Как правильно питаться при занятиях спортом?

Фитнес-диета – это белково-углеводный план питания, который необходимо совмещать с физическими нагрузками. Такое сочетание позволяет худеть в оптимальном темпе, поддерживая при этом хороший мышечный тонус.

Достоинства «Фитнес-диеты»

«Фитнес-диета» позволяет избавиться от 4-6 кг за месяц, с точки зрения физиологии такая потеря веса оптимальна. Немаловажно, что при этом не уменьшается мышечная масса, а исчезает только жир. Из-за медленного темпа снижения веса кожа успевает подтянуться, удается избежать ее растяжек и обвисания.

Перед тренировкой рекомендуется есть белковую пищу.

На «Фитнес-диете» не происходит ухудшение самочувствия, не снижается настроение, нет головных болей и других неприятных явлений, часто сопровождающих диеты.

Основы рациона. С чего начать и зачем это нужно.

Правильное питание на весь день – гарантия здоровья и стройности: используя рецепты для похудения, вы перестроитесь на правильный режим без мучений и голоданий. Стоит отметить, что система питания, рассчитанная на каждый день, имеет множество преимуществ:

  • отсутствие голода и спазмов желудка;
  • планирование меню в индивидуальном режиме;
  • отсутствие категорических табу.

Единственной сложностью меню правильного питания является долгосрочность процесса. Диета, основанная на здоровой пище, будет более эффективной, если вы будете заниматься фитнесом или пройдете курс массажа. Упражнения для похудения в домашних условиях предложены в этом видео.

Эффективность фитнес-диеты

Фитнес-диета относится к белковым диетам. Фитнес-диета для похудения достаточно легко переносится за счет того, что в ней не присутствуют строгие ограничения. Организм получает все необходимые вещества, при этом можно кушать любимые продукты, лишь откорректировав их количество и время употребления.

Основным принципом фитнес-диеты является дробное питание, когда постепенно организм привыкает к небольшим порциям, которые следует употреблять довольно часто. При этом необходимо регулярно посещать тренажерный зал и включить в расписание своих тренировок кардио-нагрузки. Диета подразумевает употреблять, по возможности, натуральные продукты, с минимальной степенью обработки, чтобы все полезные вещества попали в организм.

Людям, занимающимся спортом, необходимо повышенное количество белка, чтобы мышцы работали как можно лучше, а также сложные углеводы, которые обеспечат необходимой для тренировок энергией. Жиры следует ограничить, поскольку они препятствуют эффективному похудению и замедляют обмен веществ. Разрешается добавлять в рацион небольшое количество нерафинированного оливкового масла.

Многие, кто начинал худеть с помощью фитнес-диеты, совершал одну и ту же ошибку – съедал значительно больше необходимого количества. Понятно, похудеть таким образом не получится. Еще одной ошибкой является то, что некоторые пытаются сэкономить на натуральных продуктах и начинают питаться полуфабрикатами. Если не совершать распространенных ошибок и придерживаться основных правил, то фитнес диета помогает достаточно эффективно и безболезненно похудеть.

Меню спортивной диеты для сжигания жира для женщин и мужчин на одну неделю

1 день: завтрак — 2 яичных белка и один желток, 100 грамм овсяной каши, стакан апельсинового сока, 50 грамм творога; второй завтрак — салат из фруктов с нежирным йогуртом; обед — 100 грамм отварной курицы, 100 грамм вареного риса, салат из зеленых овощей; полдник — запеченный картофель, нежирный творог; ужин — 200 грамм тушеной нежирной рыбы, яблоко, овощной салат.

2 день: завтрак — мюсли (100 грамм), обезжиренное молоко, 2 вареных яйца, фрукты; второй завтрак — морковный сок, немного обезжиренного творога; обед — 200 грамм отварной курицы, вареная или запеченная картофелина, яблоко; полдник — фруктовый салат, заправленный нежирным йогуртом; ужин — 150 грамм тушеной нежирной рыбы, небольшая порция отварной фасоли, овощной салат.

3 день: завтрак — 200 грамм свежей клубники, 100 грамм овсяной каши, паровой омлет из двух яиц; второй завтрак — один банан, 100 грамм нежирного творога; обед — 200 грамм вареной или запеченной рыбы, 100 грамм вареного риса, салат из зеленых овощей; полдник — немного фруктов, нежирный йогурт; ужин — 100 грамм отварной курицы, немного кукурузы, овощной салат.

Читайте также:  Как быстро и надолго убрать жировой фартук на животе

4 день: завтрак — грейпфрут, 100 грамм геркулесовой каши, нежирное молоко; второй завтрак — 100 грамм нежирного творога, банан; обед — 150 грамм отварной курицы, 50 грамм вареного риса; полдник — отруби и стакан овощного сока; ужин — немного кукурузы, 120 грамм отварной или запеченной говядины.

5 день: завтрак — один персик, 100 грамм овсяной каши, паровой омлет, стаканчик фруктового сока; второй завтрак — овощной сок, небольшая порция вареного риса; обед — 100 грамм отварной курицы, пита, яблоко; полдник — салат из свежих овощей, нежирный творог; ужин — 100 грамм отварной или запеченной курицы, овощной салат.

6 день: завтрак — небольшая порция гречневой каши, паровой омлет, стакан нежирного молока; второй завтрак — нежирный творог, один банан; обед — 200 грамм отварной или запеченной нежирной рыбы, 100 грамм вареного риса, салат из зеленых овощей, стакан апельсинового сока; полдник — запеченный картофель, нежирный йогурт; ужин — 150 грамм вареных креветок, салат из свежих овощей.

7 день: завтрак — паровой омлет из двух яиц, яблоко, немного гречневой каши; второй завтрак — немного нежирного творога, персик; обед — 100 грамм отварной говядины, салат из зеленых овощей; полдник — обезжиренный йогурт, 100 грамм вареного риса; ужин — 150 грамм отварной куриной грудки, салат из свежих овощей.

Данный диетический курс поспособствует максимальной эффективности ваших тренировок, а также поможет вам избавиться от лишнего веса. Хоть все спортивные диеты для похудения и рассчитаны на сочетание курса с физическими нагрузками, вы можете соблюдать их и без занятий. Данный режим в любом случае будет полезен организму, так как он рассчитан на сбалансированное здоровое питание, включает в свое меню максимум полезной белковой пищи и исключает “плохие” углеводы.

Эта спортивная диета предусматривает проведение разгрузочного дня раз в неделю. В такие дни вы можете употреблять фрукты или кефир. Во время диеты в сутки вы должны получать около 1400-1500 калорий. Желательно планировать свои приемы пищи заранее, выбирая для них максимально подходящие продукты. Завтрак должен быть насыщен углеводами, а после утренних упражнений желательно перекусить белковой пищей.

Как выбрать режим питания

Фитнес диета для мужчин и для женщин различается. Девушкам, которые обычно занимаются преимущественно кардиоупражнениями и тренировками для «подтягивания» фигуры, спортивные диетологи советуют употреблять больше углеводов с низким гликемическим индексом (примерно 50% от общего рациона), а также не забывать, что жиры, особенно омега-3 жирные кислоты, — полезны для организма. Средняя суточная норма потребления жиров должна составлять не менее 20%, остальные 30% — белок.

Мужчинам, которые хотят добиться рельефности мышц и крепости мускулов, стоит обратить больше внимания на потребление белка (до 40% от общей суточной нормы) и углеводов — для похудения стоит понижать их потребление до 35-40%, для набора массы — увеличивать до 55%. Жиры в ограничивают до 20%, а во время активного наращивания мышц норма составляет 25%.

Главным правилом фитнес-диеты для похудения является дробное питание: 4-5 раз в день, а также соблюдение водного баланса. Потребление достаточного количества воды прямым образом сказывается на эффективности тренировок и состоянии организма.

Для справки Расчет нормы потребления воды производится индивидуально по специальной формуле. Пить воду также следует по определенной системе, чтобы не допускать .

Примерное меню питания в дни тренировок

Завтрак: через 15 минут после пробуждения выпить стакан теплой воды, можно перемешанной с половиной ложки меда. Примерно через полчаса — белковое блюдо (яичница без масла, омлет с помидором).

Второй завтрак : цельнозерновой тост с нежирным сыром или небольшая порция овсянки\гранолы.

Обед: макароны из муки грубого помола или гречка на пару (40-50 граммов в сухом виде), куриная грудка или красная рыба (100-150 граммов), овощной салат. Полдник перед тренировкой: 100 мл нежирного натурального йогурта или творога с добавлением свежих ягод\несладких фруктов.

Перекус после тренировки: яблоко\апельсин\половинка грейпфрута. Ужин: небольшая куриная котлета на пару или порция нежирной белой рыбы с салатом из зеленых овощей. За 1,5-2 часа до сна можно выпить стакан нежирного кефира с клетчаткой.

Читайте также:  Е407 пищевая добавка влияние на организм человека

Важно помнить, что, если тренировка намечена на утро, завтракать нужно не ранее, чем через 1,5 часа после ее окончания. Если же фитнес назначен на вторую половину дня, то за 2-3 часа лучше пообедать, а полдник съесть за час перед занятием, ужин — через 2 часа после. Ну а если вы посещаете спортзал поздним вечером, то лучше поужинать заранее, после поздней тренировки есть не рекомендуется.

Примерное меню в нетренировочные дни

Завтрак: стакан воды с медом после пробуждения. Через 30 минут: порция творога с ягодами или цельнозлаковые хлопья с кусочками свежих фруктов и ягод.

Второй завтрак: 100 мл натурального йогурта без наполнителей, 100-150 граммов фруктов (за исключением банана и винограда).

Как выбрать режим питания

Обед: легкий овощной суп, порция бурого или дикого риса\отварной гречки\нута на пару с овощным салатом и 100-150 граммами курицы или белой рыбы.

Полдник: 50 граммов орехов или небольшая порция салата из моркови с оливковым маслом.

Как выбрать режим питания

Ужин: порция рыбы на пару с овощами или салат с тунцом, консервированным в собственном соку. За 1,5-2 часа до сна также можно выпить кефир или нежирную простоквашу с добавлением клетчатки и корицы для вкуса.

Разнообразить меню можно различными вариациями овощных и фруктовых салатов, горячих блюд из круп, супами, смузи и коктейлями из йогурта и ягод. Поклонники здорового питания знают немало рецептов вкусных и полезных десертов, приносящих фигуре только пользу.

Как выбрать режим питания

Важно! Для соблюдения рациона правильного питания неприемлемы такие продукты, как рафинированный сахар, белый хлеб и сдобная выпечка, соусы на основе майонеза, сладкие газированные напитки, колбаса и сосиски, еда быстрого приготовления.

Какие изменения вас ждут

Как выбрать режим питания

Сочетание и фитнес диеты почти наверняка даст ощутимый результат в самые короткие сроки: тело станет более стройным и сильным, кожа обретет упругость и сияние, настроение улучшится. Однако для достижения хороших показателей стоит грамотно распределить физические нагрузки и разработать индивидуальное меню, которое будет способствовать потере жировой и наращиванию мышечной массы.

В опытные тренеры смогут дать вам все необходимые консультации по поводу рациона питания и полезных упражнений, которые подойдут именно для вас. Вам смогут подобрать программу тренировок, чтобы чередуя силовые и кардионагрузки, вы смогли бы не только похудеть, но и сделать свое тело здоровым и красивым.

Как выбрать режим питания

Из каких продуктов обычно состоит рацион спортсмена?

Список самых полезных продуктов для человека, который регулярно занимается спортом:

  • гречневая каша;
  • овсяные хлопья крупного помола – желательно не быстрого приготовления);
  • нежирное отварное мясо – курица, крольчатина, индейка, телятина;
  • жирная морская рыба и морепродукты;
  • нежирный творог;
  • нежирное цельное молоко;
  • йогурт без сладких или фруктовых наполнителей – можно делать дома самостоятельно при помощи молока и закваски;
  • свежие овощи и фрукты;
  • свежая зелень;
  • натуральные растительные масла – льняное, подсолнечное, оливковое;
  • орехи и сухофрукты.

Выход из диеты

Выходить из процесса сушки или похудения на спортивной диете нужно правильно, чтобы не свести на нет все затраченные усилия. Правильный выход подразумевает соблюдение следующих правил:

  • повышать калорийность рациона и добавлять в него запрещенные продукты нужно постепенно − по 100 ккал и 1 компоненту в день;
  • основа меню на весь период перехода должна оставаться такой же, какой она была во время диеты;
  • физические нагрузки надо повышать пропорционально увеличению энергетической ценности питания.

Важно! Во время выхода из сушки или похудения на спортивной диете не рекомендуется вводить в рацион сладкие, мучные и другие вредные для фигуры продукты, содержащие быстрые углеводы. Также следует ограничить их употребление и в дальнейшем, чтобы не допустить появления лишних жировых отложений.

Завтрак

Наталья Луговских с каждым днем становится все популярнее. Недавно она украсила собой обложку одного из известных спортивных журналов.

Утро должно быть приятным

Первый прием пищи — самый важный. Согласно статье, опубликованной в Гарвардском журнале о здоровье, регулярный завтрак снижает риск развития сахарного диабета, болезней сердца и ожирения. Полезный завтрак восполняет уровень сахара в крови, который нужен организму для питания мышц и мозга.

Завтрак

Завтрак особенно важен в те дни, когда вы планируете тренироваться. Головокружение, вялость или усталость — это лишь некоторые симптомы, возникающие во время тренингов при пропуске завтрака. Крайне важно знать, какую еду выбирать для первого приема пищи. Большинство людей начинают свой день с простых углеводов.

  • Вместо того, чтобы есть готовые каши с кучей сахара, добавок и консервантов, старайтесь кушать всяные хлопья, овсяные отруби или цельнозерновые продукты, богатые клетчаткой. Добавьте сюда немного белка: молока, йогурта или толченых орехов.
  • Любите блинчики или вафли, тогда обычную муку смешайте с цельнозерновой. В тесто добавьте немного творога.
  • Любите тосты, покупайте цельнозерновой хлеб. На тост можно класть вареное яйцо, намазать ореховое масло или любой другой источник белка по вкусу.
Читайте также:  Диета 9 при беременности: рецепты блюд на каждый день

Спортпит, витамины и минералы

Учитывая высокий уровень физических нагрузок при тренировках, спортсменам требуется повышенное количество витаминов и минералов. Фитсевен уже писал о том, что нехватка цинка и магния крайне негативно сказывается как на процессах обмена веществ мужчин в целом, так и на механизме роста мышц в частности.

Несмотря на то, что для покрытия дефицита можно принимать мультивитаминный комплекс в таблетках, важно не забывать о том, что рацион спортсмена в обязательном порядке должен включать не только мясо и источники углеводов, но и всевозможные овощи, орехи и фрукты.

Плюс заключается в том, что рацион с обилием овощей является полезным для здоровья — как за счет содержания витаминов и минералов, так и за счет наличия клетчатки.

Аминокислоты во время силовой тренировки

Спортсмены-бодибилдеры говорят о том, что для поддержания оптимальной работоспособности во время силового тренинга необходимо употреблять 12-15 г протеина-изолята и 30-45 г углеводов на каждый час тренировки. Если же вы используете жидкие аминокислоты или аминокислоты ВСАА в капсулах, достаточно 5-7 г.

Подобные добавки помогут ускорить скорость восстановления и роста мышц за счет понижения кортизола. Дополнительное снижение кортизола можно достичь за счет добавления в коктейль г витамина С и 3-5 г D-аспарагиновой кислоты. Большинство специального спортивного питания для роста мышц имеют именно такой состав.

Креатин для роста мышц

Еще одной спортивной добавкой, помогающей организму наращивать мышцы быстрее, является креатин. Являясь структурным компонентом мяса животных, креатин оптимизирует энергетические процессы в мышечных волокнах, выступая в роли источника быстрой энергии.

Говоря простыми словами, креатин позволяет мышцам стать сильнее, одновременно с этим увеличивая их объем. Принимать креатин необходимо ежедневно, поскольку он не действует мгновенно, а лишь накапливается в тканях организма — эффект от его приема появляется не раньше, чем через 5-10 дней.

Именно поэтому схема приема креатина, по сути, не играет существенной роли — вы можете принимать его как сразу после тренировки, так и во время основного приема пищи.

Правильное питание при тренировках для роста мышц — это не просто прием дорогостоящего спортивного протеина в порошке сразу после тренинга. Если вы хотите набрать мышечную массу быстро, вам необходим полный контроль над своим рационом, его калорийностью и содержанием белков, жиров и углеводов. Только это позволит вашим мышцам расти.

Дата последнего обновления материала —  21 января 2021

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе

🔸на 100грамм — ккал🔸Б/Ж/У — 🔸

Ингредиенты:

  • Фарш рыбный 250 г
  • Лук 1 штука
  • Сухари панировочные 4 столовые ложки
  • Сливки 30%-ные 300 мл
  • Сыр 17% 100 г
  • Капуста брокколи по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец белый молотый по вкусу
Рыбные фрикадельки в сливочном соусе

Приготовление:

1. В рыбный фарш (у меня из красной рыбы) прокрутить или очень мелко нарезать небольшую луковицу. Добавить молотые сухари (ориентируйтесь по густоте фарша: если фарш жидковат, положите чуть больше сухарей), соль и белый перец по вкусу. 2. Слепить фрикадельки (величину выбирайте в зависимости от объемов формы, в которой будете запекать). 3. Разобрать брокколи на небольшие соцветия. Можно обойтись и без брокколи. 4. Фрикадельки выложить в порционные формочки или в большую форму и отправить в духовку буквально на 5 минут при 200 градусах, чтобы фрикадельки немного «схватились». 5. Приготовить соус: в миску вылить сливки, добавить тертый сыр, соль, перец по вкусу. 6. Достать формочки из духовки, между фрикадельками выложить брокколи (по желанию). 7. Залить фрикадельки соусом и отправить в духовку при 180–190 градусах еще на 20 минут.