Дробное питание для похудения: меню на неделю и месяц

Здравствуйте, уважаемые читатели! Наша тема на сегодня — молочная диета для похудения. Она относится к разновидностям так называемых “белых” диет. Подробнее о них вы можете прочитать в этой статье:

Кому нужна диета «Стол № 5»

Врачи прописывают эту диету пациентам, страдающим заболеваниями желчного пузыря, желчевыводящих путей и печени, но ее также можно придерживаться здоровым людям, которые хотят начать правильно питаться. «Стол № 5» — один из специальных номерных рационов, которые разработал в 1920–1930 годах доктор М.И. Певзнер. Врач составил 15 схем питания с учетом медицинских показаний, каждая из которых до сих активно используется и рекомендуется Минздравом [1].

Показания к применению диеты «Стол № 5»:

  • хронический гепатит и холецистит;
  • цирроз печени;
  • желчнокаменная болезнь;
  • острый гепатит и холецистит в период выздоровления.

Диета Дюкана: научные факты о рисках и пользе

Общие правила

Четырехдневная диета, позволяющая сбросить 5 кг – это экстренный способ избавится от надоедливых лишних килограмм. Но, к сожалению, похудение происходит не за счет уменьшения жировых прослоек, а за счет очищения кишечника, выведения лишней жидкости, поэтому удержать и закрепить полученный на весах результат в полной мере практически невозможно. Существует несколько методик, характеризующихся формулой: 4 дня минус 5 кг, все они строгие и низкокалорийные, направлены на разгрузку и очищение организма. Питание чаще всего низкокалорийное, маленькими порциями и строго по режиму, кроме того, во время похудения необходимо:

  • чередовать белковые и растительные дни, это один из самых эффективных способов стимуляции расщепления жировых отложений и удержания высокого уровня отвеса на протяжении всего курса похудения;
  • питаться здоровой пищей – никакого поджаривания, обильного сдабривания жирами, специями, приправами и солью;
  • отдавать предпочтение натуральным фермерским свежим продуктам, таким, которые были выращены в максимально природных условиях, без пестицидов, удобрений, гормонов, не поддававшихся консервированию и другим методам обработки для увеличения срока хранения;
  • в рационе должны быть только диетические виды мяса, творога, сыра, молочнокислых напитков, полезный ржаной, цельнозерновой хлеб;
  • нужно пить много чистой воды – минимум 1,5 л;
  • нельзя подвергать себя острому чувству голода – достаточно перебить аппетит стаканом чая, водой или кефиром, не забывайте завтракать и употреблять напитки, разгоняющие метаболизм (например, чай, черный натуральный кофе, диетический лимонад);
  • минимальные физические употребления – из-за скудного меню у вас не хватит сил на тренажерный зал, но легкие упражнения, пешие прогулки и другие виды легкой активности рекомендованы.

Повторять диеты «минус 5 кг за 4 дня» можно не чаще 1 раза в месяц.

Описание

Что это такое

Привычный рацион делится на три приема пищи. Отличительная особенность дробного рациона пищи – разделение дневной нормы на 5-6 частей. Суть питания: человек не успевает проголодаться.

Моменты, на которые необходимо обращать внимание:

  • правильное распределение продуктов;
  • обязательный подсчет калорий;
  • прием углеводных продуктов в утреннее время;
  • вечерний рацион – легкие белки.

Питание дробное способствует ускорению метаболизма, позволяет увеличивать дневной расход калорий. Некоторое число калорий сжигается в процессе переваривания пищи. Это доказывает, что частота приемов еды помогает похудеть.

Плюсы и минусы

Достоинства и недостатки дробного режима питания представлены в таблице.

Плюсы Минусы
Сокращение времени между приемами пищи до 3-4 часов позволяет контролировать чувство голода. Сложности при следовании определенному графику.
Повышение скорости обмена веществ. Необходимость носить еду на работу.
Поддержание хорошей физической формы.
Стабилизация уровня сахара к крови.
Выработка привычки, позволяющей правильно питаться.
Процесс похудения происходит за счет уменьшения жировых отложений, мышечная масса остается неизменной.

Принципы

Основные принципы правильного питания при дроблении порций:

  1. Необходимо выпивать 1 стакан чистой воды за 20-25 минут до завтрака. Это позволяет подготовить желудочно-кишечный тракт к работе.
  2. Исключение из рациона вредных продуктов питания (выпечки, сладкой и жирной продукции).
  3. Деление пищи на мелкие порции.
  4. Количество приемов пищи – 5-6 раз (3 — основные, 2-3 перекуса).
  5. Время между употреблением еды – 2,5-3 часа. В конце данного периода должен ощущаться легкий голод.
  6. Максимальный объем пищи на 1 раз – 500 грамм.
  7. Учет БЖУ. Важно соблюдать дневную норму данного показателя.
  8. Голодание находится под запретом. Результат – замедлении обмена веществ.
  9. Выбор тарелок, небольших по объему.
  10. Раскладывание еды по отдельным контейнерам (перед походом на работу).
  11. Введение в привычный образ жизни физических нагрузок.
Читайте также:  Белковая диета Дюкана: меню на каждый день

Роль в похудении

Быстрые результаты — до минус пяти килограммов за неделю, отсутствие чувства голода и ускорение обмена веществ — главные аргументы “за” выбор именно этой питьевой диеты из числа остальных. Так ли это?

Давайте выясним, на каких принципах она построена. Классические варианты предполагает полный отказ от любых продуктов, кроме молока на 3, 5 или 7 дней.

В это время необходимо пить свежее, желательно парное молоко, жирность которого должна составлять не более 5 %.

Схема такая: первый день — по стакану молока каждый час, второй день — по стакану — каждые 1,5 часа, третий и, при желании, последующие дни — 1 стакан раз в два часа.

И так на протяжение 12 часов. На практике, среднестатистическому человеку выдержать такой режим не просто. Поэтому появились упрощенные варианты диеты.

Самые популярные из них — молочно-овощная и фруктово- молочная. Первый  позволяет дополнить рацион клетчаткой, которая содержится в овощах. Это способствует дополнительному очищению организма.

Кушать можно любые овощи как в свежем, так и в вареном или запеченном виде. Допускается употребление бульонов. Солить их не рекомендуется.

Кроме того, разрешены любые молочные и кисломолочные продукты. Размер овощных порций не ограничивается, а вот допустимая норма молока — не более 2 литров в день. Ниже представляю примерное меню дня.

Меню “Молоко и овощи”

  • Завтрак: Творог обезжиренный — 150 гр., йогурт натуральный — 100 гр.
  • Перекус 1: Молоко — 1 стакан
  • Обед: Овощной бульон — 250 гр., сыр твердый — 50 гр.
  • Перекус 2: Ряженка — 1 стакан
  • Ужин: Рагу из овощей — 200 гр., салат “свекла с чесноком” —  100 гр.

Второй вариант диеты больше придется по вкусу любителям фруктов. Их по этой системе питания можно кушать в неограниченном количестве, исключив только бананы и виноград.

Существует два вида диеты. Более жесткий, когда вы каждые два часа кушаете порцию фруктов и запиваете стаканом молока.

Вначале выпиваете по поллитра в день, постепенно увеличивая норму до двух литров. И так можно питаться неделю — две.

В варианте “помягче” к рациону добавляются обезжиренные кисломолочные продукты. Кушать также необходимо каждые два часа. Меню выглядит примерно так:

Меню “Молоко и фрукты”

  • йогурт натуральный — 100 гр.
  • творог обезжиренный — 200 гр.
  • салат “яблоко и апельсин” — 150 гр.
  • —  молоко — 1 стакан
  • киви — 2 шт.
  • сыр твердый — 50 гр.
  • кефир — 1 стакан

Еще одну вариацию молочного рациона диетологи придумали для тех, кто хочет не просто похудеть, но и уменьшить в первую очередь объемы талии. Она так и называется —  “диета для живота”.

Придерживаться ее необходимо две недели. При этом, первые семь дней рекомендуется каждый вечер делать клизмы, на протяжение всего времени — ежедневно принимать ванны.

Можно с солью. Эти процедуры нужны для усиления эффекта очищения организма от токсинов и шлаков.

Также, перед каждым приемом пищи, надо выпивать стакан воды. Что касается меню — то оно, в отличие от других молочных диет, довольно разнообразно. Разрешено кушать фрукты, овощи, кисломолочные продукты и даже каши.

Меню “Для живота”

  • Завтрак: Йогурт натуральный — 200 гр., яблоко -1 шт., мед -1 чайная ложка.
  • Обед: Овсяная каша — 150 гр., творог — 150 гр., апельсин — 1 шт.
  • Ужин: Яйцо — 1 шт., овощи запеченные — 200 гр., молоко — 1 стакан
  • Перекусы: Кефир — 1 стакан, Ряженка — 1 стакан.

Используют диеты на основе молока и в лечебных целях. Например, врачи Чарльз Санфорд Портер и Бернар Макфедден в своих работах предлагают пить свежее некипяченое молоко, чтобы излечиться от таких недугов как артрит, экзема, изжога, анемия, мигрень и бессонница.

Употреблять только молоко они советуют в течение трех недель. Количество напитка определяется индивидуально. Проще говоря, пейте столько, сколько сможете выпить.

Лучшее время для диеты, по мнению врачей — весна или начало лета. В это время, уверены они, коровы получают самую свежую пищу и это положительно влияет на качество молока.

Читайте также:  Грецкий орех – Польза и Вред Для Вашего Здоровья ( 19 Фото)

Конечно, лечение таким методом вызывает много споров. Как, собственно и само молоко. На теме влияния этого напитка на здоровье человека хочу остановиться подробнее.

Источник

Гибкий подход к диете заключается в употреблении микронутриентов в выверенных пропорциях. Нужно не следить за количеством калорий, а обращать пристальное внимание на эти три разновидности элементов. Результат от потребления определенного количества калорий за счет разных элементов будет абсолютно разным.

Так, съесть 500 калорий, полученных из белковой пищи, означает для организма усвоить 120 г белка – это аминокислоты, которые восстановят тело после тренировок и выстроят новые мышцы.

Получить пятьсот калорий, употребив в пищу 100 г медленных углеводов, означает запастись энергией на долгое время (это примерно 150 г овсянки либо риса). Однако употребить в пищу столько же простых углеводов (1,5 шоколадки) – нанести организму много вреда.

Тот же процесс происходит и с жирами. По этой причине нужно учитывать источник получения микроэлементов. С учетом данного принципа и выстраивается гибкая диета IIFYM.

Меню на дней

Если человек поставил перед собой цель скинуть от 2 до 5 лишних килограммов за несколько дней, то необходимо заранее составить рацион.

Меню белковой диеты на 5 дней может выглядеть следующим образом.

Первый день  
Завтрак

 

Второй завтрак

 

 

Обед

 

Полдник

 

Ужин

 

За 3 часа до сна

Паровой омлет с томатом и зеленью, зеленый чай с медом.

Творог с небольшой жирностью. Можно добавить кусочки банана, яблока или ягод. Объем порции не должен превышать 100 г

Брокколи с паровой рыбой из красных сортов. Объем порции — 350 г, кофейный напиток.

Стакан кефира или натурального йогурта. Объем порции — 200 г.

Запеченная в духовке куриная грудка и свежий огурец. Объем порции — 100 г.

Кружка йогурта с добавлением ягод.

 
 
Второй день  
Завтрак

Второй завтрак

Обед

 

 

Полдник

Ужин

За 3 часа до сна

2 отварных яйца, 2 хлебца, чайный напиток с медом.

Горсть свежих и сладких ягод.

Салат из белокочанной капусты, огурца и болгарского перца, заправленный оливковым маслом. Объем порции — 200 г.

Апельсин — 1 шт.

Кружка кефира, 100 г овсянки с медом.

Стакан томатного сока.

 
Третий день  
Завтрак

 

Второй завтрак

Обед

Полдник

Ужин

За 3 часа до сна

Кусочек хлеба, 2 ломтика сыра из твердых сортов, кофейный напиток.

Салат из моркови и зеленого яблока. Объем порции — 200 г.

Куриная грудка в отварном виде, салатный лист.

2 киви или одно зеленое яблоко.

Тушеная говядина — 150г и отварной рис — 50 г

Стакан натурального йогурта.

Четвертый день  
Завтрак

Второй завтрак

Обед

 

Полдник

Ужин

За 3 часа до сна

 

Чайный напиток с медом.

Одно яблоко.

Отпаренный кусочек рыбы — 200 г и 2 кусочка цельнозернового хлеба.

Кружка кефира и 2 овсяных печенья.

Тушеная говядина с овощами.

Стакан осветленного яблочного сока.

Пятый день  
Завтрак

Второй завтрак

Обед

 

Полдник

Ужин

 

За 3 часа до сна

100 г обезжиренного творога, кофейный напиток.

Апельсин или грейпфрут.

Вареный кусочек курицы 150 г и спаржа — 50 г, свежий фруктовый сок.

Стакан натурального йогурта.

Запеченная индейка — 100 г, салат из капусты, огурца и помидора — 100 г.

Стакан томатного сока.

 

Между приемами пищи необходимо выпивать по одному стакану негазированной и очищенной воды.

Выход из молочной диеты

Так как организм за это время привыкает к облегченному режиму питания, не стоит сразу же нагружать пищеварительную систему сложными для переваривания блюдами. После диеты нужно еще в течение хотя бы недели следить за своим питанием, исключая из рациона жирные, соленые, острые и консервированные продукты.

В первые дни желательно продолжать питаться молочными продуктами, постепенно вводя овощные салаты, бульоны, нежирное мясо. Питаться необходимо небольшими порциями, но часто, много гулять, заниматься посильными физическими упражнениями. Все это поможет закрепить результат и не набрать повторно в ближайшем времени утерянные килограммы.

Преимущества и эффективность диеты

Систематичное употребление молока, способно положительно сказаться на общем состоянии организма. Таким образом, молочная диета имеет следующие положительные стороны:

  1. один стакан молока в сутки, дает организму необходимое количество кальция, и всех необходимых веществ для костей и тканей.
  2. употребление молока поможет вывести из организма не нужные вещества, и накопившиеся соли.
  3. на молочной диете для похудения нет постоянного ощущения голода, так как молоко очень сытное. После его употребления человек не чувствует голода еще несколько часов.
  4. выбирать длительность рациона можно самостоятельно. Так, допустим, перед важным мероприятием можно сбросить несколько лишних килограмм.
  5. наличие в молоке различных полезных элементов, поддерживает организм в здоровом и бодром состоянии.
  6. молоко не считается дефицитным продуктом, поэтому приобрести его можно в любое время суток, в любом магазине или рынке.
  7. процесс похудения будет отражаться не только на весах, но и  на объеме талии и бедер.

Меню молочной диеты на дней

Семь дней молочной диеты – это не для самых стойких, а для самых настойчивых, кто привык любое начатое дело доводить до конца. Этот вариант для многих окажется наиболее привлекательным: меню не жестокое, сроки разумные, а итоговый эффект – заметный. Основу меню составят, безусловно, молочные продукты.

  • Утром и вечером выпиваем стакан кефира или йогурта или съедаем порцию творога, причем утренняя порция может быть обогащена фруктом (выбираем персики, бананы, груши и все, что не цитрусовое и не кислое).
  • На второй завтрак опять выбираем напиток или творог, разбавленный кефиром и украшенный еще одним фруктом.
  • В обед позволим себе порцию овощного салата и 150–200 граммов отварного мяса (куриной грудки или телятины).
  • Полдник – еще один молочный напиток.

В последующие дни в обед можно включать другие ингредиенты: отварную рыбу, овощной суп, запеченный картофель. Овощной салат можно приготовить из помидоров, огурцов, моркови, капусты – кому какой овощ нравится.

Также за это время вы сможете сделать удивительное открытие: вы обнаружите, что творог – универсальный продукт. Он может сочетаться практически с любой едой. В него можно добавлять рыбу (запеченная семга будет особенно хороша), овощи (рекомендуем попробовать микс из творога, помидоров и зелени), фрукты – свежие или сушеные, крупы – гречка или овсянка. В общем, вы сами можете решить, как разнообразить меню вашей семидневной диеты.

Подводные камни и побочные эффекты

Не следует испытывать на себе молочную диету, если есть непереносимость молока и аллергия на молочные продукты. Кроме этого, у некоторых людей наблюдается непереносимость молочного белка. Поэтому перед началом диеты необходима консультация врача.

На молочно-фруктовой диете нельзя есть кислые фрукты. Фруктовая кислота, содержащихся в них, совместно с молочными продуктами приведёт к расстройству кишечника. В результате человек начнёт чувствовать колики и испытывать диарею.

Во время диеты нужно остановиться на бананах, яблоках, персиках и грушах. Перед каждым приёмом пищи необходимо выпивать по стакану минеральной воды без газа.

Диета на одном молоке — это жёсткое испытание для организма. Поэтому соблюдать её долго не рекомендуется. Может произойти сбой всех процессов. Этот тип питания лучше использовать как разгрузочный на 1–2 дня.

Согласно системе раздельного питания молоко нельзя сочетать с другими продуктами. Попадая внутрь организма молоко створаживается. Это препятствует процессу переваривания другой еды. Поэтому молоко нужно пить отдельно от другой пищи.