Голливудская диета для похудения: особенности питания, примерное меню

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

Основные правила

Популярность голливудской диеты связана с ее эффективностью и простотой. Но выдержать ее не у всех получается, так как она строгая и низкокалорийная.

Основные принципы голливудской диеты:

  1. 1. Придерживаться ее нужно 14 дней, хотя есть и более короткий вариант на 1 неделю.
  2. 2. От завтраков полностью отказаться, есть только 2 раза в день – обежать и ужинать. Перекусы тоже запрещены.
  3. 3. В сутки употреблять примерно 600-800 ккал.
  4. 4. Сделать основой рациона белковые продукты с низким уровнем калорийности. Они сохраняют мышечную массу. Кроме того, использовать продукты с растительной клетчаткой. Она нормализует пищеварение, очищает кишечник, обеспечивает долгое чувство сытости.
  5. 5. Еду, богатую углеводами и жирами, полностью исключить из меню.
  6. 6. Блюда только варить или готовить на пару. Можно пользоваться аэрогрилем – этот вариант очень популярен в Америке. При этом нельзя использовать масло и жир.
  7. 7. Количество соли сильно ограничить.

Переходить на голливудскую диету можно только раз в 3 месяца. Результаты зависят от первоначального веса, но обычно за пару недель уходит до 10 кг. Начальные 2 кг уйдут в первые дни — за счет того, что выведутся токсины, шлаки, избыточная вода.

Суть и принципы

Суть этой методики, по словам доктора, заключается в преодолении психологических барьеров и установлении конкретной цели, к которой человек будет двигаться последующее время.

Суть и принципы

Правила обязательные для выполнения:

Суть и принципы
  1. Ничто не может служить оправданием в наборе лишнего веса и бездействии человека при этом. Если он захочет, то сможет изменить свою фигуру в лучшую сторону.
  2. Когда вы задаётесь целью похудеть и привести себя в порядок, вы должны делать это только ради себя. Если действия производятся ради кого-то, то после достижения результата потеря веса будет нужна только в качестве демонстрации для определённого человека или людей. После показа себя во всей красе вы пустите дальнейшие события на самотёк и быстро наберёте лишний вес.
  3. Не существует строгих правил по времени приёма пищи. Когда захотели, тогда и поели.
  4. Отсутствие ограничений по времени, в которое вы употребляете пищу, не говорить об отсутствии ограничений по размеру порций и количеству приёмов пищи. Внимательно следите за тем, чтобы калорийность была ниже, чем при обычном рационе питания, а если вы не менее 4 раз в день и не более 5.
Суть и принципы

Как пишет доктор Миркин, чтобы начать худеть, человек должен почувствовать на себе вину за свои лишние килограммы, которые портят его фигуру. Когда он это осознает и перестанет обвинять окружающих, необходимо мотивировать себя.

Суть и принципы

Для этого нужно задаться целью. Например, боязнь проблем со здоровьем из-за лишнего веса, страх девушки не найти вторую половинку из-за некрасивой фигуры. Страх придаёт самую лучшую мотивацию. После этого можно приступать к методике. Идите к своей цели, не обращая внимания на все трудности на пути. Чем больше препятствий вы выдержите, тем сильнее вы будете.

Основные принципы прерывистого метода голодания 8/16

  • Полночь – 8:00 Крепкий сон.
  • 8:00-11:00 Разминка или любая физическая активность, употребление кофе или чая.
  • 11:00-19:00 Едим и наслаждаемся вкусами!
  • 19:00-Полночь Выпили кружку воды или чая, ночной сон.

В течение 8 часов можете есть все, что хотите без ограничений. Ограничения продолжаются 16 часов. НО, если вы желаете добиться более заметных результатов и эффективнее сжигать жир. Необходимо продумать рацион, куда входят полезные продукты.

Итак, система 8/16 имеет так называемое пищевое окно – период в течении которого можно есть все, но если вы хотите похудеть, лучше съедать установленную норму калорий, при этом рацион должен быть максимально сбалансированным.

Читайте также:  Диета безмолочная для кормящих мам и для ребенка: меню и рецепты

А дробный режим питания позволит увеличить эффективность диеты и избежать переедания. В качестве перекусов лучше отдать предпочтение малокалорийным продуктам и напиткам. Цикл проводить ежедневно либо с небольшим суточным интервалом.

По каким принципам готовят диетические смузи

Казалось бы, чего проще: сложить в блендер все свежее, что любишь (или найдешь в холодильнике), да взбить. Ну, еще можно учесть отзывы подруг.

Но не все так просто! Рецепты коктейлей выполняют различные функции: помогают в борьбе со стрессом или анемией, оздоровлении печени, похудении. Так что прежде чем приготовить тот или иной напиток, проверьте, как будет действовать этот состав на организм.

Кроме того, готовить нужно только из свежих продуктов. Можно использовать и замороженное сырье, но заморозка должна быть правильной (шоковой, то есть моментальной).

Три вида таких напитков

Пробуждающие (утренние)

Смузи с повышенным содержанием соков и углеводов. Их задача — придать тонуса, запустить ЖКТ.

В рецепте могут быть: бананы, йогурт или творог, семена льна, киноа, запаренные овсяные хлопья.

Пример рецепта:

  • 200 мл соевого молока;
  • 1 банан;
  • 2 столовых ложки миндальной пасты;
  • 40 мл кленового сиропа или меда;
  • 40 мл кофе (лучше эспрессо).

Питательные (дневные)

По сути, это полноценный обед.

«Истребить» голод и придать телу сил до конца дня помогут: капуста кале, шпинат, спирулина, семена чиа, соевое молоко.

Пример рецепта:

  • 200 мл сока ананаса;
  • 100 мл кокосового молока;
  • 1 банан;
  • 3 большие клубники.
По каким принципам готовят диетические смузи

Успокаивающие (вечерние)

Никаких лишних калорий, только быстро усваивающиеся, не «напрягающие» желудок продукты.

В такие составы добавляют: травяные сборы, кокосовое или миндальное молоко.

Пример рецепта. Стаканом горячей (не менее 70 градусов) воды залить:

  • веточку свежей мяты;
  • 2-3 стебля лаванды;
  • дольку лайма.

Когда настоится, пробить в блендере и подсластить медом.

Что можно добавлять в такие напитки

Основой «живого» коктейля станут овощи (кроме картошки), фрукты, ягоды, злаковые хлопья, орехи, нежирная кисломолочка.

Усилить детокс-эффект каждого смузи, а также сделать вкус каждого напитка интересным (тем самым разнообразив диетическое меню на 5, 7 дней) могут такие компоненты:

  • голубая спирулина (эта горная водоросль насытит коктейль протеином, а также подарит ему впечатляющий небесный оттенок);
  • цветочная пыльца или перга (этот источник витаминов можно найти как в аптеках, так и на рынках у пчеловодов);
  • асаи (ценный антиоксидант — ягода из Амазонки, которую можно использовать свежей или замороженной);
  • кленовый сироп или мед (полезный подсластитель, но перед покупкой такого продукта изучите состав);
  • имбирь («усилитель» иммунитета, который сделает напиток пикантнее);
  • семена мака (сытные и расслабляющие);
  • порошок какао (источник кофеина, а также «шоколадного настроения»).

А вот соль и сахар добавлять не рекомендуется. Даже медом не увлекайтесь — все же это калорийный продукт.

Хранение готовых составов

В целом, большинство смузи можно хранить до 12 часов в чистой закрытой посуде. Но — только в холодильнике или термосумке, позволяющим хранить продукты при температуре +7 градусов Цельсия. То есть, смузи нередко готовят с вечера, чтобы бросить стаканчик в машину и позавтракать по пути на работу.

Кстати: в холодную половину года коктейли нужно не охлаждать, а наоборот, греть (но чтобы температура продуктов не превышала +50 градусов). Проще всего добавить к овощам-фруктами кипятка. Не лишними будут и зимние «иммунитетные» компоненты: настойка эхинацеи, отвар шиповника, имбирь, куркума, маточное молочко и другие продукты пчеловодства.

Четыре этапа в диете

Московская диета строится на 4 этапах похудения:

  1. Фаза индукции. Ее продолжительность составляет не более двух недель. В первую неделю следует сократить ежедневный рацион до 20 условных единиц.
  2. Активное похудение. Средняя продолжительность — 1 – 2 месяца. Время этапа зависит от темпов потери массы. Принцип — постепенное добавление баллов в свой рацион. Каждую неделю необходимо добавлять по 5 баллов, пока ежедневный рацион не достигнет 40 у. е. Только при уменьшении веса можно переходить к третьему этапу.
  3. Расширение рациона. Продолжительность — две недели. Принцип — добавление каждую неделю по 10 баллов к прошлому рациону. Ежедневное потребление пищи не должно превышать 60 у. е.
  4. Диета длиною в жизнь. Во время четвертого этапа необходимо постепенно вводить продукты из привычного рациона. Время введения составляет около полугода. Благодаря медленному протеканию процесса можно избежать стрессового состояния организма, а также возвращения потерянных килограммов. Главное — это постараться по возможности сохранить полученный результат и придерживаться ограниченного потребления углеводов.
Читайте также:  Алыча — полезные свойства, вред и противопоказания

Преимущества диеты

Разобравшись с правилами, меню, секретами и психологической стороной диеты Миркина, попробуем понять, в чем заключаются ее достоинства и преимущества перед другими способами похудения.

Во-первых, данная диета может быть не просто временным явлением, но и постоянным режимом питания. Ее можно придерживаться всю жизнь. Она будет помогать всегда оставаться в форме.

Во-вторых, ее рацион богат, но в тотже время максимально прост. Нет необходимости готовить какие-либо особые блюда.

В-третьих, диета полезна не только при похудении, но и в целом для здоровья. Придерживаясь рациона диеты доктора Миркина, можно ускорить процесс выздоровления от многих заболеваний. Она даже способствует лечению ряда болезней сердечно-сосудистой системы, артрита, атеросклероза и сахарного диабета.

И, наконец, во время диеты не приходится голодать. Завтрак, обед и ужин являются полноценными. Между основными приемами пищи разрешено перекусывать. В целом, есть можно и даже нужно ровно столько, сколько требует организм. Главное – научиться его слушать.

Диета доктора Миркина: меню на неделю и дней, правила и рецепты

Данная система питания хороша тем, что не имеет совершенно никаких противопоказаний и будет эффективна абсолютно во всех случаях избыточной массы тела.

За одну неделю диета Миркина, отзывы и результаты которой в основном положительны, поможет потерять до 3 килограмм лишнего веса, а за месяц — до 10 килограмм.

Соблюдать правила диеты можно и после достижения желаемых результатов, но уже немного отходя от принципов данного курса похудения, расширяя свой рацион питания.

 Диета миркина: правила, рецепты и отзывы худеющих – с этим вы сможете ознакомиться ниже.

Продукты, которые рекомендуется употреблять во время диеты:

  • любые сорта мяса в любом виде, за исключением жареной свинины;
  • любая птица, за исключением жареной утки;
  • любая рыба и морепродукты;
  • все молочные продукты жирностью менее 3,2%;
  • сыр жирностью до 40%;
  • яйца в любом виде;
  • все овощи, кроме бобовых и картофеля;
  • грибы;
  • фрукты (кроме бананов и абрикосов);
  • травы и пряности;
  • растительное масло;
  • любые несладкие напитки.

Продукты, которые следует исключить из рациона:

  • все хлебобулочные изделия (в обед допускается кусочек хлеба);
  • вся выпечка;
  • крупы;
  • бобовые;
  • картофель;
  • сладости;
  • инжир и финики;
  • орехи.

Все разрешенные продукты вы можете употреблять в любом виде и готовить из них самые разные блюда. Однако жарить продукты следует только на растительном масле.

Диета доктора миркина, меню на неделю которой можно с легкостью составить самостоятельно, подразумевает строгое соблюдение. 

Если уж совсем невмоготу употреблять несладкие напитки, можно добавлять в небольших количествах сахарозаменитель. А вот соки и компоты желательно разбавлять очищенной водой в пропорции 1:1.

Чтобы утолить чувство голода между основными приемами пищи, можете съесть до 100 грамм овощей или же фрукты и ягоды в том же количестве. Выбирайте плоды с минимальным содержанием углеводов.

Три варианта меню для диеты Миркина

Меню №1:

  • завтрак — 200 грамм нежирного творога, чашка кофе (можно добавить немного обезжиренного молока;
  • обед — порция борща (250 грамм) на мясном бульоне, но без добавления мяса и картошки, 100 грамм отварного мяса, салат из свежей белокочанной капусты и репчатого лука, заправленный растительным маслом, кусочек хлеба, стакан томатного сока;
  • полдник — стакан молока с небольшим процентом жирности;
  • ужин — 100 грамм сосисок, стакан нежирного кефира и одно зеленое яблоко.

Меню №2:

  • завтрак — 100 грамм вареной колбасы, чашка кофе;
  • обед — порция ухи (250 грамм) без добавления рыбы и картошки, мясная котлета (не более 100 грамм), салат из свежих помидоров и укропа, заправленный растительным маслом, кусочек хлеба, стакан яблочного сока;
  • полдник — стакан натурального томатного сока;
  • ужин — 200 грамм нежирного творога, стакан кефира и 200 грамм винограда.

Меню №3:

  • завтрак — несколько сваренных всмятку или вкрутую яиц, чашка несладкого чая;
  • обед — порция овощного супа (250 грамм) на мясном бульоне, 100 грамм сарделек, салат из свежих огурцов и репчатого лука, заправленный растительным маслом, кусочек хлеба, стакан компота из сухофруктов без добавления сахара;
  • полдник — стакан кефира с низким процентом жирности;
  • ужин — 100 грамм сыра жирностью не более 40 %, один апельсин, стакан кефира.
Читайте также:  Гайд по основам ЗОЖ: с чего начать

Диета Миркина на 14 дней меню составить будет не сложно, главное отталкивайтесь от разрешенных продуктов. 

Правила

Разрабатывая свою систему похудения доктор Миркин выделил семь правил, которые должна уяснить каждая девушка, нацеленная на борьбу с лишним весом. Диета Владимира Миркина — это не просто программа снижения веса, а упорная работа над своим телом и восприятием его.

Первое правило: осознайте, что ответственность за вашу фигуру лежит на вас. Обычно мы говорим, что правильно нам не позволяет бюджет, время и так далее, часто любят обвинять наследственность и конструкцию своего тела. В общем, мы согласны сделать виноватыми кого и что угодно за съеденную нами булочку и появившийся жирок. Но пора уже брать ответственность за свои действия.

Второе правило: только ваше желание обзавестись красивой фигурой будет достаточным стимулом, чтобы скинуть килограммы. Каков ваш истинный мотив похудения? Вы не нравитесь себе или своим близким? Или может мода вас заставляет пробовать новые диеты? Если собственное желание отсутствует, то урезанное питание может не только не принести результата, но и изрядно вас помучить.

Третье правило: помогайте себе на эмоциональном уровне. Выработайте свой личный мотив. Найдите деталь, которая заставляет вас испытывать дискомфорт от своего веса и зацепитесь за нее.

Это может быть ваша фотография, воспоминание или чужой пример. Визуализируйте его и смотрите на нее каждый раз, когда захочется сорваться.

Пусть ваш мотив будет выше сытных посиделок с друзьями и других оправданий, мешающих следовать вашей цели.

Минусы диетической системы

Недостатков столь полезная, здоровая и сытная диета имеет совсем мало.

Первым недостатком является неопределенная длительность и результативность. Одни теряют через несколько дней соблюдения диеты не более килограмма, а другие в течение месяца худеют на 14 кг. Это означает, что к оперативной ее отнести нельзя. Эффективность диеты зависит от усердия, наличия спортивных нагрузок, генетических склонностей. К недостаткам можно также отнести довольно однообразное меню, исключающее сладости, сдобу и даже крупы.

Еще одним минусом является то, что диета не годится для вегетарианцев и веганцев, поскольку она не предусматривает употребление растительных белков, а животные белки такие люди не едят.

Японская эффективная диета на две недели

Одна из наиболее результативных диет, рассчитанных на 2 недели. С её помощью можно сжечь от 7 до 10 кг избыточного веса. Проводить ее не рекомендуется чаще, чем 2 раза за 4 года, и не использовать дольше чем 2 недели.

Обязательно продумать правильный выход из диеты, дабы не навредить своему здоровью и не вернуть назад потерянные килограммы. Создатели диеты обещают, что за время использования этой методики, обмен веществ полностью меняет свою ориентацию, а следовательно, новые килограммы не накапливаются.

Условия Японской диеты

Строго следовать указаниям:

  • не потреблять продукты, содержащие соль, сахар, алкоголь, хлебобулочные изделия;
  • выпивать не меньше 2 л воды в сутки;
  • строго соблюдать последовательность дней.

Рецепты первых блюд для белковой диеты

Первые горячие блюда – очевидный атрибут диеты. Горячий суп согревает организм, утоляет голод и наполняет энергией.

Суп-пюре из кабачков

  • Грудка курицы – 450 г;
  • кабачок – 450 г;
  • головка лука;
  • соль, укроп, петрушка, зеленый базилик, перец.

  1. Отварить грудку в воде 0,6 л.
  2. Из бульона вынуть мясо, положить порезанные кабачки и лук, поварить 10 мин.
  3. Немного остудить, положить нарезанное мясо и размельчить блендером.
  4. Траву порезать и посыпать в суп.
Рецепты первых блюд для белковой диеты

Тресковый суп

  • Мякоть трески – до 500 г;
  • 1 средняя головка лука;
  • укроп – небольшой пучок;
  • лавровый лист, соль.
  1. В воде объемом 0,5 л отварить треску.
  2. Лавровый лист и порезанный лук заложить к рыбе за 5-7 мин до конца варки.
  3. Укроп порезать и перед подачей посыпать блюдо.