.

Если сравнивать белковую диету с углеводной, то в пользу первой будут – более быстрое похудение, разнообразие продуктов, сохранение результата надолго и отсутствие чувства голода.

Сколько дней можно сидеть?

При щадящих вариантах похудения (когда белковый рацион дополняется полезными жирами и изрядной долей клетчатки) можно сидеть на диете до 3х месяцев. Низкокалорийная диета, основанная на одних лишь белках ограничивается неделей. При условии чередования с углеводными днями длительность увеличивается до месяца.

Сколько углеводов можно?

При сбалансированной диете рекомендуется придерживаться соотношения: 70% белков и 30% углеводов. Если же белковое похудение более строгое, то общая калорийность рациона сводится к 1000 ккал, 90% которых приходится на высокобелковые продукты.

Как работает питание, богатое белком

Содержание

  • Как работает питание, богатое белком
  • Противопоказания к самой простой белковой диете
  • Безопасное и простое меню белковой углеводной диеты
  • Самая простая белковая диета: правила и меню

В отличие от многих других диет, эта не просто выводит лишнюю влагу из организма, а способствует ускорению метаболизма, за счет чего сгорает лишний жир. Недостаток углеводов извне заставляет организм черпать его из жировых запасов. В результате постепенно утилизируются накопления. Это требует усиленного метаболизма. Таким образом, довольно быстро достигается похудение

Как работает питание, богатое белком

За две недели питания, основанного на протеинах и почти полностью исключающего углеводы, метаболизм изменяет скорость своей работы. Это сохраняется и впоследствии, если диета соблюдалась правильно, а выход из нее был постепенным, а не резким.

Как правило, те, кто грамотно и четко соблюдал белковую диету самую простую, отзывы хвалебные и носят рекомендательный характер. Поскольку она стрессовая для организма, следует принять четкое и уверенное решение – прибегать к ней или нет. Крайне опасно срываться и заедать сладостями стресс, а потом снова исключать их.

Как определить присутствие лишнего веса?

Ведущие специалисты настаивают на том, что на время беременности лучше забыть о различных диетах, но важно следить за питанием и контролировать свой вес. Как определить, есть ли у беременной женщины проблемы с весом? Прежде всего, следует разобраться с тем, какие прибавки в весе считаются нормальными.

В определении допустимых показателей специалисты руководствуются исходным весом женщины. Так, если до беременности женщина страдала от диагностированного ожирения, то за весь период беременности она должна набрать не более 7 килограмм. Женщинам с присутствием лишнего веса допускается набирать не более 11 килограмм, а вот, если вес был в норме – не более 15.

Все килограммы, которые идут свыше допустимых норм, свидетельствуют о том, что в организме скопилась излишняя жировая масса или жидкость. При этом первая проблема встречается чаще и является намного опаснее, ведь способна спровоцировать возникновение серьёзных отклонений и заболеваний, представленных сахарным диабетом, нарушениями нормального развития ребёнка, преждевременными родами и отслойкой плаценты.

Как определить присутствие лишнего веса?

Также важно помнить, что от жировых скоплений, набранных в период беременности, куда сложнее избавиться в дальнейшем. Эта информация может оказаться достаточно полезной для женщин, которые следят за своей фигурой, и стать толчком к необходимой корректировке рациона.

Читайте также:  Яичная диета Магги — меню на 4 недели, таблица, правила

Если обнаружен излишний вес, обращаться к кардинальным и ужесточённым мерам не рекомендуется, ведь это недопустимо в период вынашивания малыша, которому для нормального развития необходимо регулярное поступление питательных и полезных компонентов.

Но выход всё же есть и им может оказаться белковая диета при беременности, которую нередко назначают будущим мамочкам с явными признаками присутствия лишних килограмм. С помощью данной системы питания удастся не только нормализовать вес, но и улучшить самочувствие.

Меню витаминно-белковой диеты

завтрак: два отварных яичных белка или 150 грамм обезжиренного творога с кефиром;

второй завтрак: грейпфрут, яблоко или любой фрукт, кроме запрещенных;

обед: примерно 200 грамм куриной грудки, приготовить на пару или отварить;

полдник: два фрукта или овощной салат;

ранний ужин: около 200 грамм рыбы, можно запечь или отварить;

поздний ужин: овощной салат или любимый фрукт.

Продукты разрешается чередовать, как вам хочется. Можно начать день с витаминного завтрака, а можно с белкового. Неизменной должна быть основа диеты: чередовать и разделять прием белков и витаминов.

Белковая диета и ее аспекты

Лишний вес никому на пользу не идет, и будущие мамы исключением не являются. Избыток жировых накоплений может вызвать задержку жидкости в организме, что является причиной отеков. Также это может привести к развитию диабета как у женщины, так и у ребенка. Повышается риск отслойки плаценты и преждевременных родов.

Хотя существуют различные варианты это диеты и меню может быть разнообразным, есть и некоторые общие принципы. Считается, что правильное питание должно быть таким, чтобы женщина получала в день до 120 г белка и до 350-400 г углеводов. При этом из рациона исключаются свежий хлеб и другие простые углеводы — пирожные, шоколад, некоторые фрукты. Конечно, каждый день меню может меняться. Но предусмотрен 5-разовый режим питания, так чтобы интервалы между приемами пищи составляли не более 3-3,5 часа. Таким образом, ежедневную порцию нужно разделить на завтрак, обед, ужин и по одному перекусу между ними. Считается, что это позволит наладить пищеварение, а в первом триместре поможет избежать токсикоза.

Неважно, какое меню вы придумаете по дням, важно объем калорий разделить правильно на все 5 приемов пищи. Так, на завтрак — до 30% от этого объема, на обед — до 40%, на 2 перекуса и ужин — по 10%. При этом ужин должен быть не позже чем за 2 часа до сна. Такого распределения пищи можно придерживаться и в дальнейшем.

При белковой диете разрешены практически все виды мяса, кроме свинины или баранины. Хороши крольчатина, индюшатина. Курица рекомендуется только в том случае, если вы уверены в ее качестве — недобросовестные производители кормят кур гормональными препаратами. Из рыбы рекомендуются лосось, тунец, некоторые диетические виды. Морепродукты есть можно, но ограниченно. Если вы придерживаетесь белковой диеты во втором триместре, то у ребенка может возникнуть аллергия на морепродукты.

Рассмотрим эту диету на конкретном примере:

  • на завтрак можно съесть овсяную или гречневую кашу (только из крупы, а не из хлопьев), но не более 100 г, к этому можно добавить небольшой кусочек сыра;
  • первый перекус — выпить стакан кефира или йогурта;
  • на обед разрешается съесть суп (порция не должна превышать 150 г) — лучше отказаться от мясного бульона и сварить овощной, но его можно заправить сметаной или сливками, к этому добавляется мясо (до 120 г), а также гарнир — овощи, приготовленные на пару или тушеные;
  • на полдник (второй перекус) можно выпить чашку какао или стакан молока;
  • на ужин полагается рыбное блюдо и салат, желательно из сезонных овощей, но не из капусты, так как она вызывает метеоризм.

Можно немного модифицировать диету с учетом срока беременности. Например, в первом триместре можно на завтрак съесть паровую котлету из курицы, выпить отвар шиповника. На обед — тарелку куриного супа или запеченную рыбу, а на ужин — омлет, приготовленный с овощами. На перекусы — немного семечек или орешков, чтобы снизить проявления токсикоза.

Во втором триместре на завтрак можно съесть омлет или вареные яйца, на перекус — выпить стакан ряженки. На обед — тарелку супа-пюре из брокколи или плов с куриным мясом (плов можно сделать из другой крупы, так как рис способствует запору). Если все-таки мучают запоры, то можно съесть на ужин салат из тертой моркови, заправленный сметаной. На перекус кроме орехов можно съесть немного чернослива.

Читайте также:  Как правильно включать в меню супы и бульоны: советы диетолога

Некоторые диетологи советуют включать в ежедневный рацион не только орехи, но и изделия из муки, например специальные диетические хлебцы, но не выпечку. С орехами нужно быть очень осторожными, поскольку они калорийны, а арахис может вызывать аллергию, даже если до беременности ее не было.

Правила для снижения веса

Для того чтобы контролировать свой вес, беременная должна следовать принципам правильного питания. В этом помогут следующие правила:

  • употреблять в пищу только качественные продукты питания, уделять внимание их разнообразию;
  • нормализовать минерально-витаминный запас (можно дополнительно принимать витаминные добавки – Элевит, Пренатал);
  • включать в рацион продукты, которые нормализуют работу кишечника.

Распределение суточного объема пищи.

Объем от суточного количества пищи Время приема
30% первый завтрак
10% второй завтрак
40% обед
10% полдник
10% ужин

Рацион должен быть сбалансированным по белкам, жирам и углеводам:

  • белки – основа рациона (строительный материал), суточная норма — 90-130г;
  • углеводы — источник энергии для организма, суточная норма не должна быть больше 400г;
  • жиры – основа для синтеза важных гормонов беременности, суточная норма — 90-120г.

Для снижения веса беременной женщине оптимально выработать свой режим питания. За сутки нужно есть от 4 до 6 раз. Завтракать лучше всего спустя 1 час от пробуждения. Ужинать нужно минимум за 2-3 часа до ночного отдыха. Такой режим приема пищи приводит к нормализации работы пищеварения и защищает от набора лишних килограммов.

Важно помнить, что беременной женщине полезнее недоесть, чем переесть.

Полностью отказаться врачи рекомендуют от жирной пищи животного происхождения, консервов, мучных продуктов и выпечки, сладкой газированной воды. Простые легкоусвояемые углеводы лучше заменить на сложные, например, обычный рис заменить на бурый. Задерживает воду в тканях организма и приводит к отекам соль, поэтому ее употребление лучше свести к минимуму.

Продукты, которые сдерживают прибавку веса, рекомендованные к употреблению каждый день:

Овощи Фрукты Сухофрукты Ягоды Нежирное мясо
цукини, капуста, морковь, тыква, огурцы, помидоры, зеленый лук груши, яблоки, сливы, абрикосы изюм,чернослив,курага черешня,вишня, арбуз,дыня,виноград,киви телятина, крольчатина, курица, рыба

Полезную еду необходимо правильно приготовить. Самый оптимальный способ – на пару. Полезные свойства также хорошо сохраняются в запеченной в духовке еде, при тушении и варке.

Основа рациона белковой диеты при беременности

  • Лучше всего употреблять в пищу мясо индейки или крольчатину.  Жирная свинина не лучшим образом подойдет для питания беременной, равно как и мясо цыплят-бройлеров. Оптимальный вариант – покупать мясные продукты у фермеров, но только в том случае, если вы уверены в их высоком качестве. Животных и птицу должны выращивать без использования гормонов роста и антибиотиков.
  • Морепродукты можно употреблять в первой половине беременности. Экзотические блюда лучше всего не кушать в последнем триместре: малыш может быть аллергичным.
  • Особый упор нужно сделать на употребление кисломолочных продуктов. В частности, творог обеспечит маму и малыша крайне необходимым кальцием.
  • Большую часть углеводной пищи нужно съедать в первой половине дня.  Позавтракать лучше всего кашей. Ужин лучше всего сделать белковым, например, съесть кусок мяса с легким овощным салатом.
  • Не нужно готовить пищу с помощью жарки. Тушите, запекайте, готовьте на пару или на гриле.

Соблюдая такие принципы питания, вы дадите все необходимые питательные вещества будущему малышу и сумеете обуздать увеличивающийся во время беременности вес.

Правила составления сбалансированного рациона и примерное меню

Меню белковой диеты для беременных составляется с учетом разрешенных и запрещенных продуктов. Важно контролировать объем ужина, так как обильная еда на ночь нарушает пищеварительный процесс и сон.

Примерное белковое меню выглядит следующим образом:

  1. Завтрак. Рисовая каша с омлетом или мясной котлетой. Разрешается добавить ломтик сыра или творожную запеканку.
  2. Второй завтрак. Творог с яблоком, салат из фруктов.
  3. Обед. Нежирное мясо с салатом из овощей.
  4. Полдник. Кефир, несколько креветок или отварная куриная грудка.
  5. Ужин. Белая рыба с огурцом или вареной свеклой.

(Пока оценок нет)

Пищевые макронутриенты

Все пищевые продукты делятся на макро- и микронутриенты. Макронутриенты нужны организму для поддержания его функций каждый день в больших количествах. Речь идет о сотнях граммов. Это белки, жиры, углеводы.

Меню белковой диеты должно быть рассчитано на большее количество дней, желательно на две недели или даже на месяц, по самочувствию.

Читайте также:  Насколько безопасен Цефамадар для похудения

Микронутриенты также необходимы, но выполняют узконаправленные задачи. Потребность в них измеряется в миллиграммах. Это витамины, микроэлементы.

Пищевые макронутриенты

Белок есть в продуктах животного и растительного происхождения. Организм человека все же лучше усваивает животный белок – на 98%. А растительный белок дольше усваивается, максимум на 80%, но его преимущество в том, что он не содержит вредных жиров.

Белок животного происхождения, усваивается быстро, является очень ценной составляющей питания, потому что содержит необходимые нам аминокислоты. В растительной пище их нет.

Белковая диета меню на дней

Это была белковая диета для похудения на неделю, а если вы хотите применять ее дольше, то здесь меню белковой диеты на 10 дней. После окончания белковой диеты на неделю, вы можете продлить ее 8-м, 9-м и 10-м днями.

8Восьмой день

  • Завтрак: Кефир 200г, сухарик или 2 сушки
  • Второй завтрак: Горсть несоленого арахиса (около 30г)
  • Обед: Рыба, приготовленная на пару 150г, 100г риса
  • Полдник: Морковный или яблочный сок (1 стакан)
  • Ужин: Отбивная из говядины 100г, салат из зеленого горошка и огурца 150г
Белковая диета меню на дней

9Девятый день

  • Завтрак: Творожная запеканка (рецепт ниже)
  • Второй завтрак: Сыр тофу 50г
  • Обед: Суп из белой фасоли с мясными фрикадельками, 2 помидора
  • Полдник: Кефир 200мл
  • Ужин: Паровые котлеты из телятины 150г, салат из капусты, моркови, зеленого лука и укропа, заправить лимонным соком

10Десятый день

  • Завтрак: Йогурт нежирный питьевой 150г
  • Второй завтрак: Яблочный сок или яблоко
  • Обед: Отварной рис 100г, 150г креветок, мидий, крабов, кальмаров или осьминогов (что есть в наличии)
  • Полдник: Сыр тофу 50г
  • Ужин: Куриная отбивная 150г, салат из помидоров и огурцов 150г

Рецепт творожной запеканки:

Белковая диета меню на дней

Нам понадобится:

150 г нежирного творога, 1 яйцо, 1 яблоко и щепотка соли.

  • Творог размять, можно протереть через сито
  • Добавить яйцо
  • Яблоко натереть на терке и добавить к общей массе, немного посолить
  • Выпекать в духовке около 30 минут до готовности.

Таким образом, расписание белковой диеты на каждый день показывает, что вы будете питаться самыми полезными и нужными для организма продуктами.

Вы можете продлить эту диету на месяц, потом сделать перерыв, добавив больше фруктов, овощей, чтобы организм мог восполнить их недостаток. Данная диета считается белково-углеводной, а если вы хотите сделать ее более расширенной, можно трансформировать ее в белково-овощную диету, добавив больше овощей.

Белковая диета меню на дней

Используемый в диете растительный белок является более полезным и предпочтительным, так как он не способствует отложению лишних килограммов и избыточного холестерина. Эта диета напоминает белковую диету Дюкана, но в ней есть существенные отличия, так как здесь используется большее количество полезного растительного белка, который присутствует в орехах, фасоли, сое.

Белковая диета от Елены Малышевой

Если вы хотите получить другое меню белковой диеты, посмотрите видео и узнайте, что думает Елена Малышева о белковой диете:

Отзывы о белковой диете для похудения не всегда однозначны, так как те, кто использовал чисто белковую диету и подсчитывал очки, тот отмечает, что было довольно сложно обойтись без достаточного количества фруктов и овощей. Те же, кто использовал белковую диету с рисом и овощами, отметили, что диета была довольно приятной и легкой.

Вот что пишет Александра, 34 года:

Белковая диета меню на дней

23-летняя Марина пишет:

я собираюсь начать белковую диету, прочитала массу статей на эту тему, поняла, что есть только мясо и колбасу ужасно вредно, и вот нашла именно этот вариант, с рисом и овощами. Теперь сомнения исчезли, завтра приступаю!

Инна, бухгалтер, 38лет:

Не знаю я, как это есть только белок, я люблю сладкое, а в этой диете сладкого совсем нет, да и хлеба, выпечки тоже, кроме того, не представляю, как обойтись без рюмочки вина или пива. Мне диета не подходит.

Михаил, 45 лет, менеджер

Удалось похудеть очень хорошо, но я вначале сидел на чисто белковой диете, когда нужно считать баллы. Честно говоря, было трудно, не люблю питаться всухомятку. К тому же узнал, что это вредно, так как повышается давление, может развиться подагра, у меня лично появились боли в спине. Потом перешел на белковую диету с овощами и рисом. Это намного легче, вес уходит даже быстрее. Также стал есть больше морепродуктов, что также полезно. Мой итог – минус 38кг за полгода! Советую всем, но разбавляйте овощами, рисом, морепродуктами, я например, ел в основном морскую рыбу и креветок.

Белковая диета меню на дней

Алиса, 28лет