Диета на супе из сельдерея — уходит по килограмму в сутки

Все, что есть хорошего в жизни, либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению.

Диетическое меню при сельдереевой методике можно варьировать под свои гастрономические пристрастия и сезонные овощи. Так, например, в жиросжигающий суп можно положить брокколи вместо белокочанной капусты, спаржевую фасоль вместо стручковой, чечевицу вместо зеленого горошка. Нет точных требований и к основе блюда – можно готовить его на воде, курином бульоне или томатном соке. Также можно изменять под себя и рецепты диетических салатов. Главное условие правильно приготовленных блюд – наличие большого количества сельдерея, минимум соли, жира и острых специй.

На 3 дня

Если вы хотите при помощи сельдерея сбросить пару лишних килограммов за короткий срок, целесообразно будет испробовать трехдневную сельдереевую экспресс-диету. На протяжении трех суток придется питаться жиросжигающим овощным супом, сочетая основное блюдо с небольшим количеством других продуктов из списка разрешенных. Примерное меню на три дня экспресс-диеты может выглядеть так:

День Завтрак Ланч Обед Полдник Ужин
Первый Суп + чай/кофе 1 яблоко Порция супа + отварная куриная грудка (100 грамм) + 1 огурец Стакан натурального йогурта Суп + компот
Второй Суп + чай/кофе 1 апельсин Суп + запеченная мойва (100 грамм) + салат из листовых овощей Тыквенное пюре (100 грамм) Суп + кефир
Третий Суп + чай/кофе Два ломтика арбуза Суп + 1 яйцо всмятку + 1 помидор Полстакана малины Порция супа

Меню сельдереевой диеты на 7 дней

Самый популярный вариант сельдереевой методики – недельная диета на легком овощном супчике. В диетическое меню можно включать блюда, приготовленные из разрешенных продуктов. Количество приемов пищи на день не ограничено, но для выраженного эффекта в похудении лучше стараться придерживаться определенного режима. Можно составить индивидуальное меню на неделю по аналогии с таблицей, представленной в предыдущем разделе или же воспользоваться примером питания на 7 дней, приведенным ниже. Каждый день во все приемы пищи нужно есть суп и:

День Что можно есть кроме супа
Понедельник Фрукты
Вторник Овощи
Среда Фрукты, овощи
Четверг Фрукты, овощи, натуральный йогурт с минимальной жирностью
Пятница Помидоры, отварная говядина
Суббота Салат из зеленых овощей, отварная рыба
Воскресенье Коричневый рис, кефир

На 14 дней

Если вы настроены на длительное соблюдение сельдереевой методики, можете попробовать «посидеть» на ней по максимуму – две недели. Основой питания на такой диете должно быть блюдо с большим количеством сельдерея: суп, салат или сок. Кроме овощного блюда в диетическое меню можно включать продукты из списка разрешенных в разумном количестве. Например, вариант меню на первые 7 дней может быть таким, как в таблице, представленной ниже. Вторая неделя диеты полностью повторяет первую.

День диеты Что можно съесть за день (количество сельдереевого супа не ограничено)
Первый 2 отварных яйца + 100 грамм обезжиренного творога + 150 грамм вареной куриной грудки + 2-3 помидора + 200 мл кефира
Второй 350-400 грамм фруктов + 150 грамм рыбы, сваренной на пару + 50 грамм твердого сыра с низкой жирностью + стакан яблочного фреша
Третий 300 грамм овощного салата + 150 грамм вареного коричневого риса + 1-2 фрукта
Четвертый 200 грамм овощного пюре + 150 грамм творожной запеканки + 100 грамм запеченной рыбы
Пятый Паровой омлет из двух яиц + 150 грамм вареной телятины + 300 грамм свежих овощей
Шестой 50 грамм твердого сыра с пониженной жирностью + 300 грамм салата из листовых овощей + 1-2 яблока
Седьмой Только основное блюдо + вода с лимоном и медом

Свойства сельдерея для похудения

Использование сельдерея с целью снижения веса можно отнести к уникальным способам, так как питание в данном случае предполагает использование не только корешков пряности, но и зелени.

Сельдереевая диета считается одной из самых доступных

Стоит обратить внимание на такие полезные свойства сельдерея:

  1. Низкая калорийность, а именно пряность содержит всего 13 ккал на 100 грамм.
  2. Содержание в сельдерее микроэлементов, таких как: калий, магний, щавелевая кислота, каротин и кальций.
  3. Сельдерей способствует мягкому и естественному очищению организма посредством выведения шлаков.
  4. Данный продукт способен выводить из организма лишнюю воду, а также очистить кожу за счет мочегонного свойства.
  5. Сельдерей признан эффективным продуктом, обладающим противовоспалительным свойством.
  6. Зелень сельдерея очищает кровь и улучшает работу печени.
  7. Кроме того, сельдерей, с научной точки зрения, является природным афродизиаком.
Читайте также:  Диета на сельдереевом супе: 7 или 14 дней, меню и рецепты

Как сельдереевый суп помогает худеть?

Сельдерей – это верный и низкокалорийный помощник в создании идеальной фигуры, рекомендуемый диетологами. На 100 г этого продукта приходится 13 калорий! Он также является источником массы питательных веществ – витаминов группы А, В, С и РР, клетчатки, органических кислот, флавоноидов, антиоксидантов. А также кальция, фосфора, магния, калия и других ценных микроэлементов.

Именно благодаря ценному составу сельдерей обладает следующими свойствами:

  • несмотря на низкую калорийность, обеспечивает долговременное насыщение (ведь содержит большое количество клетчатки);
  • препятствуют накапливанию жиров;
  • очищает организм от продуктов распада – токсинов и шлаков;
  • благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и метаболизм;
  • выводит из организма лишнюю жидкость и устраняет отечность;
  • повышает иммунитет;
  • улучшает сон и положительно влияет на нервную систему;
  • тонизирует и заряжает энергией;
  • воздействует даже на эпидермис – делает кожу более эластичной, замедляет процессы старения.

Но основе чудотворных свойств этого продукта и было придумано знаменитое блюдо из сельдерея – Боннский суп для похудения. На сегодняшний день это одна из самых эффективных суповых диет, позволяющих терять более 1 кг лишнего веса за 1 день!

Можете ли вы предположить, сколько калорий содержит суп по классическому рецепту? 100 г готового блюда содержит всего 27 калорий! Именно поэтому даже на диете вы сможете наедаться им вдоволь, не измучивая себя голодом.

Как сельдереевый суп помогает худеть?

Отзывы испробовавших этот метод похудения лишь подтверждают его эффективность. Многие из похудевших периодически возвращаются к этой диете, когда нужно быстро избавиться от лишних килограмм. И отмечают не только преображение фигуры, а и хорошее самочувствие. Кстати, похудение с помощью этого супа активно используют даже хирурги, когда пациенту нужно быстро сбросить вес операцией!

Интересно: Яблоки для похудения

Меню диеты на сельдереевом супе

Тип диеты — низкокалорийная

Убыль веса — 5-7 кг

Продолжительность — 14 дней

Очень приятная и эффективная диета. Как известно все супы, обладают симулирующим действием на желудочно-кишечный тракт и ускоряют обменные процессы в организме. В диете с сельдереевым супом его нужно употреблять не менее трех раз в день. Все это приводить к быстрому похудению, даже более значительному, чем при полном голодании. Так, если при голодании в течение первых 5-7 дней снижение веса обычно составляет не более 1 кг в сутки, то при диете с диетическим супом, оно может составлять от 1 до 1,5 кг в сутки. Поэтому, если за неделю вас вес уменьшился более чем на 7 кг необходимо сделать двухдневный перерыв и затем продолжить диету.

Эта диета позволит вам не только сбросить несколько килограммов лишнего веса, но и очистить организм, и восстановить здоровье. Ведь корни и листья полезного корнеплода богаты щавелевой, уксусной и масляной кислотами, витаминами В1, В2, С, минеральными солями калия, крахмалом. Также корень сельдерея содержит натрий, а это позволяет заменять им соль. Широко известно его тонизирующее и омолаживающее свойство, поэтому сельдереевая диета так популярна. Ну, и еще очень важное свойство корня — повышать потенцию у мужчин. Ведь сельдерей, в отличии от петрушки, мужская трава.

Вот, далеко не полный список полезных свой сельдерея:

— выводит лишнюю воду из организма;

— нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, позволяет избавиться т запоров;

— стимулирует обмен веществ в организме, способствует похудению;

— обладает очищающим действием на печень, почки, лимфу, препятствует отложению солей в суставах;

— улучшает функции нервной системы;

— благотворно влияет на сердечную деятельность;

— способен снижать уровень сахара в крови.

Соблюдать диету нужно не менее 14 дней, тогда эффект будет просто потрясающим. Для проведения такой диеты нужно приготовить сельдереевый суп по специальному рецепту.

Суп из сельдерея (первый вариант)

Продукты: 200 г. корня сельдерея, мелкий вилок (кочан) капусты, 6 морковок (600 г.), 6 больших луковиц, 2 зеленых перца, 400 г. Зеленой стручковой фасоли, зелень, 6 помидоров, 1,5 литра томатного сока. Способ приготовления: Мелко нарезанный сельдерей положить вместе с нарезанными овощами в кастрюлю, залить томатным соком (овощи должны быть покрыты жидкостью; при необходимости добавить воды). На сильном огне довести до кипения и кипятить 10минут, закрыть крышкой и еще 10 минут кипятить на медленном огне.

Читайте также:  Диета 4 при заболеваниях кишечника – меню на неделю

Суп из сельдерея (второй вариант)

Продукты: вода 3 л, капуста — количество, как на щи, сельдерей любой (зелень, стебли) — пучек или 2 стебля, 6 средних луковиц, 2 помидора, болгарский перец, любые специи. Варится 15 минут.

Во время диеты нельзя употреблять: сахар, алкогольные напитки, хлеб, газированные напитки, любую жирную пищу.

Меню сельдереевой диеты:

День первый суп и все сорта фруктов, кроме бананов. В качестве питья: не подслащенные чай, кофе или воду.
День второй суп и зеленые овощи (свежие, листовые или консервированные). Воздержаться от кукурузы, зеленого горошка и бобовых. На ужин — одна печеная картофелина с растительным маслом.
День третий суп, фрукты и овощи, но без картофеля
День четвертый суп, фрукты и овощи, включая бананы и нежирное молоко.
День пятый суп, говядина и помидоры.
День шестой суп, говядина и овощи (особенно листовые).
День седьмой суп, натуральный рис с овощами, фруктовый сок.

С 7-го дня можно повторить весь курс диеты

Употреблять диету можно не ранее чем через 1,5-2 месяца, однако никто вам не запрещает включить в свой ежедневный рацион суп из сельдерея.

Отзывы о сельдереевой диете самые положительные. Уже за первую неделю легок уходит до 5 кг. Во время диеты хорошо очищается желудочно-кишечный такт. Несмотря на то, что диета довольно однообразна, она легко переноситься. После ее применения остается длительный эффект, который проявляется в улучшении обмена и стойкой нормализации веса. Кроме того, после диеты с овощным супом длительное время не хочется употреблять рафинированные и жирные продукты.

С осторожностью применять при хронических заболеваниях.

Другие диеты на овощных супах: канадская диета — 3-5 кг за 7 дней

©Ника Сестринская — специально для сайта

Вред и противопоказания

В умеренном количестве сельдерей не способен причинить вред организму, но исключением являются некоторые заболевания. Если употреблять любые части растения при наличии противопоказаний, то может возникнуть риск обострения патологических процессов или необратимых последствий для организма.

Например, нельзя соблюдать сельдереевую диету во время беременности из-за способности растения вызывать кровотечения и высокой концентрации некоторых компонентов. Нарушение данного правила может стать причиной угрозы выкидыша.

Суп из сельдерея нельзя употреблять для похудения при наличии следующих факторов:

  • склонность к обильным менструациям или маточным кровотечениям;
  • хронические и острые заболевания печени;
  • повышенная кислотность желудочного сока;
  • эпилепсия;
  • патологии центральной нервной системы;
  • варикоз или тромбофлебит;
  • серьезные патологии желудочно-кишечного тракта;
  • тяжелые патологии сердечно-сосудистой системы;
  • период грудного вскармливания;
  • беременность на любом сроке.

Правильный выход из сельдереевой диеты

Выход из сельдереевой диеты для похудения должен быть плавным. Постепенно вводите в рацион любимую привычную еду: рыбу, мясо, молочные и кисломолочные продукты.

Во избежание скорейшего возвращения утерянных килограмм, настоятельно рекомендуется больше не употреблять мучное и сладкое. Также старайтесь исключить острые соусы, специи, соль и сахар.

Воды пить все так же много, по два литра в день. Сельдереевый суп должен остаться основным блюдом еще как минимум неделю.

Правильный выход из сельдереевой диеты

Диетологи рекомендуют по завершению диеты посвятить себя занятиям спортом, дабы привести тело в тонус и закрепить полученный результат.

Как я сбросила половину собственного веса за полгода

Знакомимся с особенностями диеты

Время, на протяжении которого необходимо придерживаться диеты на сельдереевом супе, — одна-две недели. За этот довольно короткий период вы получите возможность стать стройнее на 5-10 килограмм. Все это время основу рациона должен составлять суп, приготовленный по специальному рецепту. Это блюдо – настоящий клад микроэлементов и аминокислот. В нем содержится много эфирного масла, которое известно своей способностью стимулировать выведение желудочного сока и улучшение водно-солевого обмена. Помимо всего этого, сельдерей является отличной профилактикой развития многочисленных заболеваний.

Итак, ближе к самим правилам диеты. В течение всего времени при каждом приеме пищи в вашей тарелке всегда должен быть сельдереевый суп. Обычно он варится из болгарского перца, капусты, помидоров, лука и натуральных специй.

В рацион допускается включать такие продукты, как бурый рис, сырые овощи, диетические виды мяса (телятина и курица), фрукты.

Вовсе отказаться придется от всех видов сладостей, мучного, газированных и алкогольных напитков, сахара и соли, маринадов и каких-либо солений.

Желательно, чтобы ваше меню всегда состояло из свежих продуктов. Лучше готовить ежедневно, в маленьких порциях.

Это важно! Несмотря на то, что суп – жидкое блюдо, следует не забывать о достаточном употреблении обыкновенной питьевой воды. Наиболее оптимальное количество – около двух литров на день. Стоит отметить, что сельдерей моментально выводит всю лишнюю жидкость. Поэтому, если четко соблюдать все правила методики, уже за неделю можно потерять как минимум 4-5 килограмм.

Салатная диета на основе сельдерея

Этот вариант сельдереевой диеты имеет в своей основе салаты: их нужно готовить из сельдерея и нежирных белковых продуктов. Посвящать такому плану питания стоит 1-3 дня, не больше. Пить во время диеты разрешается любые несладкие и негазированные напитки (кофе, любые чаи, обезжиренное молоко, 1%-ный кефир, нежирный питьевой йогурт без добавок, воду).

Салат с креветками и корнем сельдерея

Отварные креветки – 300 г Тертый корень сельдерея – 300 г Морская капуста – 100 г Тертое зеленое яблоко – 1 шт.

Все ингредиенты перемешайте, добавьте заправку, состоящую из 0.5 ст.л. кунжутного масла и такого же количества белого винного уксуса. Салат поставьте в холодильник на час и подавайте к столу.

Салат с куриной грудкой и корнем сельдерея

Кубики отварного куриного филе – 200 г Тертый корень сельдерея – 200 г Болгарский перец – 1 шт. Лук – 1 шт. Свежие помидоры – 200 г Оливковое масло – 1 ст.л.

Мясо и сельдерей перемешайте. Овощи измельчите и припустите с добавлением оливкового масла. Введите заправку в состав салата, перемешайте и сразу подавайте на стол.

Противопоказания и меры предосторожности

Сельдереевая диета строго запрещена людям с хроническими заболеваниями ЖКТ: гастритами, язвой 12-перстной кишки и желудка. Не стоит ее пробовать людям с серьезным нарушением обмена веществ, анемией, заболеваниями щитовидной железы. Поэтому перед тем, как сесть на сельдереевую диету, необходимо сдать анализ крови на содержание гемоглобина и проконсультироваться с терапевтом.

Если же ваш организм здоров, то при соблюдении некоторых правил диета принесет исключительно пользу. Не забывайте много пить, в противном случае может нарушиться водно-соляной баланс в организме. Эта монодиета требует обязательного приема витаминов и минеральных комплексов, содержащих кальций, калий, йод и селен. Если вы почувствуете сильное недомогание, обморочные состояния, боль и резь в животе – диету следует немедленно прервать и обратиться к врачу.

Завершать диету нужно постепенно, не спешите сразу исключать суп из постоянного меню. Также не следует сразу после завершения диеты есть соленое, острое, жирное и жареное. Для закрепления результата лучше раз в неделю есть салаты и супы из сельдерея. Повторять диету можно каждые 2 месяца, но лучше садиться на нее не больше двух раз в год.

Готовим суп из стебля сельдерея

Наиболее полезной частью сельдерея считается именно стебель – в нем содержится больше ценных микроэлементов. Поэтому некоторые эксперты утверждают, что именно он входит в правильный рецепт сельдереевого супа для похудения. Диета с ним станет не только вкусной, но и полезной. Ну а чтобы вместе с жиром не сгорали и мышечные ткани, эксперты рекомендуют добавлять в диету белки и жиры – они почти не откладываются в организме, в отличие от углеводов, поэтому точно не нанесут вреда.

Чтобы приготовить вкусный, но при этом еще и сытный суп, возьмите:

  • 300 граммов стебля сельдерея.
  • 200 граммов нежирного мяса (курица, индейка, говядина).
  • 1 среднюю морковь.
  • 1 болгарский перец.
  • 1 банку зеленого горошка.
  • Растительное масло, зелень, соль.
Готовим суп из стебля сельдерея

Проблем с поиском ингредиентов наверняка не возникнет. Поэтому переходим к готовке.

  1. Мясо залить холодной водой, довести до кипения, варить 30 минут.
  2. Сельдерей, морковь и перец промыть, нашинковать – морковь можно натереть на терке. Добавить в кастрюлю.
  3. Через 15 минут добавить в суп зеленый горошек, посолить, влить 2-3 столовых ложки растительного масла. Выключить огонь, оставить кастрюлю на плите на полчаса.
  4. Разлить по тарелкам, украсить зеленью.

Как видите – довольно просто, вкусно и при этом низкокалорийно.