Белковая диета для похудения и пример меню на неделю

Проблема лишнего веса является злободневной для многих, но решить ее можно лишь путем объединения физических упражнений с диетическим питанием. Если вы всерьез решили заняться своим телом, похудеть и к тому же создать красивый мышечный рельеф, вам нужно испробовать белковую диету. Она является одной из самых эффективных, и голодать при этом не придется. Скорее, наоборот! Питание будет довольно сытным.

Что такое белковая диета

В диетологии под белковой диетой понимают рацион похудения, основанный на сочетании яиц и апельсинов. Другое название методики – Магги, по легенде, возникшее от прозвища Маргарет Тэтчер, которая ее и разработала. Эффективность основана на исключении углеводов и траты организмом энергии из жировых запасов. Если добавить к соблюдению плана физические нагрузки, то результат будет заметнее.

Основные правила

Особенности белковой диеты, продолжающейся в течение 4 недель, состоят в соблюдении следующих правил:

  • пить много жидкости;
  • варить овощи в воде, а не в бульоне, приправлять небольшим количеством соли и трав;
  • питаться каждые два часа;
  • утром кофе и чай можно пить без ограничений, но не вечером и без сахара и молока;
  • жиров не стоит потреблять больше 40 г в день, но не на ночь;
  • при нарушениях правил процесс начинается снова;
  • разрешенные продукты: нежирная морская и речная рыба, постная телятина, куриная грудка без кожи, морепродукты, тофу, яичные белки, творог, кефир;
  • запрещенные продукты: хлеб, макароны, каши, картофель, сладости, напитки с газом и сахаром, ягоды, оливки, жиры, орехи.

Плюсы и минусы

Преимуществом белковой диеты называют быстрое похудение и отсутствие чувства голода, как при подсчете калорий. Такой рацион не является монодиетой, разрешенные продукты могут сочетаться между собой по-разному. Потерянные килограммы уходят без возврата, плюс рацион подходит беременным женщинам, но только после консультации с врачом. Недостатками плана питания являются увеличенная нагрузка на почки. Во время соблюдения рациона следует употреблять препараты кальция.

Противопоказания

Белковый рацион, соблюдаемый на протяжении 4 недель, противопоказан людям с заболеваниями почек, желудочно-кишечного тракта, дисбактериозом, панкреатитом, сахарным диабетом. Относительные противопоказания состоят в запрете соблюдения диеты очень тучными людьми и пожилыми. У последних режим питания увеличивает свертываемость крови и повышает риск тромбообразования.

Главные особенности белковой диеты!

Забудьте, как называется этот способ избавления от лишнего веса, потому что вам никто не будет запрещать употреблять углеводы. Не стоит делать выводы, исходя из названия диеты. Чтобы обеспечить положительный энергетический баланс и нормальное функционирование всех внутренних органов, сложные углеводы должны находиться в любом жиросжигающим комплексе и белковая диета не исключение. Организм постоянно нуждается в поступление полного комплекса питательных веществ, витаминов и минералов. То, что многие называют белковым способом похудения, скорее можно отнести к безуглеводной диете, суть которой чередовать белковые и углеводные дни.

Расслабитесь, потому что жиры и углеводы станут неотъемлемой частью похудения, но они будут употребляться в определенное время, когда организму это больше всего необходимо. Голодать, применяя белковый способ похудения, вам точно не придется, потому что в день у вас будет неограниченное число приемов пищи. Чем больше основных приемов и перекусов, тем быстрее будет ваш метаболизм, а от скорости протекания биохимических процессов и зависит, будет ли организм транспортировать калории в подкожный  жир или нет.

Свое белковое меню необходимо предусматривать заблаговременно. Идеально всю необходимую пищу заготавливать ранним утром и равномерно распределять по судочкам. Теперь через каждые два часа независимо, где вы находитесь, дома, на работе, или в общественном транспорте, вы можете употребить заранее приготовленную еду. Приемов может быть от 4 до 10, здесь нет четкой рекомендации, все очень индивидуально.

Когда есть углеводы, а когда белки?

Все углеводы необходимо употребить в первой половине дня, желательно до Утром полностью истощены все запасы гликогена (дополнительная энергия, которую организм накапливает в мышечных тканях и печени человека), и поэтому углеводный прием здесь необходим даже человеку, который хочет избавиться от подкожного жира. Все поступившие калории пойдут на энергетические потребности организма. По этой же причине считается идеально делать утренние пробежки, которые сжигают чисто подкожный жир, а как иначе, если хранилища с гликогеном пусты. Это вынуждает тело пользоваться альтернативными способами энергообеспечения.

Какое, должно быть, количество углеводов?

Количество сложных углеводов необходимо определять индивидуально. Некоторые могут худеть, употребляя 200 грамм риса в день, другие будут набирать, употребляя такое количество углеводов. Главное, не перегибайте палку и постепенно уменьшайте количество углеводов в рационе. Например, вы употребляли 2500 калорий в день, не нужно на следующий день срезать потребление пищи до 1500. Это будет расценено телом как угроза  к существованию и организм начнет предпринимать меры, чтобы максимально замедлить сжигание подкожного жира. Во-первых, сильно снизиться обмен веществ, во-вторых, даже мизерное количество поступаемых калорий будет превращаться в подкожный жир. Если ваша цель долгосрочный марафон, раз в неделю устраивайте углеводную загрузку и значительно повышайте употребление сложных углеводов.

Рекомендуемые для употребления углеводы:

  • рис, гречка, макаронные изделия из грубых сортов пшеницы; различные каши; овсянка;
  • из фруктов употребляйте цитрусовые;
  • из овощей ешьте помидоры, огурцы, капусту в не ограниченном количестве.

Как употреблять белковую пищу?

С белковой пищей дела обстоят намного проще, после , равномерными порциями не наедаясь, употребляете белковые продукты, естественно нежирные. Фрукты и овощи можно есть в неограниченном количестве, на первых этапах диеты, далее необходимо исключить фрукты, которые содержат простые углеводы, это бананы, яблоки, виноград и все что входит в эту категорию продуктов.

Среди белка животного происхождение преимущество отдавайте следующим продуктам:

  • нежирные сорта мяса, говядина, куриные грудки, кролик, птица и телятина;
  • молочные продукты, жирность которых не превышает 5%;
  • яйца, морепродукты и морская рыбы, которая обеспечит ваш организм не только первоклассным белком, но и полезными омега жирами.

Фруктово-белковая диета: основные правила

  • Сократите до минимума количество соли в рационе.
  • Белковые продукты следует готовить без специй и пряностей, а также соусов. Что касается термической обработки, то допускается только варка и приготовление в мультиварке на пару.
  • В сутки необходимо пить много чистой воды – не менее двух литров.
  • Из фруктов можно есть только несладкие (то есть финики, бананы, виноград, хурма находятся под запретом).
  • Как обычно напоминаем: питаться на любой диете необходимо часто, но понемногу. Это поможет значительно ускорить обмен веществ.
Читайте также:  В каких продуктах содержится витамин Н (В7)

Что можно есть и пить на фруктово-белковой диете?

Что едим из белковых продуктов? Конечно, творог. Берем обезжиренный и свежий продукт. Богатыми белком являются куриные яйца, куриное мясо, говядина, индейка. Также можно кушать рыбу и морепродукты (мидии, кальмары, креветки). В небольших количествах разрешаются сыры. Еще обратить свое внимание стоит на нежирные йогурты и кефиры без различных добавок. Они должны быть несладкими.

Из фруктов отдайте предпочтение зеленым яблокам (можно и другие, но зеленые имеют большее преимущество), апельсинам и грейпфрутам, киви, ананасам. Запомните, что все фрукты обязательно должны быть свежими! Никакой консервации!

Не забываем и про напитки. На первом месте, конечно, стоит вода. Но также Вы можете разнообразить питьевой рацион зеленым чаем, кофе, компотом из сухофруктов, отваром шиповника. Главное условие – нельзя добавлять в них сахар и другие подсластители.

Фруктово-белковая диета 14 дней: примерное меню

  1. Завтрак: два отварных яйца. Второй завтрак: апельсин. Обед: отварное куриное мясо. Полдник: яблоко. Ужин: стакан кефира.
  2. Завтрак: омлет из двух яичных белков и молока на пару. Второй завтрак: два киви. Обед: отварные креветки, лимонный сок и зелень – по вкусу. Полдник: полпачки творога. Ужин: два зеленых яблока.
  3. Завтрак: стакан молока, пара долек грейпфрута. Второй завтрак: натуральный йогурт. Обед: две рыбные паровые котлеты. Полдник: апельсиново-яблочный свежевыжатый сок. Ужин: стакан кефира.
  4. Завтрак: отварное куриное яйцо, киви. Второй завтрак: полпачки творога с кусочками яблок. Обед: кусочек говядины с листьями салата. Полдник: стакан молока. Ужин: йогурт, половина апельсина.
  5. Завтрак: полпачки творога, ананасовый свежевыжатый сок. Второй завтрак: стакан молока. Обед: отварная куриная грудка. Полдник: один персик. Ужин: натуральный йогурт с добавлением свежих или замороженных ягод.
  6. Завтрак: омлет из яиц, ломтик сыра. Второй завтрак: яблочный свежевыжатый сок с молоком. Обед: кусочки отварной рыбы. Полдник: грейпфрут. Ужин: полпачки творога.
  7. Завтрак: яблочное пюре, стакан кефира. Второй завтрак: натуральный йогурт. Обед: паровые говяжьи котлеты. Полдник: два киви. Ужин: стакан молока, яблоко.

Затем весь этот цикл можно повторить. Мы предлагаем Вам лишь приблизительное меню. Вы можете менять его, как захотите.

Фруктово-белковая диета: рецепты

  • Фруктовое наслаждение. Берем наши любимые фрукты: ананас, яблоки, груши, апельсины. Нарезаем их на небольшие кубики, добавляем пару ложек натурального йогурта. Наслаждаемся непревзойденным вкусом и пользой!
  • Берем нежирную рыбу (минтай, горбушу). Из филе делаем фарш, в который добавляем немного зелени и лука, соли и перца (немного!). Формируем котлеты и готовим в мультиварке на пару. Приятного аппетита!
  • Можно приготовить и молочный коктейль. Если у Вас есть свежие ягоды (клубника, земляника, виктория), то смешайте их с молоком в блендере. Получится очень вкусный и освежающий напиток! Вместо ягод Вы можете использовать и фрукты.

Противопоказания к фруктово-белковой диете:

  • Детский возраст.
  • Пожилой возраст.
  • Беременность и лактация.
  • Истощение организма, дефицит массы тела.
  • Тяжелые хронические заболевания почек, печени и желудочно-кишечного тракта.
  • Сахарный диабет.

Положительные стороны фруктово-белковой диеты:

  • Не затрачивается много времени на приготовление пищи.
  • Можно брать продукты с собой (те же фрукты, питьевой кефир или отварные яйца).
  • Если Вы хотите избавиться от жира и нарастить мышечную массу, то белковая пища, разрешенная диетой, пойдет Вам только на пользу.
  • Многие фрукты прекрасно связывают токсические вещества в кишечнике и естественным путем выводят их из организма.
  • Клетчатка фруктов способствует своевременному опорожнению кишечника. Если у Вас есть целлюлит, то его выраженность уменьшится, а еще нормализуется цвет лица и состояние кожи в целом.
  • Нет необходимости считать калории.
  • Диета довольно вкусная, она почти не вызывает психологического и физического дискомфорта.
  • Не нужно тратить много средств на покупку продуктов.

Попробуйте фруктово-белковую диету. Мы уверены, что она Вам понравится, а результат не заставит себя долго ждать!

Варианты белковой диеты

Меню допускается изменять в зависимости от выбранного вида диеты. Мы с вами рассмотрели вариант классической бессолевой белковой диеты. Как меняется меню, если выбрана другая диета:

  1. Японская. Это довольно жесткая белково-углеводная диета, практически голодовка. Приёмы пищи ограничиваются до 3, причём весь разрешенный завтрак – это чашечка кофе. Обед составляет белковое блюдо и салат, а ужин – просто белок (мясо, рыба, яйца, творог и т. д.), либо иногда разрешено для разнообразия заменять его парочкой фруктов. Перекусы полностью исключены. Если верить отзывам, считается, что это одна из самых эффективных диет для похудения, и самая простая. 
  2. Фруктово-белковая. Здесь тоже основа – это белок, а углеводы берутся только из фруктов, фруктовых соков. Поэтому считается, что белково-фруктовую диету очень любят сладкоежки.
  3. Белково-овощная. Всё то же самое. Углеводы берём из овощей (желательно сырых), овощных соков, салатов.
  4. Диета по Дюкану. Самая длительная диета. Делится на 4 периода: первая неделя отводится на этап атаки (разрешено только белковую пищу); этап круиза, когда постепенно вводится немного овощей; далее идёт этап закрепления, менее строгий, можно есть овощи, фрукты, крупы, даже немного хлеба; и последний этап – стабилизация, когда можно всего понемногу (не считая вредности типа жареного, жирного, фастфуда), плюс каждую неделю делается чисто белковый день, а ежедневно обязательно должно быть не менее 20 минут пеших прогулок.
  5. Диета Аткинса. Длится 4 недели. Первые 2 недели можно практически один только белок и не более 20 г углеводов ежедневно, вторые 2 недели уже менее строгие, постепенно добавляются овощи, фрукты, крупы и т. д.
  6. Белково-витаминная диета. Здесь подразумевается раздельное дробное питание: белок – отдельно, фрукты, овощи и витаминные препараты – отдельно. К примеру, основные приёмы пищи делаются белковые, а перекусы – фруктово-овощные.

Водный баланс организма

Один из самых важных моментов во время соблюдения диеты — употребление достаточного количества воды в течение суток.

Общепринятой нормой считается приблизительная цифра 1,8 — 2 литра в день. Это из расчета около 30 мл на 1 кг тела среднестатистического здорового человека среднего возраста весом около 60 кг, употребляющего животный белок несколько раз в неделю. Если ваши параметры отличаются от вышеназванных, то рассчитывать норму воды необходимо индивидуально.

Мнение эксперта

Фетисова Анна Андреевна

Фитнес-тренер , профессиональный консультант по питанию.

Осторожно, здоровье! При некоторых заболеваниях требуется пониженное или повышенное потребление жидкости в сутки. Также этот показатель зависит от типа питания. Например, вегетарианский рацион требует меньше воды, поскольку растительная пища (если диета преимущественно фруктово-овощная, а не крахмально-злаковая) содержит большое количество органической жидкости. Чрезмерное употребление белка (особенно животного типа) способствует повышенному образованию молочной кислоты в организме, которая выводится почками вместе с большим количеством воды. Обильное питье в этом случае необходимо.

Актуально последнее замечание и для белковой диеты, разумеется. Врачи рекомендуют рассчитывать дневную норму жидкости в этом случае, исходя из показателя 40 мл воды на 1 кг веса.

Таким образом, если ваш вес 60 кг, то следует выпивать в течение суток около 2 400 мл чистой питьевой воды. В этот объем не входят различные напитки — кофе, чай, морсы, соки, газированные сладкие напитки (которые вообще необходимо исключить).

Поскольку они являются уже не водой, а пищевым продуктом. При попадании в желудок они не проходят по специальному каналу, предназначенному для чистой воды, а начинают участвовать в процессе пищеварения в общем порядке.

К тому же, в большинстве своем, такие напитки являются обезвоживающими и наоборот, после их употребления следует увеличить норму жидкости аналогично объему выпитого. Например, после чашки кофе следует выпить дополнительно еще 200 мл воды.

Употребление достаточного количества жидкости на диете способствует эффективному и быстрому выводу из организма лишней жидкости (отеков), вредных и токсичных веществ, а также ускоряет процессы похудения, т.к. вредные вещества тоже имеют свой вес.

В частности, при правильном питании (белковая диета для похудения как раз имеет к этому самое прямое отношение) улучшается перистальтика кишечника, постепенно начинают выводиться залежи каловых камней из его нижних отделов, вес которых может составлять до 10% от общего веса тела.

Запрещенные и разрешенные продукты при белковой диете

Белковая диета полностью исключает следующие продукты:

  • сладости (торты, пирожные, конфеты и другие десерты, включая натуральный мед);
  • сладкие фрукты (банан, хурму, финики, инжир, абрикосы, виноград, арбузы);
  • мучные блюда, макаронные и хлебобулочные изделия;
  • жареные и острые блюда, соусы, колбасы, копчености, маринады;
  • картофель, бобовые, злаки;
  • жиры животного происхождения;
  • сладкие напитки, газировку, алкоголь, магазинные соки.

Вместо них на вашем столе должны появиться:

  • нежирное мясо и птица (телятина, говядина, кролик, курятина без кожи, филе индейки);
  • нежирная рыба, морепродукты, рыбные консервы в масле;
  • блюда из субпродуктов (печень, язык, легкие, почки)
  • яйца сырые, вареные, омлеты;
  • нежирное молоко и кисломолочные продукты;
  • грибы;
  • нежирный сыр;
  • несладкие груши, сушеные и свежие яблоки (лучше зеленые), киви, цитрусовые, кислые ягоды;
  • помидоры, капуста, огурцы, кабачки, зелень;
  • заменители сахара;
  • овсянка, бурый рис, гречка, отруби;
  • растительное масло (льняное, оливковое);
  • вода – 1,5 л в день, чай, кофе без сахара, свежие соки.

Масса порции, съедаемой за один раз, не должна превышать 250 граммов, а энергетическая ценность продуктов на день – 1200 ккал. Основной акцент делается на мясе, а фрукты, овощи и отруби являются вспомогательными продуктами. Они содержат клетчатку, необходимую для нормального пищеварения, поскольку белковая пища провоцирует запоры. В норме человеку нужны также и углеводы, при белковой диете их заменяют овсяной кашей или бурым рисом. Долю этих продуктов можно увеличить, если заметно повысилась утомляемость, появились головокружения. Также можно дополнительно принимать поливитамины в силу бедности ими ежедневного рациона.

Продолжительность

Чаще всего желающие похудеть люди сидят на белково-овощной диете 21 день или 20. В этом случае можно сбросить до 10 кг лишнего веса. Также худеть по такой методике можно:

  • 3 дня — уничтожается 3 кг веса;

  • 5 дней — 4-5 кг.

Иногда люди, желающие сбросить вес, сидят на белково-овощной диете и 7 дней. В этом случае можно избавиться от 5-6 кг ненужного жира.

Дольше 21 дня на такой диете сидеть нельзя. Этим легко можно навредить здоровью.

За две недели существенного недостатка в углеводах не почувствуется, да и истощение не успеет коснуться тела. Белки поработают над мышечной массой и сделают её более рельефной.

Если была выбрана фруктово-белковая диета на 5 дней, результаты будут скромнее. Обычно такую продолжительность выбирают те, кому требуется быстро и эффективно похудеть всего на несколько килограммов. Грамотно составить рацион поможет ориентировочное меню на неделю.

Фруктово-овощная диета

Диета на 7 дней эффективная (минус фруктово-овощного питания может составить до 6-7 кг в неделю) состоящая исключительно из овощей и фруктовой считается очень эффективной для быстрого восстановления параметров тела. Такое питание считается жестким и идеальным для летнего-осеннего периода сбора урожая, поскольку делает его достаточно недорогим, но очень продуктивным.

Фруктов-овощная диета очень строга и тяжела в исполнении, поскольку в ней полностью отсутствуют белковые и углеводные продукты, а также жиры. Такое питание допустимо проводить не более 7-ми дней, поскольку в дальнейшем увеличивается риск возникновения углеводного-белкового голодания организма и дефицит омега-3 и поливитаминов.

Суть диетического рациона заключается в составлении рациона только из фруктово-овощной пищи, разделенной по дням или периодам суток. Во время диеты нельзя солить и подслащивать пищу. Вода должна выпиваться в количестве 1,5 л в сутки (сок, чай, компот).

Составлять рацион следует только из низкокрахмалистых овощей (огурцы, кабачки, редис, капуста, свёкла). Крахмалистые овощи (картофель, баклажаны, тыква, горох) разрешается употреблять только в ограниченном количестве и после тепловой обработки.

Из фруктов следует отдать предпочтение:

  • яблокам;
  • сливам;
  • персикам;
  • абрикосам;
  • цитрусовым;
  • ананасам.

Нельзя есть только манго, бананы и виноград.

Противопоказания

Разрешается придерживаться фруктово-овощной диеты только здоровым людям.

Низкокалорийное питание строго противопоказано:

  • беременным женщинам и кормящим матерям;
  • детям, до 18-ти лет;
  • при патологиях ЖКТ, сердечно-сосудистой и эндокринной систем;
  • страдающим сахарным диабетом, аллергическими реакциями, анемией.

Во время диеты может наблюдаться нарушение стула и вздутие организма, купирующееся соответствующими препаратами. Перед началом диеты организм следует подготовить, сделав очистительную клизму и приняв абсорбенты.

Рацион питания составляется строго по часам. На завтрак, полдник и ланч можно есть фрукты. Обед и ужин рекомендуется оставить для овощной пищи.

1-й день
Завтрак
  • яблочное пюре с курагой;
  • чай
Ланч сливы
Обед
  • кабачковый суп-пюре;
  • тертая морковь с оливковым маслом;
  • чай
Полдник груши
Ужин тушеная белокочанная капуста
2-й день
Завтрак
  • абрикосовое пюре;
  • яблочный смузи
Ланч персики
Обед
  • салат из свежих огурцов, помидоров и зелени;
  • чай
Полдник яблоки
Ужин
  • морковная запеканка
  • чай
3-й день
Завтрак
  • печеная груша с сухофруктами;
  • ананасовый смузи
Ланч персики
Обед
  • щавелевые щи;
  • ягодный узвар
Полдник сливы
Ужин
  • рагу из кабачков, помидоров и болгарского перца;
  • чай
4-й день
Завтрак печеное яблоко
Ланч свежий помидоры
Обед
  • вегетарианский рассольник с кислой капустой;
  • чай
полдник персики
Ужин
  • овощное ассорти, приготовленное на гриле;
  • чай
5-й день
Завтрак
  • тертая морковь с яблоком, заправленная оливковым маслом;
  • чай
Ланч Любые фрукты
Обед
  • холодный свекольник;
  • ягодный морс
Полдник фруктовый салат
Ужин
  • винегрет;
  • чай
6-й день
Завтрак
  • грушево-яблочное пюре с сухофруктами;
  • чай
Ланч Овощной салат
Обед
  • луковый суп с зеленью;
  • брусничный компот
Полдник Персики
Ужин
  • запечённые баклажаны с помидорами и зеленью;
  • чай
7-й день
Завтрак
  • сливовое пюре;
  • чай
Ланч Любые фрукты
Обед
  • вегетарианский борщ;
  • чай
Полдник Фрукты
Ужин
  • печеный картофель с редисом;
  • чай
Читайте также:  Диета 1 стол: меню на неделю с рецептами

При появлении сильного голода допускается включать в рацион белковые продукты, среди которых:

  • низкокалорийная кисломолочная продукция;
  • твердые сорта сыра;
  • зерновые;
  • постные виды мяса, курица и индейка без кожи;
  • морепродукты;
  • орехи;
  • подсушенный тостовый хлеб.

Такую пищи необходимо подвергать тепловой обработки и употреблять в завтрак, обед, ужин не более 150 гр.

Варианты белковой диеты

Огромная популярность протеиновой диеты породила множество вариантов этой системы питания. Базисом для каждого из них послужила белковая диета в чистом своем виде, но с некоторыми дополнениями.

Среди самых популярных протеиновых диет:

  • белково-овощная;
  • белково-углеводная;
  • витаминно-белковая;
  • диета Дюкана;
  • диета Аткинса;
  • белковая экспресс-диета;
  • яично-белковая диета Магги;
  • японская белковая диета;
  • белковая диета Усама Хамдий.

Кроме того, существуют и специальные варианты диетических систем. Например:

  • белковая диета для вегетарианцев;
  • белковая диета для спортсменов;
  • белковая диета для беременных.

Если говорить о протеиновом питании для спортсменов, то здесь также есть несколько вариаций (причем отдельно для женщин и для мужчин):

  • белковая диета для набора веса (за счет наращивания мышечной массы);
  • белковая диета для сушки (обычно прибегают к ней перед соревнованиями).

Чисто протеиновая диета – идеальный выбор для быстрого похудения, поскольку это самая эффективная белковая диета. Непродолжительное питание исключительно протеинами медики приписывают людям с избыточным весом, вызванным гормональными проблемами.

Сбалансированные диеты в таких случаях неэффективны, поэтому хотя бы на начальном этапе похудения неплохо прибегнуть к белковой системе, в идеале – с сочетанием спортивных занятий. Кстати, как говорят некоторые, одним из самых эффективных вариантов протеинового питания является популярная во всем мире японская белковая диета.

Белковая диета на 2 недели: примерное меню

Завтрак Обед Ужин
День 1 Кофе Яйца отварные – 2 шт.; cалат; cок из томатов Рыба
День 2 Кофе Рыба; cалат. Телятина; кефир
День 3 Кофе Кабачок; яблоко Яйца отваренные 2 шт.; телятина; салат
День 4 Кофе Яйцо; cалат; cыр твердый Немного фруктов
День 5 Морковь с лимонным соком Рыба; cок томатный Фрукты несладкие
День 6 Кофе Куриное филе; cалат Яйца отваренные – 2 шт.; cок морковный
День 7 Чай Рыба; несладкий фрукт Телятина
День 8 Меню 7 дня
День 9 Меню 6 дня
День 10 Меню 5 дня
День 11 Меню 4 дня
День 12 Меню 3 дня
День 13 Меню 2 дня
День 14 Меню 1 дня

А теперь давайте попробует разобраться детально, что же все-таки делает белковую диету столь популярной, чем она лучше других систем для снижения веса?

Безопасность

Первое и, наверное, самое важное – белковая достаточно безопасных для организма. Если большинство диетических систем направлены на истощение организма, то белковое питание исключает потребность в голодании. Единственное требование – немного изменить рацион.

Красивое тело, здоровый внешний вид

Согласитесь, болезненная бледность и кости обтянутые дряблой после резкого похудения кожей – не совсем то, о чем мечтают девушки, садясь на диету. Но, увы, большинство «голодных» систем питания ведут к тому, что вместе с жиром, уходят и мышцы, кожа обвисает, обезвоживается, организм истощается от нехватки витаминов и микроэлементов.

Этих ужасных последствий легко избежать, если для снижения веса выбрать белковую диету. Ее результат: вместо сброшенного жирового балласта – красивые рельефные мышцы.

Результаты надолго

Белковая диета – это не тот случай, когда после снятия ограничений на некоторую пищу запускается процесс быстрого возвращения в былую весовую категорию. А если правила белкового питания частично перенести в ежедневную практику, то проблем с лишними килограммами можно избавиться навсегда.

Рацион – будто праздничное меню

Белковая диета на 2 недели: примерное меню
Дни Завтрак Обед Ужин
День 1 Кофе Яйца отварные – 2 шт.; cалат; cок из томатов Рыба
День 2 Кофе Рыба; cалат. Телятина; кефир
День 3 Кофе Кабачок; яблоко Яйца отваренные 2 шт.; телятина; салат
День 4 Кофе Яйцо; cалат; cыр твердый Немного фруктов
День 5 Морковь с лимонным соком Рыба; cок томатный Фрукты несладкие
День 6 Кофе Куриное филе; cалат Яйца отваренные – 2 шт.; cок морковный
День 7 Чай Рыба; несладкий фрукт Телятина
День 8 Меню 7 дня
День 9 Меню 6 дня
День 10 Меню 5 дня
День 11 Меню 4 дня
День 12 Меню 3 дня
День 13 Меню 2 дня
День 14 Меню 1 дня

Этот щадящий вариант протеинового питания обещает за 10 дней избавить от 5 лишних килограммов. Белково-витаминная диета, кроме традиционных протеиновых продуктов, позволяет вводить в меню фрукты (исключение виноград, бананы, хурма), овощи, немного соли.

Эта система питания предусматривает чередование белков и витаминов, то есть после фруктового завтрака можно сделать протеиновый обед (мясо) и овощной ужин.

Достоинства и недостатки диеты

  • Первые результаты можно наблюдать уже со второго дня;
  • Белковые продукты очень сытные и долго усваиваются, поэтому голодать на диете не придется;
  • Разнообразный и полезный рацион из овощей, круп и белковой пищи (кроме жестких диет);
  • Отсутствие головной боли, обмороков и нарушений сна из-за голода;
  • Клетчатка оздоравливает кишечник и выводит из него лишние шлаки (в каждом варианте белковой диеты рекомендовано употребление овощей или отрубей);
  • Не нужно считать калории и взвешивать порции, так как съесть слишком много белка все равно не получится;
  • Можно использовать диету для набора мышечной массы или сушки.
  • Несбалансированность рациона, нехватка витаминов и минералов, получаемых из фруктов. При диете сильно страдают запасы кальция, так как он участвует в усвоении белка. Чтобы не допустить авитаминоза, нужно принимать поливитамины;
  • Быстрая утомляемость из-за нехватки углеводных продуктов – основного источника энергии. Людям, чья деятельность требует сосредоточенности, лучше отказаться от диеты;
  • Большая нагрузка на печень и почки, избытки белковой продукции могут откладываться в виде камней;
  • Повышение уровня холестерина при употреблении большого количества жирных продуктов животного происхождения.

Белковая диета довольно опасна для женщин, так как высокопротеиновое питание может привести к выпадению волос, нарушению цикла и в худшем случае – к бесплодию.