Диета Мухиной — основные принципы и меню. Диета мухиной

Что такое раздельное питание и как с его помощью можно сбросить до 20 килограммов.

Диета доктора Мухиной без серьги

В интернете приобрела популярность диета Мухиной, подразумевающая употребление ограниченного количества продуктов и применение техники иглоукалывания для дополнительной стимуляции сброса лишнего веса.

Диета доктора Мухиной без серьги

Марият Мухина — диетолог, доктор медицинских наук. Ее метод похудения в народе называют «Золотая игла» или «Золотая серьга». Диета, рассчитанная на месяц, была одобрена министерством здравоохранения РФ и считается безопасной для здоровья. Она включает в себя установку имплантата, воздействующего на возбудимость центров аппетита, и соблюдение принципов диетического питания и авторского меню Мухиной.

Избегаем ошибок

Все знают, что мучное, жареное и жирное вредно. При диетах лучше все это исключить и есть овощи, но не все так просто. Не стоит загонять себя в угол жесткими рамками, есть способ не лишать себя любимых лакомств.

  • Мучное и сладкое. Да, вредно, но немного можно, если десерт или выпечка приготовлена своими руками из здоровых продуктов. Контролируйте количество съеденного, не переходите грань допустимого значения калорий и все будет хорошо.
  • Сказать жареному нет. Запекать, проварить и готовить в пароварке выгодно, но не забывайте, что свежие овощи и фрукты куда более полезны. Любая термическая обработка убивает определенное количество элементов и витаминов.
  • Планируйте ужин. Он всегда должен быть легким, преимущественно белковым. Добавьте правильное питание в меню вечера. Например, если вы готовите рыбу или куриное филе, запеките, потушите или отварите их и добавьте салат из свежих овощей.
  • Алкоголь. Согласятся многие – он вреден, но только в больших количествах. Небольшие дозы хорошего вина допустимы на ПП, но не часто. Старайтесь уделять этому меньше внимания и редко к нему прибегать. Как ни крути, в алкогольных напитках таятся вредные калории. Как побочное явление принятия спиртного – повышается аппетит.
  • Вода. Пить много жидкости необходимо, но не во время еды. Откажитесь от нее за двадцать минут до и за тридцать после. Она разбавляет желудочный сок и может усложнить процесс пищеварения.
  • Приправы. Соль и разные усилители вкуса способствуют задержке вывода жидкости из организма, повышают аппетит. Старайтесь готовить соусы самостоятельно из натуральных и простых продуктов.
  • Режим. Питаться в одно и то же время – верное решение. Старайтесь не пропускать свое время. Если возможности нет, устройте небольшой перекус в виде порции орехов (50 г) или водички с медом и лимоном.

Что такое раздельное питание

Сегодня большую популярность приобретают диеты, которые вместо сильных ограничений позволяют питаться практически всем. По данным ВОЗ правильная и здоровая пища должна включать все группы продуктов — белки, жиры и углеводы.  Раздельное питание — одна из таких диет, в которое все это сочетается.

Впервые о правилах раздельного употребления еды заговорили еще в Древнем Риме. Основу же заложил академик Иван Петрович Павлов. Он предположил, что для переваривания различных типов продуктов необходима разная среда (например, для белков — кислая, для углеводов — щелочная). В связи с этим смешанная пища не переваривается полностью, образуя шлаки и токсины, которые мешают поддерживать здоровье и нормальный вес.

Читайте также:  Насколько полезны ягоды годжи и помогают ли они похудеть?

Известность система раздельного питания приобрела благодаря Герберту Шелдону. Он разработал схему совместимости продуктов и основные принципы диеты.

Правила диеты

Для похудения по данной методике придется соблюдать определённые правила диеты, которые являются достаточно строгими. Тем не менее, полученный результат стоит приложенных усилий.

♦ Полное исключение из рациона любых сладостей, алкогольных напитков, выпечки, макаронных изделий и картофеля.

♦ После шести часов вечера строго запрещено есть.

Соблюдать эти правила диеты будет сложно лишь в первые семь дней, постепенно организм привыкает к таким изменениям и человек начинает чувствовать легкость в теле.

Чаще всего человеку необходимо спустя один или два месяца посетить доктора и пройти собеседование, на котором и решится вопрос, необходимо ли соблюдать диету Мухиной в дальнейшем.

Биография

В 1987 году окончила школу с золотой медалью.

В 1993 году окончила Тверскую Государственную Медицинскую Академию по специальности «Лечебное дело».

В 1995 году окончила ординатуру по специальности «Семейный врач».

В 2001 и в 2017 году прошла профессиональную переподготовку по повышения квалификации в Тверской Государственной Медицинской Академии по программе «Рефлексотерапия».

Прошла международную сертификацию в Китае.

В 2003 году открыла первую клинику сети «Оригитея» в Твери. Впоследствии сеть существенно расширилась: открыты клиники в Москве, Санкт-Петербурге, Красногорске, Челябинске, Владимире, Вологде и других городах.

Общие правила здорового питания

Диетическое питание помогает не только сбросить лишний вес. но и насытить организм необходимыми витаминами и микроэлементами. Реализовать такой рацион можно в домашних условиях, поскольку в рецептах используются простые продукты, а технология приготовления под силу даже ленивым.

Главные правила диетического питания:

  1. 1. Пить воду — обычную очищенную или минеральную без газа не менее 2 л в день.
  2. 2. Есть много свежих овощей, зелени (3-4 порции в день) и фруктов (2-3 порции в день).
  3. 3. Отказаться от красного мяса.
  4. 4. Мясо птицы нужно употреблять без кожицы.
  5. 5. Включать в рацион полезные жиры — жирную рыбу, орехи, семечки, авокадо, растительные масла холодного отжима.
  6. 6. Употреблять кисломолочные продукты с минимальной жирностью.
  7. 7. Не есть более 2 желтков в день, количество белков не ограничено.
  8. 8. Отказаться от жарки на маслах для приготовления блюд.
  9. 9. Есть 5 раз в день в одно и то же время — 3 основных приема пищи и 2 перекуса.
  10. 10. Контролировать количество употребляемых калорий — примерно высчитать по специальной формуле.
  11. 11. Злаковые, сладкие фрукты и овощи желательно есть в первой половине дня, после обеда нужно употреблять белки и низкокалорийные овощи.
  12. 12. Желательно отказаться от соли — это способствует потере веса за счет избавления от лишней воды.

Данные правила универсальны: они подходят как для женщин, так и для мужчин разного возраста. Уже спустя месяц после их соблюдения можно потерять от 3 до 6 кг, в зависимости от изначальных данных человека.

Диета для сушки тела предусматривает распределение употребляемых белков, жиров и углеводов следующим образом:

  • белков: 60% — они должны присутствовать во всех приемах пищи;
  • жиров — 20% — чайную ложку льняного масла рекомендуется выпивать натощак, остальные источники полезных жиров нужно равномерно распределить на все приемы пищи;
  • углеводов: 20% — их следует употреблять во время завтрака и первого перекуса.
Читайте также:  Правильное питание. Меню на каждый день для снижения веса

Плюсы и минусы подхода

Несмотря на всю свою популярность, такой режим питания до сих пор не имеет твердой научной основы, а его эффективность полностью не подтверждена ни одним исследованием. Тем не менее, мы можем говорить о многих положительных сторонах, подкрепленных практическим опытом и отзывами людей, уже испытавших эту диету.

Преимущества

Итак, бесспорные плюсы питания по дробной системе, заключаются в следующих моментах:

  • Система не требует значительных ограничений и позволяет оставить в рационе любимые продукты и блюда.
  • Аппетит контролируется за счет нескольких перекусов.
  • Организм легче адаптируется к лимитам благодаря постепенному, а не резкому снижению калорий.
  • Хоть желаемые результаты появляются не так быстро, как хотелось бы, они более стойкие.
  • Многие спортсмены, практикующие систему дробного питания, отмечают спустя пару недель возрастание жизненного тонуса: пропадает дневная сонливость, увеличивается работоспособность и улучшается ночной сон.
  • Правильно подобранный рацион по системе дробного питания не имеет противопоказаний. Более того, такая диета показана при различных заболеваниях пищеварительной системы (гастрит, язва, желчекаменная болезнь, колит, панкреатит и пр.)

Сложности и недостатки режима

  • Дробное питание требует терпения, ответственности и в каком-то роде педантичности. Придется регулярно планировать рацион, вести учет калорий, заготавливать порции еды и посматривать на часы.
  • Режим не всегда легко совместить с образом жизни.
  • Перекусы на протяжении дня приводят к увеличению объёма слюны и соляной кислоты – повышается риск испортить зубы.
  • Дробное питание не подходит, когда нужны быстрые результаты. Худеющим осложняет жизнь иллюзия, что можно есть все подряд целый день и при этом терять вес.
  • За одну неделю заметных результатов не ждите. Придерживаться низкокалорийного режима придется не менее месяца, иногда и дольше.

Не стоит забывать и об индивидуальном восприятии. Любая диета или режим не должны вызывать дискомфорт, депрессию, усталость или другие негативные эмоции, которые скорее приведут к «срыву».

меню на неделю, суть и правила, особенности и противопоказания

Изначально придерживаться строгой диеты достаточно сложно, поэтому велика вероятность срывов, плохое настроение и ухудшение общего самочувствия.

Однако с похудением придет чувство легкости, а организм привыкнет к ограниченному питанию. Самостоятельно придерживаться диеты Мухиной можно до 2 месяцев. При желании продолжить похудение необходимо предварительно проконсультироваться с диетологом.

Диета доктора Мухиной без серьги

В отличие от предыдущей диеты, данная методика обоснована только на правильном составлении рациона питания, поэтому вам не придется носить иголку-серьгу. Это также трехразовое питание — завтрак должен состояться с до , обед — с до , а ужин — не позднее В течение дня необходимо выпить 2 л жидкости. Предпочтение стоит отдавать, прежде всего, чистой воде. При этом также разрешается чай и кофе без сахара, домашние морсы и соки из разрешенных продуктов.

Основные ограничения в питании относятся жиров и углеводов. Так, в списке разрешенных продуктов преобладают белковые продукты:.

Из рациона необходимо полностью вывести колбасные изделия, консервы, копчености, хлеб и хлебобулочные изделия, любые крупы, сладости, магазинные соки. Придерживаясь установленных правил, вы можете составить меню.

Для примера можно взять на вооружение следующие варианты:.

Диета доктора Мухиной

Основой этого метода снижения веса является постоянное ношение в ухе специального золотого украшения серьги в форме иглы. Такая серьга оказывает особое влияние на расположенные в месте ее установки точки, отвечающие за голод и жажду.

Носить ее нужно непрерывно в течение минимум одного месяца, максимум — полугода. Все это время ощущение голода будет надежно блокироваться.

Кроме того, это украшение способно привести в порядок процессы обмена веществ в организме, а также восстановить здоровое равновесие расщепления и усвоения жиров. В результате человек получает откорректированные до правильных пищевые привычки. Что касается меню диеты Мухиной, то оно основано на принципах правильного баланса рациона.

Предполагает довольно суровые, даже кардинальные ограничения в употреблении, мягко говоря, неполезных продуктов. Рацион содержит оптимальный объем жиров и белков, необходимый для полноценного функционирования организма. При этом доля углеводов в меню чрезвычайно ограничена.

Среди насыщенной белками пищи можно употреблять диетическое мясо и рыбу, а также печень птицы, изготовленные из сои продукты.

Диета Мухиной для похудения: меню, рецепты, правила

Жиры прописаны в меню такие, как сметана, оливки, масло сливочное и растительное. Одно из основных требований методики для похудения заключается в том, что категорически запрещено в одном приеме пищи одновременно употреблять и овощи, и фрукты. Каждый продукт или блюдо перед употреблением необходимо разделить на небольшие кусочки и тщательным образом их прожевывать. Разумеется, любые спиртные напитки абсолютно недопустимы. В классическом варианте диета Мухиной рассчитана на месяц.

Но такого результата можно достичь, если вы дополните соблюдение пищевой дисциплины золотой иглой. А еще лучше, если этот этап будет в два раза дольше. Я вдохновилась результатом коллеги по работе, которая с помощью серьги похудела на 45 кг! Если бы это не происходило бы на моих глазах, я бы ни за что не поверила.

Диета Мухиной с «золотой игл

Оптимальное количество продуктов

Дробный рацион не предусматривает строгого исключения или обязательных к употреблению наборов продуктов. Но такая разновидность этой системы питания как раздельное питание требует некоторых ограничений: в один прием пищи желательно есть одно наименование или несколько, но схожих по составу и оказывающих подобное воздействие на организм.

Как и в правильном питании, в дробном один из основных принципов — простота ингредиентов и способа термической обработки. Лучше сочетать 1 вид белка с 1 видом растительной пищи, но это не обязательно. Примеры удачных комбинаций:

Оптимальное количество продуктов
  • Запеченное куриное/индюшиное филе с сырыми огурцами/томатами/зеленью;
  • Творог с любыми из ягод: голубика/ежевика/черная смородина/малина/клубника;
  • Сваренные вкрутую яйца с цитрусами (сочетание всех разновидностей очень популярной химической диеты);
  • Кефир с черносливом/клетчаткой/семенами льна;
  • Отварная говядина с салатом из белокочанной капусты и зелени/квашеной капустой/салатом из варенной свеклы.

Проблема ожирения

Прежде чем познакомить вас с методами, применяемыми в клинике «Оригитея» для похудения и с отзывами о ней, поговорим о лишних килограммах и о том, что проблема ожирения становится глобальной катастрофой. Наверное, человечество живет не так уж плохо, коль, начиная с 2020 года, голод постепенно уступил ожирению свою «пальмовую ветвь» по масштабам распространения.

Если ситуация не изменится, то уже к 2030 году, по прогнозам Всемирной Организации Здравоохранения, половина человечества будет весить значительно больше нормы. И это проблема не только развитых стран. Как только экономическая ситуация в бедной стране начинает налаживаться, у ее жителей появляется тенденция к значительному прибавлению в весе.

Ожирение бывает I, II, III и IV степеней, рассчитывается оно по специальной формуле, учитывающей индекс массы тела. Нужно понимать, что значительный лишний вес – это не только эстетическая проблема, но и медицинская. Доктор Мухина знакома с избавлением от лишних килограммов не в теории, свой метод она сначала испробовала на себе.