Гречка с кефиром для похудения — 3 рецепта диеты

Отсутствие соли и сахара в составе диеты улучшает выведение излишков жидкости, что избавляет от отечности.

Для диеты используется гречка и кефир

Описание диеты:

  • Сочетание кефира и гречки благоприятное для условий похудения.
  • Также эти продукты малокалорийны и диета, в общем, получается низкокалорийной.

Полезные свойства гречки:

  • Гречка богата на различные минеральные вещества.
  • Проявляет отличные абсорбирующие свойства.
  • Гречка, как губка, чистящая наш организм изнутри.

Кефир:

  • Считается полезнейшим кисломолочным продуктом.
  • Употребляют для профилактики и для лечения.
  • Действует успокаивающе на нервную и кровеносную систему.
  • Налаживает работу кишечника.
  • Ценится за количество витаминов и минеральных веществ.
  • Помогает омолодить кожу.
  • Улучшить состояние ногтей и волос.

Особенности кефирной диеты

Кефир — это распространенный молочный продукт, который получают путем брожения. Напиток быстро усваивается и при этом обогащает организм витаминами А и В, а также другими полезными микроэлементами.

Кроме того, напиток способен:

  • утолять чувства голода;
  • бороться с излишком жидкости;
  • выводить шлаки и токсины;
  • нормализовать пищеварительные процессы;
  • ускорять метаболизм;
  • восстанавливать микрофлору ЖКТ;
  • быстро расщеплять жиры.

Кефир часто рекомендуют пить во время разгрузочных дней, а также в процессе похудения, чтобы избавиться от излишка жидкости и солей, восстановить работу внутренних органов.

Особенностью кефирной диеты является употребление исключительно этого напитка с небольшим включением дополнительных продуктов, а также короткие сроки — 3-7 дней.

Жесткий и скудный рацион способствует быстрой потере килограммов, а также:

  • обновлению организма;
  • нормализации деятельности кишечника;
  • насыщению ЖКТ нужными бифидобактериями.

Однако принципы диеты не позволяют людям с проблемами здоровья придерживаться ее.

Гречнево-кефирно-яблочная диета для похудения

На основе кефира и яблок существуют и другие диеты. У женщин пользуется успехом гречнево-кефирно-яблочная диета, рассчитанная на одну-две недели в зависимости от изначальной массы тела. Популярность этой диетической методики обусловлена тем, что она дает возможность худеть, не причиняя вреда здоровью.

По отзывам диетологов и тех, кому удалось решить проблему с лишним весом, гречнево-кефирно-яблочная диета позволяет избавиться от 6 кг за неделю. Кроме того, специально составленный рацион на основе этих полезных диетических продуктов, будет способствовать устранению целлюлита и улучшению состояния кожи.

Выдержать такой рацион сложно, так как его нельзя назвать разнообразным: он поострен на яблоках – 2-3 штуки в сутки, гречневой каше без соли и масла, и обезжиренном кефире.

Гречневую кашу для похудения готовьте таким способом: поместите крупу в кастрюлю, хорошо ее промойте, обдайте несколько раз кипятком, слейте всю воду, снова залейте водой, накройте крышкой и оставьте настаиваться на ночь.

На 1 стакан крупы понадобится полтора стакана воды. Это количество гречневой каши следует разделить на 5-6 порций. Каждый раз съедайте порцию гречневой каши и выпивайте стакан кефира.

Между приемами пищи ешьте яблоки и пейте чистую воду или зеленый чай.

Еще одним популярным вариантом диетического рациона на основе яблок и кефира является кефирно-яблочно-творожная диета для похудения. Сочетание творога, кефира и яблок дает хорошие результаты при снижении веса.

Длительность диеты – три дня, за этот период можно избавиться от 3-4 кг лишнего веса. Эффективное сжигание жира объясняется тем, что кефир и творог улучшают обмен веществ, в результате чего организм тратит намного больше энергии. По своей сути диета состоит из трех разгрузочных дней:

Первый день – «творожный». В течение всего дня следует съесть 500 г нежирного творога, при этом его нужно разделить на 5-6 одинаковых порций. Из жидкости можно пить только воду.

Второй день – «кефирный». Нужно выпить полтора литра 1% кефира, разделив его на 5-6 приемов.

Читайте также:  Лиепайская диета доктора Хазана: жить со вкусом, но знать меру!

Третий день – «кефирно-творожный». Рацион состоит из 250 г нежирного творога и 750 г кефира.

Каждый день можно есть по одному яблоку.

Выход из кефирно-яблочной диеты должен быть постепенным. Первые два-три дня на завтрак следует съедать 100 г любой каши. На обед вместе с кефиром съешьте 150 г овощей, тушенных или приготовленных на пару. На ужин вместо кефира – творог.

Следующую неделю постепенно в небольшом количестве вводите в рацион постную рыбу и мясо, овощи и фрукты. Таким образом, чтобы правильно выйти из диеты, понадобится 8-9 дней.

Противопоказания для худеющих

Многих смущает то, что кефир признан продуктом, снижающим вес, но ученые и врачи до сих пор ищут другие варианты диетического питания. Казалось бы, что может быть проще – пить кефир и худеть. Но ведь и у такого полезного продукта имеются противопоказания к употреблению:

  • заболевания желудка воспалительного характера – гастриты с низкой или высокой кислотностью желудочного сока;
  • язвенное поражение стенок желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • индивидуальная непереносимость или гиперчувствительность в отношении лактозы.

Рекомендуем прочитать о перловой диете для похудения. Вы узнаете о полезных свойствах перловой каши, рационе перловой диеты на 5 и 7 дней, полезных рецептах из каши, результатах похудения. А здесь подробнее о диете для похудения живота и боков.

Меню на неделю гречневой диеты

Существует 3 варианта гречневой диеты, в каждом из которых к употреблению разрешены только определенные виды продуктов:

  • Классическая диета, при которой можно есть одну только гречку, приготовленную на воде. Крупа запаривается с вечера и съедается в течение дня в виде 4-5 порций. При соблюдении этой диеты необходимо выпивать до 1,5 литров воды в сутки, чтобы предотвратить образование запоров и усилить выведение шлаков. Это самый строгий вариант диеты, но он очень эффективен. Диета соблюдается не более 7 дней.
  • Гречневая диета с сухофруктами более сбалансирована для организма человека, однако норма кураги, изюма и чернослива не должна превышать 100 г в день (всех вместе). Сухофрукты употребляются либо с гречневой кашей, либо как отдельный перекус. Не забываем о необходимости пить воду. Несколько дней такой диеты позволят снизить вес на 1-2 кг. Диету можно соблюдать до 10 дней. Использование сухофруктов обеспечит ваш организм растительной клетчаткой для нормальной работы кишечника и натуральными сахарами для питания мозга.
  • Гречневая диета с кефиром – вариант для тех, кто не может терпеть чувство голода. Кефир и гречка сами по себе очень полезные продукты для человека, а вместе они производят двойной эффект. Как обещают диетологи, кефирно-гречневая диета поможет вам сбросить от 5 до 7 кг лишнего веса, придерживаться ее стоит не более 7 дней.

Основные преимущества диеты

Гречневая диета не ограничивается только хорошей потерей веса за короткий промежуток времени, хоть именно из-за этого она пользуется популярностью.

Вещества, которые входят в состав гречки, очищают кровь и нормализуют уровень холестерина. Благодаря тому, что злак готовится особенным образом, остаются грубые волокна, которые помогают активизировать перистальтику кишечника и активно очищают организм. А главное не надо бороться с приступом голода, как при других диетах.

Благодаря диете улучшается состояние здоровья. Стимулируется рост волос, становятся крепче ногти. Потеря излишнего веса приведет к тому, что станут меньше участки образования целлюлита, фигура постройнеет, а кожа приобретет ухоженный и свежий вид.

Гречка замечательно заменяет любые злаки, хлебную продукцию и картошку. Часто советуют употреблять людям, у которых есть проблемы со зрением и снижен гемоглобин.

Гречнево-кефирная

Диета, в которой используется только кефир и гречка, является комфортной, дает хорошие результаты, не возвращая к избыточному весу. Гречка пополняет запасы организма минералами, а белок и кальций берутся из кефира. За день выпевайте литр кефира, столько же несладкого чая и минеральной воды, ешьте гречку из расчета на один стакан воды.

Гречневую кашу можно приготовить несколькими способами:

  1. Залейте 1 стакан каши, промойте водой 1: 2. Варите с крышкой.
  2. Залить вымытую гречку кипятком, залить кипящей водой 1: 2.
  3. Накрыть сковороду теплым одеялом на ночь для приготовления на пару. Залить сырые хлопья кефиром 1: 2.
Читайте также:  Е407 пищевая добавка влияние на организм человека

Диета на кефире и яйцах

Основу еще одной кефирной диеты для похудения составляют вареные яйца. За один день рекомендуется 6 приемов пищи, каждый из которых включает яйцо и стакан кефира. Продолжительность этой диеты может составлять от нескольких дней до недели, потеря лишнего веса может составлять 2-5 килограммов. Чтобы сохранить силу, пейте витамины.

Огуречная диета

Этот вариант диеты любят за простоту и отсутствие голода. К половине литра кефира добавляется один килограмм огурцов и 300-400 граммов вареной белой рыбы. Как и во всех предыдущих типах, они делятся на 6 равных частей и потребляются в течение дня.

Кефир с фруктами

Кефирная система питания очень вкусная. Ее принцип — ежедневное потребление кефира (1,5 литра) и одного килограмма фруктов на выбор. Соблюдать такую ​​монодиету лучше не более 5 дней. Так вы можете легко бросить до 5 кг.

Кефир с бананами

Среди фруктов диета их бананов более популярна. Банан — полезный фрукт, он помогает вырабатывать гормон радости в организме. Кроме того, такая диета не позволит вам почувствовать голод. Продолжительность такого питания не должна превышать 5 дней.

Ежедневное меню состоит из гроздей бананов и 1 литра кефира. Используя блендер, вы можете приготовить кефирно-банановый коктейль, добавив корицу или, например, какао. Такое меню нельзя соблюдать при диабете.

Диета с кефиром и лимоном противопоказана при заболеваниях желудка. Ежедневное потребление кефира и 2 лимона. Лимоны можно употреблять в сыром виде или выжимать в воду. Продолжительность диеты не более 3 дней, в противном случае могут возникнуть гастрит и изжога.

Разновидности диеты по используемым продуктам

Строгая монодиета

В состав строгого меню разрешено включать кашу, приготовленную по указанному выше способу, добавлять свежую зелень, яблоки зеленых сортов с преобладанием кислого вкуса, кисломолочных продуктов и травяных чаев. При этом варианте похудения подразумевается употребление запаренной крупы гречихи на завтрак, на обед и вечером. Завершить последнюю трапезу нужно не позднее, чем за 3,5-4 часа до отхода ко сну. Это меню считают самым жестким, которое позволяет лишиться 4-7 кг за неделю.

Гречнево-кефирная

Классический вариант сочетания кисломолочного продукта с кашей из ядер гречихи. В кефире присутствуют полезные бактерии для активизации метаболизма, белок, кальций. Кефир обезжиренный выпивают за полчаса до основной трапезы. Его суточный объем не должен превышать одного литра. Кашу можно есть в неограниченном количестве. Разрешено пить очищенную воду, травяной, зеленый чай. Максимальный срок соблюдения такого рациона – 7 суток.

Строгая монодиета

Гречка и сухофрукты

Облегченный вариант с добавлением любых сухофруктов, кроме фиников. Сушеные фрукты содержат необходимые организму полезные вещества, фруктозу, повышающую мозговую активность, улучшающую настроение. Клетчатка, входящая в их состав, улучшит пищеварение. Сухофрукты добавляют к основному блюду. Допустимо употребление обезжиренного кефира, 1,5 литров негазированной воды.

Гречневая крупа плюс соевый соус

Соевый соус придает слегка подсоленный вкус основному блюду. При каждом приеме пищи к ядрице добавляют по 15 мл соуса из сои, приготовленного по оригинальному китайскому рецепту. Запивать кашу разрешено любыми несладкими, негазированными напитками. Последний прием пищи подразумевает употребление гречневой каши и стакана нежирного кефира. Длительность соблюдения диеты от 5 до 7 суток.

Гречнево-овощная

Этот способ похудения не отличается строгостью. Рацион включает овощи (кроме картофеля), что делает питание полезным, разнообразным. Первые двое суток нужно выдержать монодиету из гречаной каши с добавлением зеленого чая или воды. Последующие двое суток к основному блюду разрешено добавлять свежую зелень, отварные овощи. На 5-6 сутки включают овощи в сыром виде, не ограничивая объем выпитой жидкости. В последний день разрешено основное блюдо с добавлением овощей-гриль и оливкового масла.

Гречка и зеленый чай

Длительность чайно-гречневого рациона не должна превышать семи суток. В этот период допускают употребление каши, несладкого зеленого чая в любом объеме. Этот вид похудения относят к строгим.

Гречнево-овощная диета

Разновидности диеты по используемым продуктам

Диета на гречневых шариках

Диета макробиотическая, направлена на оптимизацию веса, оптимизацию функционирования всех систем организма.

Гречневые шарики готовят из запаренной каши, измельченной в мясорубке, с добавлением разрешенных к употреблению продуктов:

  • отварная рыба;
  • фрукты, овощи, сухофрукты;
  • ядра семечек, орехов.
Разновидности диеты по используемым продуктам

После измельчения всех продуктов их смешивают с кашей, готовят небольшие шарики, которые укладывают в удобную посуду. Употребляют шарики на протяжении дня, запивая нежирным кефиром, зеленым чаем, чистой водой.

Читайте также:  Диета магги яичная: особенности, эффективность, отзывы

Верить или нет?

Отзывы о результатах гречнево-кефирной диеты многочисленны и схожи между собой. Люди, придерживавшиеся этой системы питания, практически в один голос заверяют: диета позволяет быстро и результативно избавиться от лишних килограммов. Всего за неделю можно потерять пять, а то и десять ненавистных кило.

Самый эффективный сброс веса наблюдается, если человек придерживается максимально строгого ограничения в пище. Это означает, что из продуктов разрешены кефир и греча, из напитков – вода. Больше в рационе нет совершенно ничего. Есть более простые для соблюдения варианты, считающиеся щадящими, более полезными для организма. Придерживаясь их, человек худеет, не рискуя здоровьем.

Верить или нет?

Положительные особенности гречневой диеты

Для того чтобы добиться максимального результата, необходимо обладать знаниями касаемо пользы гречневой крупы для похудения.

  1. Гречка обладает относительно недорогой ценовой политикой, поэтому она доступна всем категориям граждан. В отличие от новомодных методик похудения данный вид диеты не «бьёт по кошельку», что является неоспоримым плюсом.
  2. Как было упомянуто ранее, гречка имеет ряд положительных свойств, она включает витамины и минералы. Тем не менее, многие девушки забывают об этом, предпочитая питаться овощами и мясом, не включая в рацион крупу.
  3. Гречка выводит токсины, оседающие на стенках кишечника и желудка. Она помогает почкам легче усваивать воду, ускоряя их работу. Содержащиеся в составе кальций, железо и магний благотворно влияют на кровеносную систему.
  4. Гречневая диета отличается простотой приготовления основных блюд, поэтому её легко придерживаться. Не нужно питаться по часам, соблюдая строгий рацион и порции. Безусловно, однообразное питание для многих покажется мукой, но результат не заставит себя ждать.
  5. Минус касаемо однообразия перекрывается короткой длительностью диеты. Как правило, методика похудения не превышает 7-14 дней, всё зависит от первоначальной массы тела. За 1 неделю можно сбросить порядка 6 кг. Диетологи не рекомендуют худеть с помощью гречки дольше 10 суток.
  1. Главной особенностью гречневой диеты считается то, что крупу необходимо употреблять наряду с другими низкокалорийными продуктами. К ним относится кефир, который очищает кожу, выводит токсины и шлаки, избавляет от ненавистных килограммов. Для того чтобы похудение прошло успешно, важно правильно приготовить гречку.
  2. Промойте крупу под краном, чтобы убрать шелуху и посторонние предметы. Залейте кашу крутым кипятком в соотношении 1:2, накройте крышкой и оставьте на 10 часов. Для сокращения длительности настаивания оберните ёмкость тёплым полотенцем или покрывалом.
  3. Длительность диеты составляет 8-10 дней, при этом на протяжении всего срока похудения вам разрешается пить кефир, фильтрованную воду и кушать гречку в неограниченных количествах. В редких случаях можно увеличить срок диеты до двух недель, если избыточная масса тела превышает 20 кг.
  4. Кушайте гречку в течение всего дня, не следите за размером порций, но всегда выходите со стола с лёгким чувством голода. Не пропускайте приёмы пищи, иначе появится неконтролируемый аппетит.
  5. Главным условием приготовления гречки считается то, что состав нельзя запаривать со специями или солью, каша должна быть полностью пресной. В некоторых случаях разрешается добавлять соевый соус в количестве 10 мл. на 100 гр. гречки.
  6. Соблюдайте гигиену питания, крайний приём пищи должен осуществляться минимум за 3,5 часа до ухода в постель. Если появился сильный голод, последние 2 часа пейте по 100 мл. кефира каждые 30 минут. Такой ход поможет обмануть желудок, вследствие чего вы быстрее уснёте.
  7. При выборе кефира отдавайте предпочтение кисломолочным напиткам со степенью жирности не выше 1%. В сутки разрешается употреблять не более полутора литров кефира. При этом 300 мл. необходимо оставлять на вечерние часы, чтобы вовремя утолить разыгравшийся голод.
  8. Пейте кефир перед трапезой и через 20 минут после неё. Количество одной порции составляет 100-150 мл. На протяжении всей диеты выпивайте достаточное количество чистой воды. Для девушек среднего телосложения показатель составляет 2,2 л. зимой и осенью, 2,8 л. – весной и летом.
  9. Дополняйте диету зелёным или травяным чаем без сахара, несладким компотом, свежевыжатым соком, минеральной водой (с газом или без). Организм не воспринимает перечисленные продукты за воду, это важно учитывать.