Диеты и питание при ожирении. Разгрузочные диеты и дни

Бывает так, что на носу важное событие – свадьба, выпускной, свидание или просто начало пляжного сезона, а отражение в зеркале совсем не радует. Что делать? Возможно ли привести свое тело в форму за короткий срок? Измениться за день, конечно, не получится. А вот пара недель или месяц – вполне реальные сроки. Рассказываем, что нужно делать.

Пересмотрите свое питание

Совсем не обязательно бросаться в крайние меры: садиться на радикальные диеты или заниматься голоданием. В этом случае вместо потерянного веса можно получить проблемы со здоровьем. Нужно всего лишь поменять некоторые свои пищевые привычки и соблюдать определенные правила:

  • Перестаньте есть вредную еду: фастфуд, жареное, копченое, сладости, газированные напитки, колбасы и т. д.
  • Откажитесь или ограничьте потребление сахара и соли.
  • Перейдите на низкокалорийную пищу: белое мясо (курица, кролик, индейка) и рыбу нежирных сортов, молочные и кисломолочные продукты обезжиренные или с минимальным процентом жирности, крупы, белки яиц.
  • Ешьте больше овощей и фруктов.
  • Разделите прием пищи на 4–6 раз. Старайтесь не делать между ними большие перерывы. Кушайте небольшими порциями. Последний прием пищи должен быть легким и не позднее, чем за 3–4 часа до сна.
  • Подсчитывайте калории, для похудения суточная норма не должна превышать 1200 ккал.
  • Соблюдайте баланс БЖУ: рацион должен быть разнообразным и содержать необходимое количество белков, жиров и углеводов. В этом вам помогут наши сбалансированные линейки питания.
  • Не забывайте про питьевой режим. За день нужно выпивать не менее 2 литров жидкости. Кроме воды можно употреблять чай без сахара, травяные настои, свежевыжатые соки, минералку без газа.

Правила «разгрузки»

Чтобы разгрузочные дни были эффективны и полезны для здоровья, нужно соблюдать основные правила:

  • Будьте готовы морально к ограничениям и старайтесь сохранять позитивный настрой. Уныние — плохой помощник.
  • Подготовьте свой организм: ужин накануне разгрузочного дня должен быть легким, состоящим преимущественно из овощей и нежирных кефира или творога.
Правила «разгрузки»

На ужин перед разгрузочным днем подойдут легкие и нежирные продукты

  • Разгрузочный день — это не отказ от еды, а ограничение калорийности рациона. Полагающиеся 600 ккал разделите на 4-6 приемов пищи. Дробное питание поможет поддержать активность обменных процессов.
  • Еда должна приносить удовольствие, поэтому, выбирая продукты для «разгрузки», опирайтесь на свои вкусовые предпочтения.
  • Готовьте без соли или, по крайней мере, резко сократите ее количество. Всего 10 грамм соли способно задержать в организме до литра жидкости и вызвать отеки.

Соленые огурчики, соленая брынза и майонез вызывают сильные отеки, после которых как раз и помогают разгрузочные дни

  • Не забывайте о питье: выпивайте около 2 литров чистой воды.
  • Исключите тяжелые физические и психологические нагрузки, но и лежать на диване не стоит. Займитесь чем-нибудь интересным, прогуляйтесь в парке — это поможет отвлечься от мыслей о еде.
  • Вернитесь к правильному питанию на следующий после «разгрузки» день. В противном случае ваши старания будут сведены на нет.
  • Не злоупотребляйте разгрузочными днями — достаточно одного-двух в неделю. Основа здорового образа жизни — не голодание, а правильное питание.
  • Приучите свой организм к систематической «разгрузке» в одно и то же время, например по вторникам или 2 раза в неделю с перерывом в 4-5 дней. В этом случае ограничения в питании будут восприниматься легче.
Правила «разгрузки»

Только при соблюдении всех правил разгрузочный день будет эффективным и полезным для здоровья

Принципы разгрузочных дней

  • Принимайте пищу небольшими порциями 5-6 раз в день. Такой подход к питанию позволит притупить чувство голода и легче перенести период разгрузки.
  • Не ешьте то, чего переели за праздничным столом. Так, например, если во время застолья вы съели много углеводов, то в разгрузочные дни следует отдать предпочтение белковым продуктам и овощам.
  • Прочистите организм с помощью минеральной воды с добавлением лимонного сока. Особенно важно использовать этот принцип, если блюда вашего праздничного стола были очень жирными.
  • Выведите лишнюю соль из организма. Употребление большого количества соленой пищи часто приводит к скоплению лишней жидкости и образованию отеков. Избавиться от них можно, прибегнув к рисовой или капустной разгрузке.
  • Компенсируйте чрезмерное употребление сладкого при помощи овощной разгрузки. В качестве альтернативы овощам можно использовать кефир и ягоды.
  • Постарайтесь как можно быстрее избавиться от головной боли, обезвоживания и тошноты, вызванных чрезмерным употреблением алкоголя во время застолья. В этом вам помогут такие продукты, как кислая капуста, овсянка на воде, вареное мясо птицы, а также цитрусовые и кисломолочные продукты. Все они не только нормализуют пищеварительные процессы, но и помогают ускорить выведение токсинов из организма.
  • Пейте достаточное количество воды, не менее 1,5-2 литров в день.
  • За сутки до начала периода разгрузки и на следующий день после него исключите из своего рациона алкоголь, сладости, выпечку, копченую и соленую пищу.

Общие правила сочетаемости разгрузки и тренировки

Прежде всего, если разгрузочный день – это что-то нерегулярное, и проводится он исключительно после очередного приступа переедания на корпоративе, а не на регулярной основе, делайте так:

  • на следующий день после праздника жизни, если нет похмелья, идем в зал, и делаем там силовую тренировку, потом едим скромно, и «наедаем» хотя бы на цифры базального метаболизма +200, а лучше 300 ккал. Если похмелье есть, сидим дома и пьем детокс-напитки (рассол, милые дамы), плюс проветриваем бедную голову на прогулке. Есть – по самочувствию.
  • а вот через день можно подрезать и калории, и углеводы. Причем для тех, кто в зал-таки ходил, достаточно будет «урезания» рациона ккал так на 500-600, а для тех, кто маялся последствиями – полноценный, то есть на четверть от общей энергетической ценности рациона.

Если же вы идете по схеме «2 дня с калорийностью на четверть от суточной потребности в неделю», постарайтесь провести эти дни без силовой тренировки. Лучше будет, если и на следующий день, по крайней мере, до или хотя бы до «после обеда» она не состоится. Иначе можно испытать на себе все радости силового занятия на истощенном гликогене. Кроссфитовских футболок с клоунами заказывали? Сделайте длинное ровное кардио, или растяжку, если вам так уж нужно тренироваться сразу после разгрузки наутро.

Может быть и компромиссный вариант. Например, вы тренируетесь только утром. Перед тренировкой, вы выпиваете свой протеин и едите для энергии банан. Или, если встали за 2 часа до нее, балуетесь овсянкой с белками. Занимаетесь силовой, потом пьете протеин, едите творог или что вы там еще едите для белка. Потом – полноценный обед «как обычно». А часиков так с двух дня начинается …разгрузочный день. То бишь на ужин у вас будет что-то ультра-низкокалорийное, но белковое, типа ненавистного мне кефира + небольшой кусочек творога или грудки. А лучше – белковый омлет с той же грудкой. На следующее утро… опять белковый омлет, но уже с почти нулевыми по калорийности грибами. Потом — граммов 100 творога. На обед – легкий суп. А вот после двух дня, прямо с дневного перекуса можно есть все, что вы там обычно включаете в свою диету. А что – разгрузочные сутки кончились, и вы употребили годный для экономии ккал минимум.

Только надо иметь ввиду, что все, сказанное выше, относится к тем, кто «разгружается» для экономии ккал, а не в целях «очистки кишечника», «отдыха почкам» и прочих подобных. Так что не используйте протеиновые разгрузки для ускорения пищеварения, и не злоупотребляйте «голодными днями». Да, в идеале, прежде чем что-то там урезать, неплохо бы удостовериться в отсутствии у себя гастрита.

Елена Селиванова

Разгрузочные дни на фоне соответствующей диеты

При некоторых заболеваниях на фоне соответствующей диеты периодически на 1-2 дня больному назначают разгрузочный день. Такое переключение питания оказывает положительное влияние на обмен веществ и течение болезни.

Виды разгрузочный дней

По составу продуктов разгрузочные дни делят на:

1) углеводные, к ним относятся сахарные, фруктовые, овощные;

2) белковые – молочные, творожные, мясные и комбинированные (мясо с овощами);

3) жировые – сметана, сливки.

Сахарный день

Рекомендуют при болезнях печени и желчных путей, нефрите, хроническом энтероколите.

Через каждые 3 часа пять раз в день дают по стакану горячего чая с добавлением 30-40 г сахара. Больным нефритом лечащий врач указывает количество жидкости.

Сахарный день содержит:

  • углеводов 143,5-191 г
  • калорий 585-780

Яблочный день

Назначают при ожирении, гипертонической болезни, атеросклерозе, хроническом нефрите, хроническом полиартрите.

Пять раз в день дают по 300 г сырых яблок, всего 1,5 кг яблок. Больным с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и хроническим нефритом следует добавить 100 г сахара.

Яблочный день содержит:

  • белков 3 г
  • углеводов 151,5 г
  • калорий 630
  • с добавлением сахара – углеводов 247 г, калорий 1020

Рисово-компотный день

Назначают при болезнях печени и желчных путей, болезнях почек, гипертонической болезни.

Выписывают на день 1-2 кг свежих или 240 г сушеных фруктов, 50 г риса, 120 г сахара. Приготовленный компот (1,5 л) делят на 6 приемов, причем два раза дают со сладкой рисовой кашей, сваренной на воде.

Рисово-компотный день содержит:

  • белков 8,53 г
  • жиров 0,45 г
  • углеводов 276,53 г
  • ккал 1179,5

Разгрузочный день из кураги

Рекомендуют больным с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

Дают 500 г слегка размоченной кураги пять раз в день по 100 г на прием. Этот разгрузочный день отличается высоким содержанием калия (8585 мг).

Читайте также:  Питание по группе крови

Содержит:

  • 22 г белков
  • 317 г углеводов
  • 1395 ккал

Картофельный день

Назначают при остром или хроническом с отеками нефрите и при сердечной недостаточности.

По показаниям дают 1, 1,5 или 2 кг картофеля печеного или отварного в кожуре без соли.

В одном килограмме картофеля (с учетом 30% отхода) содержится 12 г белков, 140 г углеводов, 620 ккал, 147 мг натрия, 3974 мг калия.

Салатный день

Применяют при атеросклерозе, гипертонической болезни, болезнях почек, мочекислом диатезе, хронических полиартритах.

Свежие овощи и фрукты (1,2-1,5 кг) с добавлением небольшого количества сметаны или растительного масла дают 4-5 раз в день по 200-250 г без соли.

Огуречный день

Назначают при ожирении, гипертонической болезни, мочекислом диатезе.

Разгрузочные дни на фоне соответствующей диеты

В течение дня больной получает 2 кг свежих огурцов.

Огуречный день содержит:

  • 14 г белков
  • 54 г углеводов
  • 280 ккал

Арбузный день

Применяют при болезнях почек и мочевыводящих путей, гипертонической болезни, болезнях печени, мочекислом диатезе.

Пять раз в день дают по 300 г арбуза без кожуры.

Арбузный день содержит:

  • 6 г белков
  • 132 г углеводов
  • 570 ккал

Молочный день (1-й вариант)

Назначают при болезнях сердечно-сосудистой системы в стадии субкомпенсации или декомпенсации.

Через каждые два часа шесть раз в день дают по 100 мл молока и на ночь 200 мл фруктового сока с 20 г глюкозы или сахара. Можно добавить два раза по 25 г подсушенного пшеничного хлеба без соли.

Молочный день без хлеба содержит:

  • 16,8 г белков
  • 21 г жиров
  • 46,1 г углеводов
  • 452 ккал

Молочный или кефирный день (2-й вариант)

Для больных атеросклерозом, подагрой, ожирением.

Состоит из 1,5 л молока или кефира на 6 приемов через каждые 2-3 ч по 250 г.

Молочный день содержит:

  • 42 г белков
  • 52,5 г жиров
  • 67,5 углеводов
  • 930 ккал

Творожный день

Рекомендуют при ожирении и атеросклерозе.

Творог (400-600 г) делят на четыре приема по 100-150 г и по 15 г сметаны на каждый прием. Кроме того, дают два стакана кофе с молоком без сахара и 1-2 стакана отвара шиповника. Больным с заболеваниями сердечно-сосудистой системы можно добавить сахар.

Творожный день с 400 г творога без сахара содержит:

  • 52 г белков
  • 54,4 г жиров
  • 19,5 г углеводов
  • 796,4 ккал

Мясной день

Назначают при ожирении.

На весь день 360 г отварного мяса (без жира) с овощным гарниром на шесть приемов (в 8, 14 и 18 ч дают по 90 г мяса, в 11 и 21 ч – по 45 г), разрешают два стакана кофе с молоком без сахара и 1-2 стакана отвара шиповника в сутки.

Мясной день содержит:

  • 113,5 г белков
  • 24 г жиров
  • 30,5 г углеводов
  • 813 ккал

Китайский разгрузочный день

Комбинированный день, составленный из различных продуктов, так называемый китайский разгрузочный день, назначают при ожирении.

Он содержит 74 г белков, 77 г жиров, 30 г углеводов, 1100 ккал.

Питание трехразовое:

  • завтрак – 100 г сыра и один стакан черного кофе с кусочком сахара
  • обед – 2 яйца, сваренные всмятку, стакан кофе с кусочком сахара
  • ужин – 200 г творога

  :

Все рекомендации по употреблению «Щетки»

Объемы и количество приемов входящих в разгрузочную диету на Щетке, необходимо рассчитывать исходя из поставленной цели. Для начала вы должны определиться, какой нужен результат. Также удостовериться, что нет тех или иных противопоказаний к используемым продуктам, пройдя врачебный осмотр.

Не стоит спешить с употреблением сырых продуктов. Нужно учитывать, что организм должен свыкнуться с ними, и с методикой диеты. Ежедневно увеличивайте количество еды в порции – в первый разгрузочный день желательно есть не более 100 г блюда. Спустя несколько суток, после такой подготовки можете разгрузиться и очистить кишечник салатом Метелка.

На будущее: режим питания

В идеале начать заботиться о состоянии собственного здоровья следует заранее, чередуя дни чревоугодия с разгрузочными. Советую устраивать организму отдых на следующий же день после застолья. Это поможет сбросить от 500 до 1,5 кг лишнего веса. Как правило, это просто отеки.

Выбирайте разгрузочный день на свой вкус: на углеводах, на белках или на жирах. Смысл в том, что, получая пищу раздельно и маленькими порциями, организм больше отдыхает и лучше расходует энергию.

Овощной разгрузочный день. Надо есть печеные или сырые овощи, фрукты и каши из цельной крупы, без масла и соли – кишечник очистится и станет работать нормально. Разделите продукты на шесть порций и принимайте понемногу в течение дня.

На будущее: режим питания

Белковый разгрузочный день. Такая пища помогает нормализовать обменные процессы и стимулирует активность веществ, предупреждающих жировые накопления в организме. Только не надо покупать мясо: возьмите нежирную рыбу (400 г) или птицу, отварите ее и ешьте вместе с капустой, сырой или приготовленной на пару, без соли — тоже шесть раз в день.

Разгрузка на жирах также улучшает обмен веществ и активизирует пищеварительные ферменты, но не следует смешивать жиры с крахмалистыми продуктами. В течение дня можно выпить пять стаканов кефира (только не обезжиренного) и два раза — по маленькой чашке кофе с молоком без сахара.

Читайте также:  Диета Майо – похудение на жиросжигающем супе

Польза, вред и противопоказания

Польза разгрузочных дней неоспорима. Это настоящий отдых для пищеварительной системы. Они стимулируют внутриклеточные обменные процессы, выводят шлаки и токсины, разгружают сердечно-сосудистую систему, нормализуют кислотно-щелочной баланс.

Польза, вред и противопоказания

Устраивать разгрузку в период беременности или кормления грудью строго запрещено. Любое недомогание или болезнь тоже являются серьезным противопоказанием.

Польза, вред и противопоказания

Разгрузочные дни – хорошее дополнение к здоровому питанию. Но заметную пользу от них можно ощутить только при регулярном проведении.

Польза, вред и противопоказания

для похудения Похудение

По теме:

Грейпфрут для похудения: как правильно есть, какая диета и рецепты смузи для похудения

Диета

для похудения

Грейпфрут для похудения начали использовать еще в тридцатых годах прошлого века, когда в нем был обнаружен компонент, способствующий снижению веса. Поедая тропический фрукт, можно действительно добиться хороших результатов, но, как…

Суп диетический — 7 рецептов для похудения

для похудения

Существует 2 главных требования для диетического супа. Так, он должен быть полезным и низкокалорийным. Поэтому следует использовать только свежие или свежемороженые овощи, легкое мясо (курицу, кролика, индейку) и небольшое количество…

Полисорб для похудения – как принимать и по сколько

для похудения

В современном мире существует множество способов похудения, начиная с традиционной диеты и заканчивая экзотическими методиками из разряда таблеток с глистами. Одним из популярных методов борьбы с лишним весом является употребление…

Льняное масло для похудения — как принимать?

для похудения

Иногда для избавления от лишнего веса достаточно нормализовать работу системы пищеварения и липидный обмен, не изнуряя себя строгими диетами и непосильными спортивными тренировками. Справиться с этой задачей под силу льняному…

Глюкофаж для похудения — инструкция по применению

для похудения

Минимум физических нагрузок и чрезмерное увлечение едой приводит к накоплению лишнего веса и многим заболеваниям – гипертонии, диабету, нарушению обмена веществ. Людям, страдающим такими болезнями, часто прописывают специальные препараты, которые…

Клетчатка для похудения — как правильно принимать?

для похудения

Все больше людей страдают от избыточного веса, всему виной употребление рафинированной и очищенной пищи, а также снижение физической активности. Современные диетологи рекомендуют использовать клетчатку для похудения, как простой и быстрый…

Диетическое питание – 20 рецептов для похудения

для похудения

Диетическое питание – это полезная еда, наиболее подходящая для обеспечения всех потребностей человека с учетом особенностей его организма. Составить такое меню самостоятельно довольно сложно, поэтому стоит воспользоваться рекомендациями диетологов. Содержание1…

Польза, вред и противопоказания

для похудения Похудение

Польза, вред и противопоказания

Результаты разгрузочного дня на овощах

Все овощи оказывают положительное действие на организм, включая результаты проведения разгрузочных дней. Они богаты клетчаткой и витамины — это позволяет привести его в тонус, повысить иммунитет, предотвратить многие болезни и улучшить состав крови. Похудение является приятным дополнением к такому широкому спектру воздействия.

Результаты разгрузочного дня на овощах

Комбинированное меню из разных овощей (или дополненной курицей или рыбой) даёт меньший результат, при котором похудение составляет до 0,3 кг. Монодиета демонстрирует куда более внушительный показатель до 0,7 кг.

Как работает разгрузка

Основная цель однодневного или более длительного разгрузочного рациона – очищение организма от шлаков, токсинов и лишней жидкости. В это время вам не придется сидеть только на воде (хотя и такие варианты диет встречаются), нужно будет просто значительно снизить калорийность пищи (сравнительно с вашим обычным рационом).

Похудеть и очистить организм помогают такие продукты:

  • кисломолочные (процент жирности – 1,5%, не более);
  • овощи;
  • фрукты;
  • гречневая каша;
  • геркулес;
  • постные сорта мяса и рыбы.

Также широко используются диеты по группам питательных веществ, например, можно устраивать белковые или углеводные дни с целью перестройки обменных процессов. Суть употребления продуктов из одной группы заключается в том, что они не дают большую нагрузку на ЖКТ, позволяют организму переварить все то, что в нем успело накопиться во время обычного режима потребления еды.

Подобные методики подходят не только для снижения веса, но и для улучшения состояния кожи, поскольку они очищают кишечник от токсинов и шлаков, которые чаще всего являются причиной угревой сыпи и прыщей.

Психологически выдержать несколько дней на малокалорийном меню будет довольно просто, это гораздо удобнее, чем различные длительные диеты. Однако стоит помнить, что, даже соблюдая рацион 1 день, к нему нужно правильно готовиться и правильно из него выходить. Для этого в вечер перед разгрузочным днем нельзя переедать, лучше всего обойтись стаканом кефира или легким овощным салатом. В первый день после разгрузки также не нужно сразу набрасываться на калорийную пищу, лучше всего постепенно в течение нескольких дней вводить в свой рацион привычные блюда.