Диета Елены Малышевой — меню для похудения в домашних условиях

Вопрос – «Что бы такое съесть, чтобы похудеть?» – сейчас уже не смешит никого. В связи с этим, большой популярностью пользуется диета Елены Малышевой – набор продуктов и режим питания в данном рационе  составлен таким образом, чтобы человек худел, и при этом не испытывал чувства голода. В этой статье мы раскроем секреты и особенности приготовления блюд диеты самостоятельно. Хотите узнать, каких правил следует придерживаться во время похудения? Тогда читайте дальше!

Подробный обзор

Секреты успешного похудения от Елены Малышевой

Успешное похудение заключается не только в быстром исчезновении накопившегося жира, а и в сохранении достигнутых пропорций. Чтобы процесс сброса веса не требовал больших жертв и не доставлял неудобств, следуйте нижеизложенным советам Елены Малышевой.

Совет №1: чтобы похудеть, нужно есть

Казалось бы, для достижения результата стоит только отказаться от еды. Да, тогда килограммы определенно уйдут, но при этом результат вас совсем не будет радовать. Почему? Да всё дело в истощении организма, когда жизнь не мила и вообще растворяются все цели и мечты. Кроме того, организм перейдет на режим максимального запасания пищи, что чревато нарушением обмена веществ.

Совет очень прост: ешьте легкую домашнюю пищу в нужных количествах, а калорийные и нездоровые блюда оставьте кому-то другому.

Дробное питание предотвращает скачки концентрации глюкозы в крови, благодаря чему вы не чувствуете ужасного голода. Также исключаются запоры и проблемы с пищеварением.

Совет №2: составьте график приемов пищи

Ешьте чаще, но меньше, чтобы в организме не было застоя. Также это предотвратит возможное переедание. Временной интервал между приемами пищи должен составлять 2-3 часа.

Совет №3: обязательно считайте калории

Прикидывать «на глаз» количество употребляемых калорий — совсем не то. Если не контролировать калорийность пищи, легко «переборщить с дозировкой». Елена Малышева установила, что норма для худеющей женщины составляет 1200 ккал в день.

В ТЕМУ: Как считать калории — методы и советы

Совет №4: контролируйте водный баланс

Люди попросту недооценивают важность воды в химических процессах, протекающих в организме. А ведь именно чистая вода способна ускорить обмен веществ, вывести токсины и, что немаловажно, расщепленный во время похудения жир. Уровень воды в организме также определяет самочувствие: если жидкости мало, человек становится менее трудоспособным и активным.

Ежедневную норму воды, пожалуй, знают все.

Совет №5: жуйте, проглотить всегда успеете

Во время жевания еда равномерно смачивается слюной, что определяет успешное переваривание. Малышева советует жевать каждый кусочек пищи 12 раз. Так вы сполна ощутите вкус еды, а также выйдете из кухни более сытыми. Ученые доказали, что трапеза в спокойной обстановке насыщает организм гораздо лучше быстрого приема пищи.

Совет №6: делайте разгрузочный день хотя бы раз в неделю

В течение недели в организме накапливается достаточно много продуктов распада тяжелой пищи, их концентрация в итоге отражается на вашем здоровье. Раз в неделю устраивайте отдых желудочно-кишечному тракту. Методик полно, некоторые из них представлены на нашем сайте.

Чаще всего разгрузочные дни устраивают на кашах (рисовой или гречневой), либо же на фруктах (например, яблоках).

Совет №7: ограничьте или исключите быстрые углеводы

Чтобы быстрее приобрести желаемые формы, лучше всего полностью отказаться от сладкого, выпечки и других подобных продуктах, где содержатся быстрые углеводы. Существует множество рецептов диетических сладостей либо найдите заменители любимым лакомствам.

Читайте также:  Меню после удаления желудка и селезенки

Совет №8: исключите жирное

Похудение и жирные продукты — в априори несовместимые вещи на диете. Много жира содержится в жареном, мясных полуфабрикатах и т.п. Малышева советует отдать предпочтение говядине, курице или телятине. Также откажитесь от сливочного масла.

Важно: целиком отказываться от жиров вредно, поскольку это нарушит обменные процессы в организме.

Совет №9: ешьте больше белка

Большинство диет ограничивает всё и всяк, включая белок. Малышева же, наоборот, выступает за усиленное потребление белков. Это позволит сохранить красивое тело по окончании диеты, поскольку организм не будет «поглощать» мышечную ткань для пропитания.

Совет №10: абонемент в спортзал или домашние нагрузки

Как ни крути, а без спорта любая диета не будет эффективной на 100%. Вариантов физической активности море: обычная зарядка по одному часу в день, плавание в бассейне, пробежки, фитнес и т.д. Занимаясь, важно соблюдать регулярность мероприятий по улучшению своей фигуры.

Виды диет от Елены Малышевой

Сайт Елены Малышевой предлагает разные варианты женских диет:

  1. С витамином D «Укрепи свой иммунитет».
  2. VIP «Для эстетов и гурманов».
  3. Экспресс «Быстрый результат».
  4. «Мечта» для гурманов.
  5. Меню «Он и она» на две недели на двоих.

Но также есть и мужские, которые более актуальны для наших постоянных читателей:

  1. «Первый шаг» — более легкий вариант для тех, кто только начинает худеть.
  2. «Шеф-повар» для эстетов и гурманов.
  3. И аналогично «Он и она» — для женщин и для мужчин.

Кроме того, вы можете составить свое индивидуальное меню прямо на сайте и заказать его. Подробнее изучить все вышеперечисленные диеты вы можете на официальном сайте.

Состав диеты Елены Малышевой

Продукты для диеты Малышевой точно рассчитаны по энергетической ценности. Каждая порция соответствует одному приёму пищи и расфасована в отдельной упаковке. На всех упаковках имеется способ приготовления.

Дневной рацион для удобства собран в 4 разноцветных пакета:

  • завтрак (зелёный);
  • обед (жёлтый);
  • десерт на полдник (синий);
  • ужин (красный).

Часть продуктов находится в сухом виде. Перед применением их нужно запарить горячей водой. Очень важно то, что температура воды должна быть не 100 градусов, как это делается обычно, а 90. Другие блюда поставляются в замороженном виде. Само собою, они требует предварительной разморозки и подогрева в микроволновой печи.

Возьмите на заметку! К дневному меню по желанию разрешается добавлять чай, кофе и фрукты (один кислый и один сладкий, например, яблоко и апельсин) на второй завтрак или полдник. Разумеется, выбор нужно остановить на чем-то одном. На завтрак вы можете выбирать  из месячного набора любой зелёный пакетик, на обед – любой жёлтый, и так далее. Калорийность этих пакетиков будет примерно одинаковой.

к оглавлению ↑

правила снижения веса

Едим и худеем

Суть принципа проста. Если вы едите, то работает ваш кишечник, который тратит очень много калорий. При питании через 2-3 часа у вас не появляется чувство голода и вы не съедите лишнего. Меню создано так, что вы ощущаете множество различных вкусов, что снижает аппетит, создавая ощущение удовлетворённости и главное — сытости. Поэтому система рассчитана на 4 приема пищи в день (завтрак, обед, десерт и ужин).

Секрет 250 грамм

Каждый раз вы должны съедать не более 250 грамм (объем одного стакана). В противном случае вы растягиваете желудок, а значит в следующий раз он захочет не меньше, чем в предыдущий. Поэтому цель диеты, вернуть объём желудка к нормальному размеру.

Такая важная вода

Все биохимические процессы, которые связаны со снижением веса и нормальной работой организма проходят именно в воде, поэтому ежедневно нужно выпивать более 2 литров (10 стаканов) простой воды.

Очень часто мы можем принять чувство жажды за чувство голода. Поэтому, выпейте простой воды и, вероятно, чувство голода пройдёт.

Что входит в диету Малышевой

Как говорилось уже ранее, диета Елены Малышевой основана на продуктах с низким содержанием калорий на удельный вес. Это основной компонент диеты. Помимо самих элементов питания необходимо придерживаться и других правил:

  1. Не стоит морить свой организм голодом, ничего кроме плохого самочувствия это не принесет.
  2. Подсчитывайте съедаемые калории. Оптимальным числом ккал в сутки является цифра от 800 до 1200 ккал. Но это должен быть не один продукт, а разнообразное меню.
  3. Хорошо пережевывайте пищу. Качественно пережеванная еда легче усваивается и проще преодолевает пищевой тракт. Диета Елены Малышевой предусматривает пережевывание каждой порции еды не менее 18 раз.
  4. Употребляйте достаточное количество воды. Вода не содержит в себе ни капли калорий, но отлично выводит из организма шлаки и токсины. Выпивайте в день два – три литра чистой воды, причем первый прием должен быть сутра перед едой (за полчаса до приема пищи).
  5. Занимайтесь физическими упражнениями.
  6. Устраивайте себе разгрузочные дни. Оптимально будет выбрать для себя определенный день недели, когда вы находитесь дома, для того чтобы дать своему организму отдохнуть от привычной еды и насытить его легкой витаминизированной пищей.
Читайте также:  Рыбий жир для похудения и оздоровления

Диета Малышевой состав продуктов

К низкокалорийным продуктам относятся следующие: овсяные хлопья, вода, овощи, легкие (овощные) супы, обезжиренная кисломолочная продукция, конечно же мёд, гречка, рис, фрукты и тому подобное.

Психологическая сторона похудения

Важно помнить, что вера в желаемый результат – не последний из факторов, воздействующих на процесс похудения. Если вы уверены в себе на все 100%, вы знаете к чему идёте, видите себя в результате прохождения диеты стройной и привлекательной, то у вас непременно всё получится на высшем уровне.

Если вы не знаете как себя правильно настроить, то прислушайтесь к нашим рекомендациям:

  1. Примите правильное решение, нужно ли вам худеть?
  2. Начните материализовывать свою цель.
  3. Всё тщательно спланируйте.
  4. Поделитесь со своими друзьями информацией о том, что вы хотите сбросить лишний вес.
  5. Заполучите поддержку друзей и родных, но избегайте чужих мнений.
  6. Приступайте к выполнению своих планов.

Меню диеты Елены Малышевой:

  Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин
Понедельник Стакан гречневой каши, 1 яйцо, сваренное в крутую, салат из моркови с оливковым маслом, одно яблоко. Яблоко и чернослив ( или 1 банан). Говядина отварная или куриная грудка 150 г., салат из свежей капусты или брокколи, чай. Порция сухофруктов с чаем, либо яблоко. Тушеные  овощи, паровая котлетка из говядины, стакан кефира.
Вторник Овсяная каша 200 г. традиционная на воде или обезжиренном молоке, ягоды. Любимый фрукт или свекольный салат с хлебцами. Рыба на пару — 100 г. Салат из помидор, свежей капусты и зелени. Яблоко или нежирный творог. Гречневая крупа или рис — 100 г. Отварное куриное филе — 100 г.
Среда (разгрузочный день) Отварной рис без соли — 200 г. Яблоко. Отварная гречка без соли — 200 г. Яблоко или банан. Отварной риc без соли — 200 г.
Четверг Омлет из 2 яиц с луком и зеленью. Салат из моркови с оливковым маслом. Яблоко или грейпфрут. Картофельный суп-пюре с кабачками. Батончик мюсли или порция сухофруктов с чаем. Нежирный творог или плов с шампиньонами. Зеленый салат.
Пятница Мюсли с обезжиренным молоком или овсяная каша 1 стакан. Любимый фрукт. Нежирный гороховый суп, 1 фаршированный перец или куриная грудка на выбор, 2 диетических хлебца. Тушеная капуста с овощами. Салат из свежей капусты. Нежирный творог — 100 г. Кефир.
Суббота Отварные яйца вкрутую 2 шт, тушеная морковь с яблоком. Свежие фрукты. Отварная говядина — 200 г. Грибной крем-суп. Овощной салат или горсть сухофруктов с чаем. Тушеная белокочанная капуста, творог или кефир.
Воскресенье Перловая каша 1 стакан. Горсть орехов или сухофруктов. Свежие фрукты. Индейка или куриная грудка, запеченная в духовке — 200 г. Овощной суп и салат из свежих овощей. Обезжиренный творог. Отварная или паровая рыба. 1 стакан кефира.

Плюсы диеты

Среди достоинств этой системы похудения, несомненно, можно отметить отсутствие голода, который усиливал эмоции. Фракционное питание просто не даст вам проголодаться. Меню довольно разнообразно. Вам не нужно, грубо говоря, кусать морковку в течение 10 дней. Питание сбалансированное и здоровое, особенно когда речь идет о комбинированных днях. Если вы не продолжите диету дольше указанного курса, организм вряд ли будет голоден на необходимые вещества.

Относительно недостатков похудения по методу Елены Малышевой, можно отметить, что похудение все еще не мгновенное, что часто ищут диетологи. Но минус ли это тоже вопрос.

Естественно, как никакая другая диета, она требует силы воли, потому что не все продукты можно употреблять.

Также не каждый может следовать принципу дробного питания. Например, если человек работает по серьезному графику, где есть один обед, и нет никакого способа пойти. Закуска была бы проблематичной для него.

Рецепты

Проводя детальное знакомство с диетой Малышевой и формируя свое эффективное меню на каждый день, обязательно обращайте внимание на рецепты блюд, способные подарить не только пользу, но и привлекательные органолептические краски. Далее мы собрали несколько простых и интересных рецептов, которые обязательно порадуют даже изощренного гурмана.

Салат «Щетка»

Для его приготовления вам потребуется

Наименование Количество
Капуста 250 г
Морковка 250 г
Свекла 250 г
Лимонный сок 0,5 ч. л.

Готовится салат по простой схеме. Изначально очистите свеклу и морковь. Далее нашинкуйте овощи в отдельную тару. Можно использовать терку. Влейте в емкость с овощами лимонный сок и снова перемешайте. Отожмите рукой овощи и рассыпьте блюдо на тарелки.

Создание блюда предполагает использование следующих простых ингредиентов:

Наименование Количество
Молоко 3 л
Лимон 2 шт.

Нагрейте молоко в кастрюле и влейте в него выдавленный из лимонов сок. Длительный период перемешивайте жидкость до момента, пока не произойдет расслоение состава. Далее возьмите сито и застелите его марлей. Медленно вылейте в него содержимое кастрюли и дождитесь, пока вся сыворотка стечет, оставив сырную массу. Отожмите эту массу и положите ее под пресс на несколько часов.

Овощной суп

Для создания вкусного блюда вам понадобятся:

Наименование Количество
Морковка 1 шт.
Лук 1 шт.
Цветная капуста 1 шт.
Сладкий перец 1 шт.
Картошка 3 шт.

Очистите и нарежьте все овощи. Далее закипятите кастрюлю воды и обжарьте на сковороде лук с морковью. Далее вкиньте все имеющиеся у вас овощи в закипевшую кастрюлю с водой. Лук и морковь также добавляются в общую емкость. Варите ингредиенты не менее 40 минут, а затем добавьте специи по вкусу, перемешайте и подавайте к столу.

Разрешенные и частично или полностью запрещенные продукты

Диета Елены Малышевой для избавления от лишнего веса разрешает употребление следующих продуктов:

  • отварная куриная грудка;
  • свежий огурец;
  • болгарский перец;
  • капуста белокочанная;
  • брокколи;
  • зеленое яблоко;
  • творог обезжиренный;
  • цветная капуста;
  • грейпфрут;
  • треска;
  • свекла;
  • постная говядина.

Продукты для употребления без ограничений

При соблюдении диеты Малышевой для похудения в домашних условиях существует список продуктов, которые можно без каких-либо ограничений добавлять ежедневно в свое меню:

  • Соки из овощей.
  • Чай с лимоном, кофе.
  • Бульоны, приготовленные из овощей (их нельзя солить).
  • Уксус, чеснок, специи, хрен, горчица. Ни в коем случае нельзя «для вкуса» использовать даже капельку соли.
  • Помидоры, огурцы, капуста, самые разнообразные грибы, баклажаны, редис.

Важно! Категорически запрещается всыпать в соки соль или какие-то вкусовые добавки.

В горячий напиток не рекомендовано добавлять сахар, молоко или любые другие ингредиенты.

Перечень продуктов, разрешенных для умеренного употребления

Для умеренного потребления разрешены следующие продукты:

  • картофель;
  • кисломолочные обезжиренные жидкости;
  • злаки, разнообразные крупы;
  • бобовые;
  • мед;
  • фрукты;
  • тыква;
  • цельнозерновой хлеб;
  • сыры постные.

Пищу можно готовить на пару, запекать и просто отваривать.

Запрещенные продукты

Существует целый перечень блюд, запрещенных к употреблению в рамках диеты Елены Малышевой при похудении:

  • жареное мясо;
  • жареный картофель;
  • мясные бульоны;
  • жирное молоко;
  • хлеб;
  • булочки;
  • мороженое;
  • фаст-фуд;
  • жирные сорта рыбы;
  • полуфабрикаты;
  • газированные напитки;
  • алкоголь;
  • любые соусы;
  • колбаса;
  • сосиски;
  • копченые продукты.

В принципе это общий перечень, но исходя из него понятен смысл запрета.

Сколько можно находиться на диете и каких результатов можно достичь

Соблюдая общие принципы программ Елены Малышевой, вы сможете нормализовать свой вес, добившись идеальных пропорций для своего роста и возраста. Также результатом будет безупречное самочувствие и систематический приток сил. Некоторыми щадящими диетами именитого автора можно пользоваться на протяжении всей жизни.

Если же вы выбирали для себя агрессивную борьбу с лишними килограммами, то имейте в виду, что выход из каждой диеты следует проводить не реже чем через 2−3 месяца. В противном случае высока вероятность серьезно навредить организму.

Справка: в 2009 году на телевидении был запущен специальный проект «Сбрось лишнее», согласно которому 12 добровольцев должны были соблюдать диету Е. Малышевой.