Грамотный и безопасный выход из диеты: подробный порядок действий


Результаты диеты на реальных людях (3 votes, average: 2,67 out of 5)

Правила суповой диеты

  • Достаточно приготовить утром суп с минимумом жиров и съесть его в течение дня одинаковыми маленькими порциями.
  • Готовить нужно только из свежих овощей.
  • Нельзя заедать первое блюдо хлебом.
  • В день нужно выпить не менее четырех стаканов воды, помимо супа.
  • Сидеть на суповой диете рекомендуется не более семи дней, так как организм не получает с овощами всех необходимых веществ. Вот почему в этот период рекомендуется дополнительно принимать витамины.
  • На период суповой диеты исключи алкоголь, газированные напитки, кондитерские и мучные изделия, жареную и жирную пищу.

Сущность

Методика разработана известным французским диетологом. Сам он её назвал: «Ешь и худей», — и в этих словах заключается вся суть диеты Дюкана, так как она предполагает употребление сытных, но низкокалорийных продуктов. Большой выбор рыбных, мясных, молочных блюд не даёт истощить организм физически, а вас — морально. Несмотря на длительность «голодовки», переносится она достаточно легко и позволяет чувствовать себя великолепно.

Главный принцип диеты — употребление преимущественно белковой пищи на фоне полного отказа от углеводов.

Немного статистики. Диету разработал французский доктор Пьер Дюкан. Она получила известность после публикации в 2000 году его книги «Я не умею худеть», которая была продана в количестве более 10 миллионов экземпляров, издана в 32 странах, переведена на 14 языков.

Как выйти из диеты: порядок действий

1. За время потребления низкокалорийного рациона ваш организм был вынужден замедлить обмен веществ, чтобы сохранить привычную жизнеспособность. Поэтому если вы резко увеличите калорийность вашего меню, то весь избыток пойдет на образование лишнего жира. Именно поэтому так важно правильно выйти из диеты.

2. В первую очередь посчитайте ежесуточную норму потребления калорий по вашей диете. Старайтесь вести подсчет максимально точно, не на глаз. Если меню в разные дни отличалось друг от друга, то вычислите среднее значение.

3. В первую неделю после окончания диеты вы должны потреблять на 50-100 ккал больше, чем это было в период ограниченного питания. Если вы ели на 800 ккал, то составьте меню на 850-900 ккал. Питайтесь в этом коридоре в течение недели. Первую неделю за основу должны быть взять продукты из вашей диеты. Резко менять рацион категорически не рекомендуется.

4. Вторую неделю выхода из диеты увеличьте калорийность еще на 100 ккал. Старайтесь включать в рацион больше полезных и питательных продуктов (овощи, мясо, яйца, творог, легкие фрукты). Это поможет вам съедать большее количество еды, поскольку она менее калорийна.

5. Каждую последующую неделю увеличивайте калорийность рациона еще на 100 ккал. Чем низкокалорийнее была диета, тем дольше по времени будет выход из нее. Соответственно, если вы начинали с 700-800 ккал, то чтобы дойти до минимальной нормы в 1700-1800 ккал, вам понадобится 2,5 месяца.

6. Если ваше диетическое питание было особенно жестким, и вы потребляли около 500 калорий в день, то еженедельное прибавление калорийности рациона на 100 единиц может быть слишком высоким. В этом случае, стоит отталкиваться от цифры в 10%. Т.е. в первую неделю увеличьте калорийность на 50-60, вторую неделю 55-60 и т.д. Но больше чем на 100 ккал увеличивать не стоит.

7. До какой степени повышать калорийность рациона зависит от ваших данных (рост, вес, активность), подробнее об этом читайте в статье о методе подсчета калорий. Возможно, что за период выхода из диеты вы полностью избавитесь от лишнего веса. Тогда просто дойдите до той норма калорийности, при которой вы будете сохранять стабильный вес.

8. Постарайтесь считать белки, углеводы и жиры: они должны быть в пропорции 30-40-30 от общей калорийности. Ни в коем случае не опускайте количество жиров ниже 30 единиц, это может вызвать гормональные нарушения. Если не получается съедать норму жиров с продуктами, выпивайте столовую ложку оливкового масла (правда, не забывайте включать ее в суточную калорийность).

9. Такой способ будет не актуален для таких популярных диет как Дюкан и Протасов. В них уже сбалансирован грамотный переход от диетического к нормальному и здоровому питанию. Поэтому обязательно проходите все этапы этих систем питания от начала и до конца.

10. Что делать нельзя ни в коем случае, так это «набрасываться» на еду после окончания диеты. Если вы не уверены в своей силе воли, лучше даже не начинайте «диетиться». Вы ухудшите свой метаболизм и поправитесь еще больше, а не похудеете (если не считать за похудение временный сброс 2-3 кг, которые вернуться к вам очень быстро).

Читайте также:  Интервальное голодание для похудения: все схемы и результаты

Вам кажется такой метод выхода из диеты слишком сложным? Тогда задайтесь вопросом, какой результат вы хотите достичь? Сбросить лишние килограммы, порадоваться, а потом вернуть их все и набрать даже больше? Наверное, нет. В вопросах похудения не бывает мгновенных результатов, поэтому наберитесь терпения.

10 основных принципов правильного питания для похудения

В чем преимущества данного метода выхода из диеты:

  • Вы постепенно улучшаете свой обмен веществ, давая возможность организму адаптироваться к нормальному питанию.
  • Благодаря такому способу вы исключаете вероятность возврата потерянных килограмм после окончания диеты.
  • Вы сможете научиться питаться правильными продуктами. Если еще неделю можно относительно спокойно «просидеть» на одной гречневой каше, то уже в течение двух месяцев вам обязательно захочется разнообразия. А поскольку вы будете ограничены суточной калорийностью, то сладости и полуфабрикаты придется исключить из меню.
  • Вы научитесь считать калории, белки, углеводы и жиры, а значит сделаете серьезный шаг к построению грамотного рациона без жестких ограничений и мучений организма.

Это сложный, но эффективный способ мягкого выхода из диеты без вреда своему организму. Если вы пока не готовы к такому долгосрочному проекту, то, возможно, и не стоит выбирать для похудения жесткие и «голодные» диеты.

Преимущества японской диеты

Их довольно много, но вот самые основные:

  • За 2 недели питания по определенной схеме можно сбросить до 8 – 10 кг веса.
  • Японские специалисты-диетологи говорят о том, что в процессе соблюдения всех рекомендаций японской диеты в 14 дней полностью нормализуется деятельность всех систем органов и произойдут изменения в лучшую сторону в процессах, связанных с обменом веществ.
  • В меню диеты минимальный набор продуктов, которые можно купить практически в любом магазине по весьма привлекательной цене.
  • В течение 2 недель вас не преследует чувство голода. Предлагаемый рацион питания по четко организованной схеме полностью удовлетворяет суточную потребность организма пище.
  • Японская диета на 14 дней может быть полезной как женщинам, так и мужчинам. Никаких ограничений по половой принадлежности.

Меню диеты

Необходимо придерживаться рекомендованного меню. При его нарушении или же изменении необходимо начинать диету с первого дня.

Прием пищи следует разделить на 4-5 частей, этим уменьшится чувство голода и сидеть на диете станет легче.

Меню тощей диеты на неделю:

  1. Понедельник должен полностью состоять из молока с жирностью до 2,5 процента. Выпить его можно не более литра. Также можно пить минеральную воду и чай.
  2. Вторник состоит из 200 грамм творога с жирностью до 5 процентов. Также следует выпить 0,8 литра сока из фруктов или овощей, не содержащих сахара. Запрещены соки из винограда, манго, персика и банана.
  3. В среду необходимо пить только обычную воду и литр минеральной воды.
  4. Четверг: запечь или отварить в мундире четыре картофелины, не добавляя соль. Выпить овощной или фруктовый сок в объеме 0,8 литра. Запрещены те же соки, что и во второй день.
  5. В пятницу необходимо съесть пять яблок.
  6. В субботу отварить двести грамм говядины или филе курицы без соли. Выпить 0,8 литра сока.
  7. Завершающий день состоит только лишь из кефира с жирностью до 2,5 процента и воды.

ПОДРОБНОСТИ: Меню ПП на неделю для похудения. Таблица с рецептами из простых продуктов, примерный рацион питания на 1000, 1200, 1500 калорий в день Тощая диета на 14 дней:

  • Понедельник основан только на зеленом чае, правда в любых количествах.
  • Вторник – кефирный день. Необходимо выпить 0,8 литра этого продукта с жирностью до 2,5 процента.
  • В среду необходимо полностью провести на зеленом чае.
  • В четверг пробыть только на минеральной воде без газа.
  • В пятницу съесть одно зеленое яблоко.
  • Суббота — молочный день. Нужно выпить литр молока с жирностью до 2,5 процента.
  • Воскресенье необходимо провести снова на зеленом чае.

Вторая неделя:

  • В понедельник нужно выпить литр молока.
  • Во вторник съесть два яблока.
  • В среду выпить литр кефира.
  • Четверг – огуречный день. Необходимо съесть 500-600 грамм этих овощей в свежем виде.
  • Пятницу нужно провести только на зеленом чае.
  • В субботу необходимо выпить литр молока.
  • Заключительный день: съесть три крупных зеленых яблока.

Если лишний вес слишком избыточен более 15 килограмм, то рекомендуется тощая диета на 20 дней.

Меню ее таково:

  • Первая неделя аналогична семидневной диете.
  • На 8 день следует умеренно употреблять молочные продукты низкой жирности, тушеные овощи и мясо нежирных сортов.
  • На 9 день следует съесть 200 грамм обезжиренного творога и выпить свежевыжатый сок.
  • 10 день посвящен морепродуктам. Можно съесть 200 грамм нежирной рыбы, креветки, а также пить свежевыжатый сок.
  • В 11 день нужно съесть четыре картофелины без соли.
  • В 12 день пять яблок зеленого цвета.
  • В 13 день съесть 200 грамм нежирного мяса и выпить 0,8 литра сока.
  • 14 день – кефирный, когда в течение дня нужно выпить один литр кефира.
  • 15 день – отдых, но при этом не нужно налегать на запрещенные продукты.
  • За 16 день съесть пять яблок.
  • На 17 день съесть 200 грамм нежирного мяса и выпить 0,8 литра молока.
  • 18 день опять-таки кефирный аналогично четырнадцатому дню.
  • В 19 день съесть 200 грамм творога и пить постоянно воду.
  • Заключительный день – один литр кефира и одно яблоко.
Читайте также:  10 диет для похудения, эффективность которых доказана учеными

Что важно при составлении меню

  1. Расписывая недельное меню, сразу готовьте список покупок в продуктовых магазинах. И сразу распределите, в какой день что будете готовить. В отдельные дни должны, например, попасть курица и рыба. В один день следует поставить легкий овощной салат на ужин и сытный говяжий стейк на обед и т.д.
  2. Нельзя пропускать завтрак, даже если нет чувства голода. Каждый завтрак должен быть сбалансированным и питательным — 50% дневной нормы углеводов должны приходиться на завтрак, на белки оставляйте 30%, на жиры – 20%.
  3. Ужин должен содержать преимущественно белки. Например, нежирный творог, запеченное мясо курицы или рыба на пару.
  4. Полдники, вторые завтраки – правильные и сбалансированные перекусы между основными приемами еды. Но они не должны превращаться в полноценную трапезу. Заготовьте на перекус свежие фрукты (можно один банан, 150-200 г винограда, одно большое яблоко), свежие или отварные овощи (капуста, томат, морковь, редис и пр.), сухофрукты или орешки (последние должны быть несолеными и в объеме не более 30 г за прием).
  5. При подсчете калорий отнимайте сжигаемые во время физической активности. К примеру, если вы собрались весь день пешком перемещаться по городу или запланировали велокросс на дальнее расстояние, увеличьте на этот день рацион питания. Запланируйте нужный объем углеводов и белков, а перед выходом из дома хорошо позавтракайте.
  6. Пейте простую питьевую воду — не охлажденную и не кипяток (она очищает желудочно-кишечный тракт и запускает обменные процессы). Полезен для худеющих зеленый чай (он ускоряет метаболизм, восполняет потребность организма в антиоксидантах и прекрасно заглушает аппетит).
  7. Кофе пить можно, но калорийные его вариации (латте или капучино) употребляйте только до обеда.

Допустимые продукты на диете

Постные сорта мяса, рыба с низким содержанием жиров, обезжиренные молочные продукты, низкокалорийные фрукты и овощи, бобовые, диетический хлеб, зелень;

Специи, салатные приправы, лимонный сок;

Из напитков кофе, цикорий, чай (обычный или на травах), без сахара (либо с сахарозаменителем) и без молока;

Некоторые диетологи рекомендуют ограничить или вовсе не употреблять кофе. Так как этот напиток изготовляется из бобовых и не содержит значимое количество жиров или углеводов, он в принципе не влияет на результат проводимой диеты.

Противопоказания

Из-за низкокалорийности и «белковости» противопоказаний достаточно много:

  • беременность;
  • венерические заболевания;
  • вирусные инфекции;
  • возраст до 18 лет и после 55;
  • воспалительные процессы;
  • гепатит;
  • гипертония,
  • желудочные болезни (гастрит, язва);
  • желчнокаменная болезнь;
  • климакс;
  • лактация;
  • нагрузки сверх меры — эмоциональные, умственные, физические;
  • невралгия;
  • почечная недостаточность;
  • сахарный диабет;
  • СПИД;
  • холецистит;
  • хронические заболевания;

Если стали появляться такие побочные эффекты, как головокружение, тахикардия, боли в желудке, сухость губ и кожи, это может свидетельствовать об обезвоживании организма и нарушении его функционирования. Придётся закончить диету и обязательно провериться у врача во избежание осложнений.

Столь длинный список противопоказаний заставляет сделать вывод, что данная система питания способна помочь похудеть только здоровым людям, чья работа не связана с чрезмерными нагрузками.

В определенных случаях прибегать к диете не стоит. Связано со специфическим набором продуктов. Когда же лучше отказаться от соблюдения рациона?

1. Авитаминоз и дефицит минералов в организме. Меню включает в основном пищу с содержанием белка. Необходимых человеку питательных веществ в нем не слишком много. Если это наложится на изначальную слабость организма, результат может быть плачевным.

2. Наличие постоянных физических нагрузок, эмоциональных потрясений. В сложные для человека периоды любая диета оказывается настоящим злом. Есть риск истощения организма, нервного срыва. При описанных условиях лучше питаться нормально – с высоким содержанием калорий.

3. Присутствие заболеваний, связанных с деятельностью сердечно-сосудистой системы, печени, почек. Здесь причин несколько. Кофе дает нагрузку на сердце. Белок вызывает образование вредных продуктов распада. Соответственно, печень и почки, тем более нездоровые, могут сильно пострадать.

Чтобы наверняка защититься от непредвиденных осложнений, стоит получить консультацию у диетолога. Такая простая «страховка» позволит худеть со спокойной душой и наслаждаться собственными результатами.

Действенность японской диеты велика. Сам же метод не сложнее других. Правильно организовав питание и соблюдая все рекомендации, получится похудеть быстро и заметно.

  1. Заболевания желудочно-кишечного тракта (гастрит, гастродуоденит, язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки).
  2. При беременности и в период лактации.
  3. Любые хронические заболевания почек и печени.
  4. Анемия.
  5. Авитаминозы и гиповитаминозы.
  6. Острые инфекционные заболевания.
  7. Сахарный диабет.
  8. Желчекаменная болезнь.
  9. Любые состояния в стадии обострения.
  10. Хронические заболевания внутренних органов.
Читайте также:  Быстрая диета для живота и боков: осиная талия

Существуют и определенные противопоказания для данного типа питания:

  1. Проблемы с пищеварительной системой.
  2. Периоды лактации и беременности.
  3. Проблемы с сердечной деятельностью.
  4. Болезни почек и печени.

Если сразу после начала диеты стала кружиться голова, ощущается болезненность в мышцах, то от продолжения диеты следует отказаться.

Лучше посоветоваться со специалистом до и после диеты, особенно при наличии каких-либо проблем с организмом.

  1. Беременность и кормление грудью.
  2. Возраст до восемнадцати лет.
  3. Болезни сердца, печени и почек.
  4. Заболевания желудочно-кишечных органов, обострение их.
  5. Хронические болезни.
  6. Гастрит.
  7. Гипертония.
  8. Сахарный диабет.

Эта диетическая система противопоказана при таких патологиях:

  • тяжёлый диабет;
  • различные формы почечной и печеночной дисфункций;
  • высокая свёртываемость крови;
  • панкреатит;
  • разновидности гастритов;
  • патологии ЖКТ;
  • высокий холестерин.

Осторожно нужно соблюдать белковое меню необходимо людям преклонного возраста, женщинам в интересном положении и кормящим мамочкам.

Японский рацион диеты противопоказан:

  • Детям.
  • Кормящим матерям и беременным женщинам.
  • Людям с хроническими болезнями.
  • Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и сердечнососудистой системы.
  • Лицам с болезнями печени, почек.
  • Людям, занимающимся повышенным интеллектуальным трудом.

Нельзя применять подобный способ детям, будущим мамам и женщинам в период лактации. Также он противопоказан тем, кто имеет хронические заболевания, особенно связанные с ЖКТ, сердцем, сосудами, печенью, почками. Недостаточным будет рацион и для тех, кто занимается серьезным интеллектуальным трудом — получаемых витаминов просто не хватит для активной работы мозга.

Повторять японскую диету не рекомендуется чаще раза в год. А чтобы такой жесткий подход не нанес вреда здоровью, сопровождать меню желательно хорошим витаминным комплексом, который восполнит дефицит витаминов и минералов.

Тем же, кто серьезно занялся этим вопросом, остается только напомнить: сложными будут первые несколько дней. Если их выдержать, то дальше система уже будет переноситься спокойно и обязательно поможет добиться желаемого результата.

Рецепты блюд для японской диеты

Неоспоримым преимуществом японской диеты, при сравнении с другими, является максимальная простота в приготовлении блюд. Для того чтобы приготовить себе еду на день, вам не потребуется больше тридцати минут времени. Например, на один перекус можно приготовить салат из морковки и оливкового масла. Достаточно почистить одну свежую морковку, помыть ее и, натерев на терке, заправить маслом!

Еще одним очень вкусным и простым в приготовлении блюдом является жареный кабачок. Для его приготовления нужно нарезать овощ кружочками, обжарить его на подсолнечном масле до появления золотистой корочки. Для придания пикантности, можно смазать кабачок давленым чесноком.

Запеченная в духовке рыба – одно из самых простых блюд в японской диете. Для ее приготовления понадобится не более получаса. Промыв и разделав рыбу, достаточно уложить кусочки в фольгу, полить лимонным соком и отправить в духовку при температуре 180 градусов по Цельсию. Через 25–30 минут, в зависимости от размеров рыбы, блюдо будет готово к употреблению!

Приготовление отварной говядины или куриного филе не вызывает никаких трудностей. Необходимых размеров кусочек мяса достаточно как следует проварить в чистой воде. Бульон в этом случае сливается, а цельный кусочек мяса разрезается на маленькие кусочки. При готовке целого куска, мясо сохраняет свой вкус, сочность и полезные вещества.

Для достижения максимального результата не следует менять распорядок питания

Хитростью, позволяющей добиться насыщения при помощи малых порций, является использование палочек для приема пищи. Палочки обеспечат прием порции небольшими кусочками, а как известно, длительное пережевывание пищи способствует более быстрому насыщению и существенно облегчает переваривание органами пищеварительной системы.

Плюсы и минусы диеты

Несмотря на строгость и ограничение в питании, диета гейши имеет преимущества, которые рассмотрят все худеющие. Главное, соблюдать четкие рекомендации касательно питания и не нарушать их. Среди преимуществ отметим следующие:

  • Избавление от лишнего веса – 3-5 кг за 5 дней,
  • Оздоровление организма,
  • Очищение от токсинов и шлаков,
  • Улучшение состояния кожи, ногтей и волос,
  • Отсутствие чувства голода.

Если правильно соблюдать пятидневный курс диеты, можно легко избавиться от лишних килограмм, сделать организм здоровым, сильным и улучшить иммунитет перед вирусными и инфекционными заболеваниями.

Но диета гейши имеет минусы, которые не заметить сложно:

  • Отсутствие сбалансированного питания,
  • Резкий отказ от привычного рациона,
  • Запрещено использовать без консультации с врачом,
  • Вызывает побочные эффекты,
  • Имеет противопоказания.

Перед тем как отдавать предпочтение данному способу диетического питания, стоит пройти обследование у специалиста и определить наличие или отсутствие противопоказаний. Диета довольно строгая, поэтому при не соблюдении правил вызывает ряд необратимых последствий.