Лиепайская диета доктора Хазана: жить со вкусом, но знать меру!

Для того, чтоб сделать такой вывод, мне пришлось пересмотреть все сезоны легендарного сериала с одной целью: прихватить доктора Хауса в момент приема пищи и понять, что же он ест? Ну, кроме викодина, понятно.

Оригинальный рецепт супа

Сразу раскроем главный секрет диеты, а именно рецепт волшебного супа Митчелла, который вы будете кушать утром, днем, вечером и тогда, когда почувствуете голод. Даже у неопытных домохозяек, которые подходят к плите только в крайних случаях, блюдо обещает получиться вкусным:

Нарежьте корень сельдерея (200 г) и морковь (500 г) тонкой соломкой, перец болгарский (2 шт.) и лук репчатый (6 шт.) – кубиками. Маленький вилок капусты нашинкуйте. Сложите овощи в кастрюлю подходящего размера, залейте водой и доведите до кипения. Спустя 6 минут добавляем в суп фасоль в стручках (500 г) и доливаем литр томатного сока. Через полчаса снимаем кастрюлю с огня, солим в разумных пределах. При подаче на стол посыпаем первое блюдо свежей зеленью.

Если вас что-то не будет устраивать в приготовленном блюде, можете «редактировать» рецепт под себя, уменьшая, к примеру, количество моркови или увеличивая количество капусты. Но не исключайте ни один ингредиент полностью! Томатный сок хорошо заменить свежим пюре из помидоров без кожицы, приготовленным в блендере. Для придания аромата первому блюду во время варки добавьте тмин и пару лавровых листиков.

Основы диеты

Среди множества существующих на сегодняшний день диет все большую популярность набирает система питания доктора Кислера. Ее высокая эффективность была достигнута за счет того, что каждый ее пункт опробовал на себе лично Кислер, некогда страдающий от избыточного веса. Сам доктор не только врач, но еще и психотерапевт, поэтому его методика включает в себя, помимо соблюдения диеты, еще и некоторые психологические аспекты. Она базируется на трех основных принципах:

  1. Нет никакой необходимости ограничивать себя в полноценном питании. Оно должно быть полезным и сбалансированным, но при этом никак не недостаточным.
  2. Однако вести подсчет потребленных калорий все же необходимо. Суммарное их количество не должно превышать отметку 1600.
  3. Обязательным пунктом является занятие зарядкой или обеспечение своему организму некой физической нагрузки. Даже минимальные упражнения помогут заметно снизить чрезмерный аппетит.

При помощи данной методики организм не просто избавляется от лишних килограммов, он оздоровляется в целом и позволяет улучшить общее состояние здоровья. Именно поэтому диета доктора Кислера, отзывы о которой так высоки, получила широкое признание как среди женщин, так и среди мужчин.

Сущность

Методика разработана известным французским диетологом. Сам он её назвал: «Ешь и худей», — и в этих словах заключается вся суть диеты Дюкана, так как она предполагает употребление сытных, но низкокалорийных продуктов. Большой выбор рыбных, мясных, молочных блюд не даёт истощить организм физически, а вас — морально. Несмотря на длительность «голодовки», переносится она достаточно легко и позволяет чувствовать себя великолепно.

Главный принцип диеты — употребление преимущественно белковой пищи на фоне полного отказа от углеводов.

Немного статистики. Диету разработал французский доктор Пьер Дюкан. Она получила известность после публикации в 2000 году его книги «Я не умею худеть», которая была продана в количестве более 10 миллионов экземпляров, издана в 32 странах, переведена на 14 языков.

Сэндвич от Хауса

Это хорошо, что доктор Хаус (заодно с Хью Лори) от природы тощий. Не в коня корм, как говорят в России. А то бы на таких сэндвичах можно распроститься с фигурой в два счета.

Сэндвич состоит из: 3 ломтика хлеба для тостов, 50 г индейки, 40 г бекона, 60 г помидор, 30 г огурцов, 3 салатных листья, 4 шт. маслин без косточек, 2 ст. л. майонеза .

Бекон, тонко нарезанное филе индейки и куриные яйца обжарить до готовности на сковороде с минимальным количеством масла. Ломтики хлеба слегка подсушить в духовном шкафу или тостере. Каждый кусок смазать майонезом и положить на его лист салата.

На первый кусок хлеба выложить готовый бекон и яйцо. Помидоры нарезать кружками, помидоры нарезать кружками, маринованные огурцы нарезать на тонкие пластины, выложить овощи на второй кусок хлеба. Накрыть этим куском хлеба бекон с яйцом. На третий кусок выложить индейку и перевернуть его салатными листьями вниз. Скрепить 4-мя деревянными зубочистками. Надеть на зубочистки маслины.

 Как сочетать продукты в диете доктора Хея

 Все продукты питания доктор условно поделил на три категории:

  • щелочные (содержащие в основном углеводы) – картофель, рис, макаронные изделия, хлеб;
  • кислотные (обогащенные протеинами) – творог, яйца, мясо;
  • нейтральные – фрукты, овощи, семечки, орехи, всевозможная зелень, оливковое масло.
 Как сочетать продукты в диете доктора Хея

Основополагающее правило диеты: не сочетать при приеме пищи продукты кислотной и щелочной групп. Эти продукты употребляются раздельно, либо вместе с «нейтральными» продуктами.

Читайте также:  Диета 5 столовых ложек — результаты и отзывы

 Наш организм по-разному усваивает различные продукты. Для того чтобы переварить и усвоить кислые фрукты и овощи, желудку необходимо выработать дополнительную кислоту, чтобы усвоить сахар и крахмал — дополнительную щелочь, а также моносахариды – для расщепления белков. Поэтому, смешивая жирные, белковые и содержащие углеводы продукты, мы даем нашему организму несколько взаимоисключающих команд, что приводит к сбою в работе желудка и пищеварительной системы. Соотношение количества щелочных продуктов к общей массе пищи должно составлять пропорцию 4:1, именно таким образом соотносятся кислотные и щелочные компоненты в здоровом организме.

 Также огромное внимание следует уделить качеству и свежести употребляемых продуктов. Не стоит длительно хранить продукты питания в холодильнике, а уж тем более употреблять в пищу блюда, оставшиеся со вчерашнего дня. Такие продукты быстро утрачивают свои свойства и становятся бесполезными для организма.

Всем ли подходит лиепайская диета?

Несмотря на то что рацион не претерпевает колоссальных изменений, соблюдать лиепайскую диету можно не всем. От такого способа похудения необходимо отказаться при наличии следующих недугов и патологических состояний:

  • заболеваний сердца;
  • нарушений кровяного давления;
  • сахарного диабета.

Если вы занимаетесь силовым спортом, то такой режим питания не подойдет. Нужно скорректировать рацион, обогатив его белковой и жирной пищей.

Всем ли подходит лиепайская диета?

Дополнительная информация

Многие люди уже на личном опыте проверили, насколько эффективна лиепайская диета. Отзывы в глобальной сети – прекрасное тому подтверждение. При соблюдении всех правил за первый месяц удается сбросить от пяти лишних килограммов. Все зависит от первоначальной массы тела. Некоторые женщины распрощались с 30 лишними килограммами за три месяца.

Доктор Хазан во время диеты советует делать массаж в домашних условиях, а также принимать ванны с хвоей и солью морской.

LCHF-диета: меню на неделю

Понедельник

Завтрак

  • Омлет.
  • Салат из овощей с моцареллой, зеленая паприка.
  • Творог, сметана.
  • Кофе без с сахара, можно со сливками.
  • Сырное ассорти: по несколько кусочков того продукта, который нравится больше.
  • Смесь фундука и арахиса.
  • Чай.
  • Свиной шашлык.
  • Соленья.
  • Сыр на гриле.
  • Половина бокала сухого вина.

*За час или два до сна можно перекусить чашечкой чая со сливками (без сахара).

Вторник

Завтрак

  • Яичница с беконом, можно добавить зелень.
  • Салат из сельдерея и сыра сулугуни.
  • Творог со сметаной или сливками.
  • Кофе.
  • Крем суп из авокадо с кабачками на мясном бульоне.
  • Твердый сыр на выбор.
  • Куриная печенка в сливочном соусе.
  • Салат с зеленым луком и орехами.
  • Чай со сливками.
Читайте также:  Альфа-липоевая кислота: как принимать витамин

*Вечером можно перекусить орешками.

Среда

Завтрак

  • Сырники с испаголом (пука из семян подорожника).
  • Сметана.
  • Кофе со сливками.
  • Курица-гриль с кожей и жирным соусом.
  • Цветная капуста, обжаренная в масле Гхи.
  • Сезонные овощи с майонезом.
  • Безуглеводный хлебец с сыром.
  • Чизкейк без сахара и муки.

*Перед сном выпейте чаю или кофе со сливками.

Четверг

Завтрак

  • Буженина.
  • Омлет с твердым сыром и зеленью.
  • Салат из зелени с моцареллой.
  • Кофе со сливками.
  • Свиная вырезка в сливочном соусе с зеленью (руккола, базилик, шпинат).
  • Оладушки из кабачков со сметаной.
  • Чай со сливками.
  • Бекон, можно поджаренный.
  • Сыр копченый и сулугуни.
  • Зеленый болгарский перчик.
  • Чай с жирным молоком.

Пятница

Завтрак

  • Хамон или салями.
  • Отварные яйца (вкрутую или всмятку).
  • Сырная тарелка.
  • Капуста брокколи на пару.
  • Мягкий сыр.
  • Зелень.
  • Салями.
  • Пюре из тыквы.
  • Чай с молоком.
  • Домашние колбаски на гриле.
  • Овощи-гриль.
  • Бокал сухого вина.

Суббота

Завтрак

  • Мясная тарелка (ветчина, бекон, хамон, салями).
  • Сырное ассорти из твердых сортов.
  • Сырые овощи.
  • Кофе.
  • Стейк из говядины, можно на гриле.
  • Брокколи или цветная капуста со сливочным маслом.
  • Минеральная газированная вода.
  • Любое мясо на гриле.
  • Сладкий перец и вяленые томаты.
  • Зелень.
  • Зеленый чай.

Воскресенье

Завтрак

  • Омлет с сосисками или сардельками.
  • Салями, буженина, хамон.
  • Салат из шпината с моцареллой.
  • Небольшая горсточка ягод на выбор (смородина, малина, клубника).
  • Салат из морепродуктов (креветки, крабы, мидии, устрицы, кальмары, морская капуста), можно с жирным соусом.
  • Сырная нарезка ассорти из твердых сортов.
  • Газировка.
  • Стейк из лосося или иной рыбы.
  • Овощи на пару.
  • Бокал вина.

*Перед сном можно подкрепиться орехами.

Плюсы

Помимо эффективных условий борьбы с лишними килограммами, диета Морено также может обеспечить вас и целым рядом иных, не менее ярких достоинств. К ним следует отнести: 

  • Сохранение результата на длительный период времени.
  • Безопасность для организма за счет отсутствия необходимости в голодании и экстремальных ограничений калорий.
  • Сбалансированный рацион, реализуемый исключительно из здоровой пищи, что позволяет исключить необходимость в дополнительном потреблении витаминно-минеральных комплексов.
  • Форматирование работы метаболизма, который перестает накапливать жиры.
  • Укрепление иммунной системы.
  • Забота о ногтях, состоянии кожи и волосах.
  • Отсутствие растяжек, целлюлита, дряблости и прочих проблем, связанных с быстрым сбросом лишних килограмм.
  • Отсутствие ограничений для занятий спортом.
  • Адаптивность меню, способствующая организации индивидуального рациона для каждого человека.
  • Доступность продуктов. Принципов диеты можно активно придерживаться на широком перечне изделий с низкой стоимостью.