Какая должна быть диета при похудении — правила, разгрузка, меню

Благодаря самой простой белковой диете можно сбросить до 10 килограммов лишнего веса всего за 14 дней. Знакомьтесь с меню на 2 недели, а также основными правилами белковой системы питания!

Кому подойдет мясо-овощная диета?

Рацион на основе белковой пищи и чередования разных видов овощей может подойти каждому. Особенно режим рекомендуют использовать людям, занимающимся интенсивной физической или интеллектуально работой. Диета пользуется большой популярностью у мам, мечтающих вернуть утерянную после рождения ребенка форму. Она поможет также возобновить силы после нагрузок, перенесенных заболеваний, укрепляет костную и мышечную ткани. Активно её используют бодибилдеры. Способствует проявлению кубиков пресса, придаст соблазнительную форму ягодицам и бедрам.

Многие утверждают, что при соблюдении представляемого рациона нельзя даже приближаться к мучным изделиям или кондитерским. Сладкоежкам тоже подойдет мясо-овощная диета. Курс диеты рассчитан на довольно большой срок, поэтому полный отказ от продуктов, содержащих углеводы, может привести к нежелательным последствиям. Вы закроете доступ организма к основному источнику энергии, что губительно для налаженной работы органов. В небольшом количестве утром можно съесть овсянки или выпить кофе с ложечкой сахара. Но потом нужно будет «отработать» в спортзале. Не отказывайте себе в маленьких лакомствах, что поможет вам выработать силу воли.

Причины избыточного веса

Значение слова «diets» знают даже люди, которые далеки от иностранных языков. Диетическое питание вошло в моду сразу после того, как приобрели популярность фастфудные кафе, которые подсадили людей на очень вкусную, но вредную и калорийную пищу. Лозунг «Ешь и худей» подходит блюдам из натуральных продуктов, но отнюдь не гамбургерам и картофелю, приготовленному во фритюре.

Если вы углубленно изучите свой ежедневный рацион, то ужаснетесь от количества калорий, попадающих в организм. Причины лишнего веса следующие:

  • Жареная пища;
  • Большие порции;
  • Ночные перекусы;
  • Калорийные продукты;
  • Сахар;
  • Хлеб;
  • Соль;
  • Полуфабрикаты;
  • Копчености;
  • Соленья.

Учеными доказано, что если питаться правильно, то необязательно сидеть на строгой диете для похудения. Достаточно вести активный образ жизни и тратить больше калорий, чем ежедневно употребляете. Но не всегда вопрос о лишнем весе можно решить так просто. Есть случаи, когда речь идет не о лишних 10 килограммах, а об ожирении и чаще всего эта проблема связана со здоровьем, наследственностью и обменом веществ.

Поэтому, прежде чем выбирать диету и заниматься похудением, проанализируйте свою жизнь. Если вы страдаете избыточным весом с детства и ваши родители были всю жизнь полными, то стоит обратиться к врачу и выяснить, не связана ли полнота с каким-нибудь хроническим заболеванием.

ВАЖНО! Если нет серьезных болезней, то лишние 40 и 50 кило совсем не приговор. Следуйте рекомендациям и приобретете стройность. Терпение и труд – все перетрут.

Рецепт мясной диеты для похудения

Тип диеты — малоуглеводная

Убыль веса — 5-7 кг

Продолжительность — 10 дней

Диета для любителей мяса – еще одна типичная малоуглеводная диета. Но, это довольно жесткий вариант, который рассчитан всего на десять дней. Более длительное употребление мясной диеты может быть опасно для вашего здоровья. Вместе с тем, как все малоуглеводные диеты, при строгом следование рекомендациям, она довольно эффективна для быстрого похудения.

Основа мясной диеты любое мясо, а так же все что делается из мяса /колбасы, ветчина, сосиски, сардельки и др./. кроме этого, разрешена самая разнообразная рыба, морепродукты, яйца в любом виде, а так же овощи /кроме запрещенных/.

Запрещенные продукты: хлеб и мучные изделия, все крупы, сахар и сахарозаменители, фрукты (т.к. в них тоже содержится сахар), все молочные продукты, овощи — морковь, кукуруза, картофель, алкоголь и различные сладкие напитки.

Основные правила мясной диеты:

— количество мясных продуктов не ограничивается, единственно ограничение – жарить только на оливковом масле;

— количество овощей не ограничено, салаты следует тоже заправлять оливковым маслом;

— не пить после еды не менее 30 минут /лучше час/;

— последний прием пищи не позднее ;

— количество приемов пищи не мене 5 раз в день.

Меню вы можете составить из собственных предпочтений или взять из других распространенных диета, например кремлевской или воспользоваться нашим вариантом.

Примерное меню мясной диеты на день:

Завтрак: 100 грамм нежирного мяса без соли и 100 грамм гарнира из разрешенных овощей
Второй завтрак: одно вареное яйцо без соли, листья салата
Обед: 200 грамм нежирного мяса без соли и 200 грамм гарнира из разрешенных овощей
Полдник: салат из овощей
Ужин: 100 грамм нежирного мяса без соли и 100 грамм гарнира из разрешенных овощей

Кроме этого разрешено на завтрак и ужин пить несладкий чай из отвара шиповника

Отзывы. Мясная диета, как и все белковые диеты, очень эффективно для похудения. Однако, нужно обратить внимание на наличие достаточного количества овощей в вашем меню. Иначе вам гарантированы тяжелые запоры.

Предупреждение! Данную диету не стоит применять людям с хроническими заболеваниям внутренних органов.

Смотрите так же: любимая диета для похудения

©Ника Сестринская — специально для сайта

Суть программы с примерами

На самом деле подобное питание красиво называют «Афонской диетой монахов», но это все ради привлечения внимания и «набивания цены», мол, раз духовно просветлённые люди так питаются, то и вам нужно. Более того, монахи, как правило, худы аки грабли, что также влияет на ваше впечатления от данной диеты.

Читайте также:  Постная диета (Великий пост): основные принципы и мнения специалистов

Почему Кость Широкая считает данную систему питания эффективной для похудения и самой лучшей в плане удовольствия от питания?

Итак, что есть в постные и непостные дни?

Как похудеть?

Что можно и что нельзя?

А нет ли лукавства, когда говорят, что МОЖНО ЕСТЬ ВСЕ? Разве так худеют? Я испытала на себе много диет, и все они требовали от меня каких-то ограничений. Другого способа похудеть я просто не знаю. Мне слабо верилось, что больше не нужно сильно корректировать меню.

Однако диетологи везде пишут одно и то же: не обязательно как-то сильно менять свой рацион. Суть метода интервального голодания в том, ограничивая себя по времени, мы неизбежно ограничиваем калории.

Представьте, что вы придерживаетесь описанных выше правил. В выходной день вы, например, позавтракали в 10 утра. Потом перекусы и полноценный обед. Последний прием пищи должен случиться не позже После этого допустимы только кофе, чай, вода. И все без сахара и газа.

Но без интервального голодания вы, скорее всего, добавите в меню еще один-другой перекус после шести. А это лишние калории.

Таким образом система питания ставит естественные ограничения. Метод фастинга уменьшает суточную калорийность в среднем на 300-500 ккал (а это привычная порция еды). Результаты не заставят себя ждать — в среднем минус килограмм за неделю.

В масштабах приближающегося мероприятия, где нужно выгулять новое платье, итоги небольшие. Но для здоровья и планомерного похудения — в самый раз.

Хоть диетологи и говорят, что рацион менять особо не придется, они советуют помнить о продуктах, которые снижают метаболизм и задерживают жидкость. С ними достичь целей сложнее.

Чего не стоит включать в меню (список носит рекомендательный характер):

  • фастфуд из-за обилия масла, соли и неполезного жира;
  • полуфабрикаты из-за соли, сахара и сомнительных ингредиентов;
  • сладкие и газированные напитки, в том числе алкоголь;
  • промышленный сахар и мучное из магазина.

С этими “ребятами” не по пути всем, кто хочет ножки без целлюлита, лицо без отеков по утрам, джинсы по размеру и кожу без ранних морщин.

Важно также понимать — 8 часов еды не подразумевает бесперебойную работу челюстей. Двух-трех приемов пищи и одного перекуса хватит.

Съедать весь торт, думая, что за остальные 16 часов он рассосется, тоже не нужно. Не рассосется. Увы.

Мясо птицы в диете

Диетологи считают, что мясо курицы предпочтительнее говяжьего, так как в нем более низкое содержание холестерина и жиров, особенно в грудке. А также из-за низкой калорийности — 100-160 ккал на 100 г продукта.

В нем есть аминокислоты и белки, в лапках — коллаген и эластин, а также значительное количество витаминов группы В, А, Е, РР и минеральных веществ — кобальта, фосфора, хрома.

Противопоказания

Как и другое мясо, куриное имеет противопоказания. Врачи не рекомендуют употреблять в пищу шкурку, в которой много жира и холестерина, особенно если человек хочет похудеть. Вредно может быть мясо, перенасыщенное антибиотиками и синтетическими кормами, которые используют производители на фермах. Поэтому, если есть возможность, лучше питаться домашними цыплятами.

Читайте также:  Полезные завтраки на каждый день — рецепты с фото

Чтобы получить от диеты больший эффект, надо соблюдать правила:

  • выпивать ежедневно до двух литров фильтрованной воды;
  • есть желательно небольшими порциями через равные промежутки времени;
  • регулярно заниматься физическими упражнениями, которые способствуют потере веса.

Методика на мясной диете, как правило, переносится легко, так как человек не голодает и не испытывает стрессы.

Примерное меню диеты на курином мясе

Первый вариант:

  • Завтрак — два вареных яйца, яблоко, чашка несладкого натурального кофе.
  • Обед — салат из белокочанной капусты и огурцов, бульон из куриной грудки, кусочек подсушенного черного хлеба.
  • Полдник — кефир пониженной жирности.
  • Ужин — отварная грудка, помидоры, два мандарина.

Второй вариант:

  • Завтрак — 100 г творога, зеленый чай, грейпфрут.
  • Обед — отварная грудка, тушеные баклажаны, яблоко.
  • Полдник — чай с сухариком.
  • Ужин — нежирный творог, два яблока.

Диетологи советуют диету, которая быстро сжигает жир, позволяя похудеть за неделю от пяти килограммов и больше:

  • Первый и четвертый дни — 500 г риса.
  • Второй и пятый дни — 500 г отварной грудки.
  • Третий и шестой дни — 500 г овощей (без картофеля).

Рис и грудка отварные, овощи — сырые или тушеные. Продукты разделить на пять примерно равных порций и съедать их в течение дня через равные промежутки времени.

Мясо индейки — один из основных компонентов в лечебном питании

Содержание полезных веществ в мясе индейки:

  • макро-и микроэлементы, витамины РР, группы В;
  • фосфор, хлор, цинк, кальций;
  • кислоты — олеиновая, линолевая и пальмитолеиновая, входящая в состав подкожного жира человека.

Из-за полезных свойств часто используется также как ингредиент диетического питания для похудения. Несмотря на то что в продукте более 270 ккал (кроме грудки), она способствует похудению, так как насыщает быстро и на длительное время.

Хорошо усваивается, способствует выработке мелатонина, улучшает сон и состояние нервной системы, помогает легче переносить стрессовые ситуации. Снижает риск развития сердечных заболеваний, а также повышает иммунитет, борется с авитаминозом, восстанавливает силы после заболеваний.

Мясо индейки содержит (на 100 г продукта):

  • холестерин (в грудке) — 55 мг;
  • белки — 17,7 г;
  • углеводы — 3,7 мг;
  • жиры — 1,66 г
  • калорийность — 104 ккал (грудка), 276 ккал в других частях тушки.

При составлении меню для похудения разрешено добавлять продукты — нежирные кисломолочные, овощи, фасоль, растительное масло, натуральный кофе, зеленый чай, компот, соки.

Исключить блюда из муки, жирную пищу, сахар и другие сладости, сладкие газированные напитки.

Меню для диеты с мясом индейки

Первый вариант:

  • Завтрак — порция отварной фасоли, зеленый чай.
  • Обед — бульон из индейки, запеченный баклажан, яблоко.
  • Полдник — нежирный творог — 200 г.
  • Ужин — отварная индейка, салат из помидоров и огурцов с зеленью.

Второй вариант:

  • Завтрак — омлет, грейпфрут, чай зеленый.
  • Обед — овощной суп с индейкой, салат из помидоров и огурцов, компот из сухофруктов.
  • Полдник — стакан кефира, яблоко.
  • Ужин — тушеные овощи, запеченная в духовке индейка.

Следуя рекомендациям, можно легко составить меню самостоятельно для диеты на 7 дней.

Достоинства и недостатки

Плюсы

  • Укрепление мышц;
  • питательная пища;
  • отсутствие чувства голода;
  • разнообразный рацион.

Минусы

При длительном употреблении большого количества мяса может начаться дисбактериоз кишечника или нарушиться работа почек. И того, и другого осложнения можно избежать двумя способами. Во-первых, не затягивать диету: максимальный срок — 10 дней. Во-вторых, употреблять мясо с овощами: растительная клетчатка облегчает переваривание этой тяжёлой пищи и предупреждает процессы гниения и брожения.

С физическими нагрузками тоже придётся быть предельно аккуратными. Минимум углеводов может приводить к снижению не только веса, но и работоспособности. Непосильные занятия спортом быстро выведут вас из строя.

Ну, и минус любой низкоуглеводной диеты — нехватка серотонина. Без гормона радости настроение не поднимут даже любимые сосиски.

Вкусные и полезные рецепты

Напомним рецепты приготовления блюд, упомянутых в русской диете.

Классический винегрет

Отвариваем до готовности свеклу и морковь (по 1 шт.), 3 картофелины в мундире. Потом очищаем и нарезаем кубиками. В салатницу к ним добавляем мелко порезанные бочковые (или свежие) огурцы (2–3 шт.), зеленый лучок и горох. Соль не добавляем.

Читайте также:  Полный список пищевых добавок е

Постный борщ

Готовится просто и быстро. Среднюю свеклу нарежьте соломкой или натрите на крупной терке и слегка обжарьте в растительном масле. Через 5 минут добавьте нарезанные кубиками лук и морковь. Еще через 5 минут закладываем помидоры (3 шт.). Томатная паста не используется. Заливаем стаканом воды. Тушим 10–15 минут.

В это время в отдельную кастрюлю наливаем 2 литра воды. После закипания закладываем порезанный кубиками картофель (2 шт.), через 10 минут – нашинкованную капусту (100–150 гг.). Через 5–7 минут добавляем свекольную зажарку и варим еще 10 минут. Дать блюду настояться около часа.

Овощной суп

В кастрюлю налейте 2,5 литра воды и добавьте нашинкованную капусту (1 кочан). После закипания варите на среднем огне. Через 30–40 минут положите нарезанный кубиками картофель (4 шт.). Через 10 минут добавьте слегка пассированные на растительном масле лук (1–2 шт.) и морковь (3 шт.). Через 5 минут выключите плиту и дайте супу настояться. Перед подачей украсьте блюдо зеленью укропа и петрушки.

Домашнее похудение на щадящей диете: примерное меню

Моно диеты или короткие диеты на 1-3 дня не всегда дают нужный результат. Пара сброшенных килограммов не останавливает и хочется большего? Недельная щадящая диета, которую легко соблюдать в домашних условиях, подойдет девушкам, которые хотят очистить организм от токсинов, подтянуть тело перед важным мероприятием, убрать тяжесть в животе после затянувшихся праздников или просто провести детокс неделю.

Первый день:

  • Омлет из пары яиц с зеленью.
  • Легкий салат из сырых овощей, заправленный йогуртом.
  • Красный или бурый отварной рис и половина вареного куриного филе.
  • Запеканка из творога и печеного яблока.
  • Рыбное филе с овощами на пару.

Второй день:

  • Оладьи из нута, чай с 5г меда.
  • 9 шт. орехов и 5 шт. чернослива.
  • Котлеты из куриного филе с зеленью, порция риса или нута.
  • Стакан кефира с чайной ложкой отрубей.
  • Рыбные котлеты паровые, свежие овощи.

Третий день:

  • Овсянка, стакан травяного чая.
  • Свежевыжатый фруктово-овощной сок
  • Салат из овощей с орешками, кусочек отварной индейки.
  • Творожный мусс с ягодами и отрубями.
  • Салат из овощей и куриного филе «Цезарь» заправленный лимонным соком и йогуртом.

Четвертый день:

  • Творожник, политый йогуртом.
  • Отрубные оладьи, стакан чая без сахара.
  • Овощи на пару, половина отварного куриного филе.
  • Стакан кефира с отрубями, небольшая горсть ягод.
  • Морепродукты паровые, помидоры и 2 яйца вкрутую.

Пятый день:

  • Творожно-рисовый пудинг с ягодами.
  • Стакан нежирного йогурта.
  • Овощной суп-пюре, стейк рыбный на пару.
  • Печеное яблоко с орешками.
  • Паровая телятина и овощи.

Шестой день:

  • Кексы из отрубей на кефире, стакан чая без сахара.
  • Фрукт некрупный.
  • Куриное филе, запеченное с тыквой и луковыми кольцами.
  • Кефир и яблоко.
  • Паровой кабачок с куриным фаршем.

Седьмой день:

  • Блинчик из овсянки, яблоко и стакан травяного чая.
  • Стакан йогурта с ягодами.
  • Тефтели паровые из индейки, салат из фасоли с овощами.
  • Молочное желе.
  • Рыбный стейк, запеченные овощи на пару.

Пример меню

Оптимальная длительность курса – 1 неделя. Допускается продление на 3 дня. Если требуется диета на 1-2 месяца, рацион должен быть более сбалансированным, продуманным.

Приблизительное меню:

Дни Завтрак Ланч Обед Полдник Ужин Второй ужин
Понедельник Творог с сухофруктами Рис с овощами, курицей Суп гречневый на мясном бульоне, черный хлеб. Йогурт Рыба запеченная, овощной салат Яблоко
Вторник Омлет с курицей Йогурт, апельсин Суп рисовый на мясном бульоне Тушеная индейка, овощи, гречка Творожная запеканка Омлет с зеленью, кефир
Среда Творог с ягодами Груша Мясной суп Рис с овощами, телятиной Сырники со сметаной Капуста квашеная, отварная курица
Четверг Овсянка с сухофруктами Грейпфрут Суп гречневый с фрикадельками из куриного мяса Рыба с рисом, салат овощной Котлеты на пару, овощи Йогурт
Пятница Капустный салат, отварная курица Яблоко Суп рисовый Куриное заливное, овощной салат Блинчики с мясом индейки Кефир
Суббота Омлет с овощами, сыром, зеленью Чай, овсяное печенье Суп гречневый, черный хлеб Плов с мясом индейки Блинчики с творогом, сметаной Рыба запеченная с овощами, йогурт
Воскресенье Творог Стейк, яйцо, яблоко Мясной бульон Голубцы с мясом телятины Курица запеченная в рукаве, овощная нарезка Кефир

Первый прием пищи через полчаса после пробуждения, не позднее 7:30. В перерывах между едой пьют минеральную воду.