Меню японской диеты на 13 дней – даешь результат!

Японская диета известна как минимум в трех различных вариантах. Но вот только ничего общего с традиционным питанием Страны Восходящего Солнца ни одна из них не имеет. Самая популярная японская диета обещает безвозвратное избавление от 10 кг всего за 2 недели, восстановление обмена веществ, и прочие чудесные эффекты вроде очищения кожи. Стоит ли верить японской диете?

Основные разновидности японского диетического комплекса

Далеко не все люди готовы перетерпеть 14 дней строгих ограничений. Иногда нужно в кратчайшие сроки получить результат, который ожидается лишь через длительно время.

Бывают случаи, когда актрисам, моделям и другим людям публичных профессий требуется немедленно скинуть 5-7 лишних килограмм. Тогда на помощь приходят экстренные способы преображения. Специально для таких целей были разработаны разные типы одного и того же диетического комплекса. Они имеют разную продолжительность:

  • 7-дневный комплекс;
  • 13-дневная диета;
  • классический 14-дневный вариант.

Недельное похудение дает неплохие результаты. Можно скинуть такой же вес, как и при двухнедельном варианте ограниченного питания, но организм потеряет много жидкости. Восстановление водного баланса вернет прежний вес.

Питание по методу диетолога из Японии, рассчитанное на 13 дней, является наиболее популярным. Оно мало чем отличается от двухнедельного варианта, но, как показывает практика, именно последний 14-й день дается худеющим особенно тяжело. Это облегченная версия классического варианта.

Японская диета, рассчитанная на 2 недели, является наиболее эффективной в плане похудения. Главным плюсом такого комплекса питания является то, что человек не испытывает мучительный голод и безвозвратно теряет лишние килограммы. Это именно то, о чем мечтают многие полные женщины и мужчины.

Сам японский диетолог советует придерживаться правил питания двухнедельной диеты, так как изначально он разработал его. Уже позже по принципу данной диеты были выведены сокращенные варианты низкокалорийного питания. Чтобы результат был положительный и держался на протяжении нескольких лет, необходимо использовать диету, которая длится 14 дней.

Описание диеты

В основу заложен принцип, согласно которому в рационе должны присутствовать преимущественно белковые продукты или, по крайней мере, лишенные большого количества углеводов и жиров. Как показывают отзывы, результаты могут быть просто ошеломляющими. В течение 14 дней удается избавиться от 8-10 кг, не испытывая голода и не подвергая организм серьезным мучениям.

Придется признать, что тот рацион, который в этом случае должен соблюдаться, на традиционный японский похож не слишком сильно. Если японцы составляют меню преимущественно из морепродуктов и риса, то в рассматриваемом случае достаточно отказаться от жирной и углеводной пищи. Нельзя в том числе употреблять выпечку и сладкое, добавлять соль и сахар в блюда, пить алкоголь.

1. Отсутствие чувства голода. Меню довольно сытное. Поэтому чувство сытости постоянно будет присутствовать. Это огромный плюс для тех, кому не нравится истязать себя.

2. Стабильные результаты всего после двух недель. Может показаться, что «отвес» в 10 кг – мало для серьезного похудения. Но огромным преимуществом диеты, как показывают отзывы, является сохранение достигнутого уровня массы тела.

3. Дешевизна. Семейный бюджет от следования диете не пострадает, поскольку методика предполагает огромный выбор продуктов из всех ценовых категорий.

Но из отзывов о таком методе можно понять, что и недостатки у него тоже присутствуют. Наиболее важными и заметными следует назвать:

  • несбалансированность диеты, поскольку преимущественно организм получает белки;
  • серьезный стресс для организма, ведь за 14 дней похудение будет проходит очень быстро;
  • наличие некоторых противопоказаний, в первую очередь связанных с работой почек и сердца.

В полной мере осознавая, какими особенностями обладает диета, теперь можно перейти и к изучению ее результатов. Лучше всего об итогах, к которым проводит такой метод снижения веса, способны поведать реальные отзывы, а также фотографии. И то, и другое стоит рассмотреть очень пристально.

Правила

Японская система для похудения дает удивительный результат, но, чтобы добиться эффекта, важно неукоснительно следовать всем правилам. Запомнить их легко:

  1. Кушать можно лишь то, что указано в меню, кроме того важно четко соблюдать размер порции. Запрещается даже менять продукты местами, поскольку во время похудения в обмене веществ происходят определенные изменения, а японская диета разработана так, чтобы поддерживать правильную работу организма.
  2. Необходимо соблюдать правильный режим питья. Ежедневная норма для взрослого человека составляет 1,5 литра негазированной чистой воды комнатной температуры.
  3. Обязателен прием витаминов в течение 2 недель. Игнорирование этого требования приведет к авитаминозу, ухудшению самочувствия, упадку сил, снижению иммунитета.
  4. Запрещаются активные физические нагрузки. При этом рекомендована утренняя зарядка, которая помогает взбодриться и держать мышцы в тонусе.
  5. Исключены какие-либо перекусы. Допускается 3 приема пищи в сутки. При сильном чувстве голода разрешается выпить стакан нежирного кефира.

Категорически запрещенные продукты

Если хотите добиться хорошего результата, обязательно помните о запретах на 2 недели диеты. Это те продукты, которые можно исключить из рациона без какого-либо ущерба для здоровья, а скорее, наоборот, — с огромной для него пользой:

  • Сахар, сладости.
  • Шоколад, даже горький.
  • Сладкие напитки, даже с сахарозаменителями.
  • Соль.
  • Соевый соус.
  • Макароны.
  • Выпечка (за исключением хлеба в ограниченном количестве — см. меню).
  • Колбасные изделия.
  • Алкоголь.
  • Излишки продуктов, строго указанных в меню (есть пара исключений в случаях с овощами — см. меню).

Особенно хорошо отказаться от этих, чаще всего бесполезных для организма, продуктов ещё на подготовительном этапе, чтобы сгладить болезненность ограничений во время диеты и повысить её эффективность.

Преимущества и недостатки японской диеты

Как сторонники, так и противники японской диеты на 13 дней сходятся на том, что она действительно эффективна, и позволяет за сравнительно короткий срок избавиться от 8-10 килограммов. Мы можем выделить такие преимущества данной системы питания:

  • Ввиду отсутствия соли в организме диета позволяет эффективно избавиться от лишней жидкости, отеков. Полезна она для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, так как избыток соленой пищи повышает их риск.
  • Не используя соль в течение двух недель, вы сможете отучить себя употреблять большое ее количество. Специалисты считают, что в сутки организму человека не нужно больше одного грамма соли, в то время как мы употребляем намного больше. Исключив соль из рациона, вы сможете ощутить настоящий вкус продуктов и привыкнуть к нему.
  • Диета базируется на белковой и растительной пище, которые полезны и для похудения, и для здоровья в общем.

Недостатков меню японской диеты на 13 дней тоже не лишено. Они следующие:

  • Рацион нельзя назвать разнообразным и сбалансированным. Хотя 13 дней – это не так уж много, за это время можно нанести организму урон. В меню совсем нет круп, которые являются источникам энергии. Поэтому хотя бы для частичной компенсации витаминов и минералов рекомендуется употреблять поливитаминные комплексы.
  • Диета предполагает трехразовое питание с большими промежутками, в то время как мы уже давно знаем, что для здорового похудения желательно кушать 5-6 раз в день. Да и завтрак обычно состоит только из чашки кофе, поэтому организм не получает достаточно энергии утром и приближается к голодному обмороку. Особенно это актуально для тех, кто имеет патологии желудочно-кишечного тракта.
  • С активным образом жизни диета сочетается крайне плохо. Калорийность рациона не выше 800 ккал, что хорошо для похудения, но плохо организма, которому предстоит физическая и умственная активность. Именно поэтому желательно придерживаться диеты тогда, когда вы можете отдыхать.
  • Противопоказаний у такого рациона очень и очень много.
  • При неправильном выходе из диеты результат ее будет краткосрочным.
  • Японскую диету ни в коем случае нельзя повторять часто. Чаще, чем раз в полгода нельзя придерживаться такого рациона.
  • Почти каждый день в диете будет начинаться с кофе. Для многих это вполне привычно и нормально, но вот при патологиях сердечно-сосудистой системы кофе может сыграть злую шутку с вашим здоровьем, особенно на голодный желудок.
  • Большая часть ушедшего веса – это не жир, а лишняя жидкость и мышечная масса.

Придерживаться оригинала японской диеты на 13 дней, или нет  – решать только вам. Она действительно помогает похудеть, но подумайте, выдержит ли организм такую радикальную меру. Больше японская диета подходит тем, у кого больше 10 лишних килограммов. Если вы хотите сбросить лишь парочку кг, можно обратить внимание на семидневный вариант диеты.

Механизм похудения японской диеты

Механизм похудения японской диеты в первую очередь опирается на ограничение поступления в человеческий организм пищевых калорий, в особенности из жирных, высокоуглеводных и соленых блюд. Именно по этой причине японскую диету можно смело отнести в разряд бессолевых и белковых диетических режимов питания. Кроме эффекта похудения, целью японской диеты также является детоксикация организма и нормализация всех происходящих в его пищеварительной системе метаболических преобразований, проще говоря – восстановление адекватного обмена веществ.

Основным насыщающим питательным веществом данной диеты выступает белок, поступающий в организм с куриным мясом и яйцами, рыбой, говядиной и молочной продукцией. Углеводная составляющая диеты представлена овощами и ржаным хлебом. Небольшой процент жиров будет усваиваться из рыбных и мясных блюд, а также из оливкового масла, на котором разрешается готовить пищу. Достаточное количество клетчатки содержится во фруктах и овощах, массовая часть которых в некоторые дни даже не лимитируется, из-за чего желудочно-кишечный тракт должен работать в полную силу. Употребление натурального зеленого чая и кофе поможет не только взбодриться, но и насытит организм антиоксидантами, полезными для обмена веществ.

Как можно заметить, все базовые питательные вещества присутствуют в японской диете в полном объеме, однако их количество серьезно ограничено рамками диетического режима, отступать от которого, по причине снижения эффективности похудения, запрещено. Ежедневный рацион питания японской диеты прописан очень строго и поэтому при ее соблюдении не нужно думать, каким мясом можно заменить говядину или чем можно заменить кабачок, а необходимо неукоснительно следовать разработанной схеме меню.

Поскольку основой такой питания является белковая пища диету нельзя назвать сполна сбалансированной, а следовательно и придерживаться такого диетического режима можно максимум 14 суток. Даже на протяжении этого времени человеческий организм может негативно отреагировать на сокращение поступления в него углеводов, дефицит которых вреден для суставов (может наблюдаться ломота в теле) и нервной системы (возможны головные боли, слабость и пр.). При возникновении подобных симптомов лучше прекратить диету и проконсультироваться с врачом.

При соблюдении японской диеты все блюда должны готовиться без соли, а горячие напитки (чай, кофе) употребляться без сахара или его заменителей, что тоже понравится далеко не каждому. Питьевой режим такого белкового питания потребует ежедневного поступления в организм минимум 1,5 литров жидкости, необходимой ему для обеспечения адекватного выведения окончательных продуктов метаболизма животных белков.

В отличие от большинства прочих диет, количество приемов пищи на японской диете ограничено лишь завтраком, обедом и ужином, без каких-либо перекусов между ними. Утро лучше начинать со стакана минеральной воды без газа, выпитой на голодный желудок, а завершающий прием пищи осуществлять, по меньшей мере, за пару часов до сна.

Читайте также:  8 важных правил диеты при гипотиреозе щитовидной железы

Начинать такую «жесткую» диету также следует после предварительной подготовки своего организма, которая кроме психологического настроя требует отказа на протяжении предшествующей недели от потенциально вредной пищи (сладости, фастфуд, копчености, соления и пр.) и сокращения размера потребляемых порций.

С целью поддержания здоровья на первоначальном уровне рекомендуют на протяжении всего времени диеты (в особенности двухнедельной) дополнять рацион питания минерально-витаминным комплексом.

Японская диета на 13-дней: рацион

Завтрак, кроме рациона дня 9, как таковой, отсутствует. Вам полагается только чашка эспрессо, по некоторым варианта диеты –крепкий горячий зеленый чай. Через день, начиная со второго, можете сжевать за завтраком 1 ржаной сухарик, не более 30 г.

День1: обед – 2 яйца всмятку, отварная капуста с растительным маслом, томатный сок без соли; ужин -200 г отварной или жареной без муки рыбы 

День 2: обед – жареная или вареная рыба, зеленый салат с растительным маслом; ужин – 100 г говядины, 200 мл обезжиренного кефира. 

День 3: обед — кабачок, тушеный с растительным маслом; ужин – 2 яйца и зеленый салат или 200 г телятины и салат 

День 4: обед – салат из тертой моркови с растительным маслом, заправить сырым яйцом с твердым тертым сыром; ужин – любые фрукты кроме бананов. День 5: обед – морковь с лимонным соком, 200 г рыбы; ужин – любые фрукты. 

День 6: обед – половина маленького цыпленка, отварного или гриль, салат из овощей; ужин – 2 яйца и 250 г тертой моркови. 

День 7. обед – 200 г говядины, фрукт; ужин – выбрать из меню предыдущих дней, кроме третьего. 

День 8. повторяет день 6. 

День 9. завтрак – стакан тертой моркови с соком лимона, обед – рыба и томатный сок, ужин – любые фрукты. 

День 10. – питайтесь по рациону дня 4. 

День 11. – повторите третий день диеты. 

День 12. – повторите второй день диеты 

День 13. – питайтесь по первому дню диеты.

По некоторым версиям существует и четырнадцатый день японской диеты, в который вам следует кушать по меню того дня, который наиболее понравился. Вот с последним как раз могут возникнуть серьезные проблемы. Несмотря на то, что японская диета не запрещает растительное масло, фрукты, и овощи, блюда получаются исключительно невкусными, ведь пищу нельзя ни солить, ни добавлять пряные травы.

Японская диета и здравый смысл

Почему-то принято относить «японку на 14 дней» к протеиновым диетам. Но, строго говоря, настоящая белковая диета должна рано или поздно вызвать кетоз – состояние, при котором организм активно расщепляет жировую клетчатку и использует ее для поддержания энергетического уровня.

Кетоз имеет массу побочных эффектов, но его наличие – индикатор сжигания жира на протеиновой диете. В японской диете же даже в самый богатый белками день содержание протеинов не превышает 90 г в чистом виде. Значит, в среднем, на 1 кг веса приходится не более 1 г белка, что ничтожно мало для классической протеиновой диеты. Таким образом, серьезного сжигания подкожной жировой клетчатки, как это умеют «протеиновые» «сушка, диета Аткинса и «Ультиматум своему телу», от японской диеты ждать не приходится.

А как же те самые 10, а то и 20 кг, которые обещают «убрать» на многочисленных диетических сайтах и форумах? Вспомните, что японская диета практически не содержит соли. А в организме обычного человека, питающегося обычной едой, по некоторым данным, могут «блуждать» до 3 л лишней жидкости. Именно они и выводятся во время сидения на бессолевой диете.

Сложные углеводы из круп и хлеба – не только отличный источник энергии, но и «центр притяжения воды». Для их переваривания и усвоения требуется намного больше жидкости, чем для переработки волокнистых овощей вроде капусты и моркови и белка рыбы, являющегося легкоусвояемым элементом. Так что стоит перестать есть каши и хлеб, и примерно 1 кг дневного веса тоже вас покинет. Эти два «водных» спецэффекта и убирают большее количество «килограммов» на японской диете.

В остальном, диета немного уменьшает мышечную массу, и чуть-чуть помогает сжечь жир. Однако надеяться на то, что после японской диеты вы не поправитесь обратно, не стоит. Известно, что стоит добавить в питание соль, вес вернется обратно. Да и метаболизм на японской диете замедляется, ведь план питания отличается слишком низкой калорийностью.

По отзывам худеющих на диетах, японская диета — одна из самых неудобных. «Сидение» на ней сопряжено со слабостью и головной болью. Это реакция организма на слишком большой дефицит энергии. Кроме того, японская диета, фактически, исключает какое бы то ни было питание вне дома. Она рассчитана на людей, которые могут постоянно носить с собой еду. Диета не вырабатывает ни навыков здоровой кулинарии, ни привычки к правильному питанию, так что к полезным ее отнести практически невозможно. Конечно, выбор за вами, но стоит ли так мучиться, применяя такой способ похудения, как японская диета,чтобы половина веса вернулась обратно всего за месяц.

Длительность диеты

Классический вариант японской диеты подразумевает длительность в неделю. Однако существуют и другие:

  • 14 дней;
  • 21 день;
  • 13 дней.

Длительность выбирают исходя из индивидуальных особенностей организма, а также из того, от какого веса нужно избавиться. Каждый вариант подразумевает строгое меню на неделю. При этом в каждом случае пищу принимают не больше трех раз в сутки. Утренний прием, как правило, самый легкий. В большинстве случаев он включает в себя только чашку крепкого несладкого черного кофе.

Меню на 7 дней

Ниже приведена таблица, в которой указано меню на каждый из 7 дней при недельной продолжительности диеты.

День Завтрак Обед Ужин
1 Несладкий черный кофе 2 вареных куриных яйца, 200 мл томатного сока, салат из белокочанной капусты, приправленный маслом Рыба, приготовленная на пару
2 Несладкий черный кофе и тост Рыба на пару (не более 250 гр.) и салат из белокочанной капусты, заправленный маслом Вареная говядина (не более 100 гр.) и 200 мл кефира
3 Несладкий черный кофе и ржаной тост Кабачки, обжаренные в масле (ограничений нет) Вареная говядина (не более 200 гр.), 2 яйца и капустный салат, приправленный 1 ст. л. масла
4 Несладкий черный кофе Рыба, приготовленная на пару (не больше 200 гр.) и 200 мл томатного сока 2 яйца и капустный салат с маслом
5 Тертая морковка, сбрызнутая лимонным соком (без ограничений) Паровая куриная грудка (не больше 0,5 кг), капустный салат с маслом и добавлением моркови 2 яблока
6 Несладкий черный кофе Рыба на пару (не более 200 гр.) и 200 мл томатного сока 2 яйца и капустный салат с маслом
7 Зеленый чай средней крепости без сахара Отварная говядина (не более 200 гр.) и 1 яблоко 200 гр. вареной рыбы и 200 мл кефира
Читайте также:  Арбузные корки полезные свойства и противопоказания

Точное время приема пищи при этом не играет никакой роли. Завтракать, обедать и ужинать нужно именно тогда, когда вы делаете это в обычное время. Рецепты блюд, которые предусматривает меню, осилит каждый, так что с этим тоже не возникнет никаких проблем.

Чтобы не запутаться в том, что нужно есть в тот или иной день, рекомендуем распечатать приведенную таблицу и сверять с ней во время приема пищи. Это будет своего рода картинка-напоминание. Ведь правильное чередование блюд – одно из основных условий результативности японской диеты.

Меню на 14 дней

Меню на 2 недели отличается только порядком следования продуктов. При этом первая неделя полностью повторяет меню их диеты, рассчитанной на 7 дней. А вот вторая неделя уже другая. Ниже представлена таблица-дневник, в которой указано, что и когда нужно есть по дням.

День Завтрак Обед Ужин
8 Несладкий черный кофе 200 гр. вареной куриной грудки, салат из белокочанной капусты и моркови, приправленный небольшим количеством масла 2 отварных яйца, 1 столовая ложка тертой моркови (можно приправить маслом)
9 Тертая морковка с лимонным соком (без ограничений) 200 гр. отварной рыбы и 200 мл томатного сока 2 яблока
10 Несладкий черный кофе 1 вареное яйцо, 3 крупных отварных морковки, 15 гр. сыра, 1 ст. л. масла 2 яблока
11 Несладкий черный кофе и тост Кабачок, обжаренный в масле (ограничений нет) 2 яйца, 200 гр. говядины, приготовленной на пару, капустный салат, заправленный маслом
12 Несладкий черный кофе и тост 200 гр. отварной рыбы и капустный салат с маслом 100 гр. вареной говядины, 200 мл кефира
13 Несладкий черный кофе 2 яйца, салат из белокочанной капусты, приправленный маслом, 200 мл томатного сока 400 гр. отварной рыбы
14 Повторяем на выбор меню любого дня двухнедельной диеты

Вместо повторения меню любого дня можно устроить день начала выхода из диеты. Он подразумевает:

Длительность диеты
  • небольшое увеличение калорийности продуктов (например, употребление маленького кусочка отварной свинины);
  • обильное питье, частью которого должны быть разбавленные водой сладкие соки.

Меню на 13 дней

Тринадцатидневное меню ничем не отличается от четырнадцатидневного, за исключением одного момента – в нем отсутствует повторение любого дня диеты перед ее завершением.

Меню на 21 день

Первые 14 дней меню полностью повторяет двухнедельный вариант. Рацион третьей недели подбирается самостоятельно. Для него берут меню 3, 4, 5 или 6 дней из предыдущего расписания. Важно помнить, что ни 1, ни 2, ни 7 дни повторять во время третьей недели не допускается.

Длительность диеты

Вариант на 21 день считается самым эффективным. Он позволяет сбросить 10 кг (а в некоторых случаях даже больше). Однако стоит помнить, что он также является самым тяжелым и потенциально опасным, поскольку дает наибольшую нагрузку на организм.

Рецепты некоторых блюд

Вот рецепты подходящих для диеты на 14 дней блюд:

Рецепты некоторых блюд
  1. Тушеная тилапияВ сковородку налить воды, заполнив 50% объема. Положить 2 рыбных кусочка, закрыть крышкой и тушить. Спустя минут 10-15 добавить два лавровых листов, 3-4 горошка перца. Продолжить приготовление до готовности. Лучше вместо соли использовать лимонный сок для готового блюда.
  2. Караси в духовке. Нужно приготовить пару рыбок, лимон, зубчик чеснока, свежую зелень и немного растительного масла. Рыбу разделать (убрать чешую и внутренности), выдавить чеснок и натереть им карасей. Зеленью начинить брюшки. На тушке сделать вертикальные надрезы. Слегка смазать карасей маслом, завернуть в фольгу. Выпекать при 180° до 40 минут.
  3. Вареные говяжье тефтельки. Нужно подготовить 35-50 грамм не шлифованного риса и 200-250 грамм говядины, небольшую морковку и луковицу. Мясо и овощи прокрутить через мясорубку, отварить до полуготовности рис. Все смешать и сделать шарики. Выложить их в глубокую сковороду и залить кипятком, но верхушки оставить без воды. Допускается добавить в воду специи, но без соли! Когда вода закипит, сделать огонь средним, тушить полчаса.

Противопоказания

Идеальных диет не существует, поэтому даже данная система не может подойти каждому человеку. В первую очередь, в процессе ограничений питания организм вынужден проходить через серьёзные психологические испытания. Особенно это актуально для людей, которые проживают в больших городах, где на каждом шагу можно встретить всевозможные кафе и фастфуды. Кроме этого, во время диеты происходит серьёзное ограничение доступа питательных веществ, а это дополнительный стресс для организма.

Если человек имеет проблемы с работой сердечно-сосудистой системы, почек или печени, у него хронический гастрит или язва, ни в коем случае нельзя садиться на японскую диету. В противном случае все недуги могут резко обостриться: на почки повлияет большое количество жидкости, а на сердце резко действуют зелёный чай и кофе из-за высокого содержания кофеина.

Также к серьёзным последствиям может привести ограничение соли. Любой врач подтвердит, что небольшое количество соли просто необходимо организму для нормального функционирования, а резкий отказ от него приводит к выводу жидкости и сгущению крови в сосудах. Поэтому многие специалисты всё-таки советуют слегка подсаливать пищу, несмотря на строгие рекомендации диеты.