Облепиховые листья: здоровье и красота в каждом

Облепиха — настоящее чудо растительного мира, обладающее уникальным набором полезных веществ и витаминов, которые необходимы человеку. С давних времен она широко применяется не только в народной медицине — ее польза не оставила равнодушными даже самые консервативные умы. Сегодня лечебные свойства облепихи признаны официально, и на ее основе производят ряд аптечных средств.

В каком виде и как лучше всего употреблять

В обычной аптеке облепиховые листья не продаются, поэтому придется поискать их в фитоаптеках, интернет-магазинах или заготовить самостоятельно по следующему алгоритму:

  • сбор сырья надо проводить в конце мая-июне, в сухую, нежаркую погоду;
  • при сборе можно отрывать листочки от веточек, а можно срывать целые молодые облепиховые побеги;
  • собранное сырье сушат в тени несколько дней, постоянно переворачивая;
  • хорошо высушенное сырье не темное, легко крошится в руках.

Облепиховые листья можно употреблять в сыром виде – по аналогии с подорожником при ранках и ожогах или в качестве полезной добавки к чаю.

Но чаще практикуется изготовление разнообразных фитопрепаратов из высушенных листовых пластинок.

Лекарственная форма Как приготовить Как употреблять
Отвар В 500 мл крутого кипятка заварить две ложки сухого сырья, томить на маленьком огне полчаса, затем настоять под крышкой 1 час Четвертую часть стакана четырежды в день
Настой 2 ложки сухого сырья помещают в термос, заливают пол-литровой банкой крутого кипятка, настаивают не меньше часа Половину стакана 3-4 раза в день
Спиртовая настойка Примерно 50 г сушеного сырья поместить в емкость с 500 мл водки на неделю По 1 десертной ложке трижды в день
Чай Ложка сырья заливается чашкой кипятка, заваривается четверть часа 1-2 чашки теплого чая в день

к оглавлению ↑

Народные средства

Рецепт 1.

Отвар из облепихи в качестве слабительного, а так же как лекарство при болезнях ЖКТ. 3 ст.л. залить 500 мл кипятка, варить 10 минут, процедить и пить вместо чая по 2-3 стакана в день после еды.

Рецепт 2.

Компот из плодов облепихи утолит жажду, освежит и наполнит организм витаминами и минералами. Приготовить его легко и просто: в кипящую воду положить промытые ягоды и сахар, довести до кипения, снять с огня. По вкусу в компот можно добавить немного лимонного сока, или использовать мед вместо сахара. Но мед нужно добавлять только в компот, остывший до 38-40 градусов.

Рецепт 3.

Отвар листьев облепихи. 1 чайную ложечку сухих листьев облепихи нужно залить 200 мл кипятка, варить 5-10 минут, снять с огня. Дать остыть и настояться, процедить. Пить отвар по 100 мл 2 раза в лень при пульпите, стоматите, сахарном диабете. Отвар из листьев и плодов облепихи выводит из организма щавелевую и мочевую кислоты, соли и токсины, поэтому его употребляют при ревматизме и подагре.

Рецепт 4.

Чай с плодами облепихи. В заварник насыпают немного чайной заварки и 100-150 грамм перетертых ягод облепихи. Заливают кипятком, дают немного настояться. Пить чай можно с медом или с сахаром. Чай из облепихи укрепляет иммунитет, действует как бактерицидное средство, поэтому его нужно пить во время эпидемии гриппа, и при простудных заболеваниях.

Рецепт 5.

Отвар ягод облепихи для лечения стоматита, ангины, кровоточивости десен, а так же для обработки ран. 1 стакан ягод залить 1 литром кипятка, варить 10 минут, процедить, когда остынет. Отваром можно полоскать горло, промывать раны, делать примочки.

Рецепт 6.

Спиртовая настойка облепихи для укрепления иммунитета, улучшения аппетита, восстановления сил после болезни. На 1 кг ягод потребуется 200 грамм сахара и 1 литр очищенной водки или спирта крепостью в 70 градусов. Вместо сахара можно использовать цветочный или липовый мед, по вкусу в настойку можно добавить немного специй – кожуру апельсина, имбирь, душистый перец, гвоздику. Все компоненты смешивают в стеклобанке и ставят в темное, прохладное место на 1 месяц, после чего процеживают и пьют по назначению.

Читайте также:  Пищевая добавка Е 450: пирофосфаты на завтрак, обед и ужин

Рецепт 7.

Лечебная настойка из облепихи. 500 мл неразбавленного спирта заливают в стеклобанке 200 грамм ягод облепихи, настаивают 1 месяц, процеживают. Эта настойка для наружного применения – обработки ран, растираний и компрессов при ревматизме.

Рецепт 8.

Облепиховое масло домашнего приготовления. Ягоды должны быть свежими и чистыми, их расстилают на полотенце в теплом месте, можно на солнце, чтобы они прогрелись. Затем измельчают, отжимают сок, выливают его в чистую посуду, ставят в прохладное место. Через 2-3 дня масло поднимется наверх, теперь его нужно слить в емкость с темными или непрозрачными стенками, хранить в холодильнике.

При заболеваниях органов ЖКТ масло нужно пить по 1 десертной ложке 3 раза в день до еды. Из масла можно желать маски для лица, делать тампоны при гинекологических заболеваниях.

Рецепт 9.

Витаминная смесь из облепихи. Ее делают из 1 стакана меда, 2 стаканов ягод облепихи, ядрышек из 10 грецких орехов. Ягоды протирают, орешки измельчают на мясорубке или в блендере, смешивают компоненты до получения однообразной массы. Употребляют по 1 ст.л. 3 раза в день после еды.

Рецепт 10.

Облепиха с медом. Из ягод выдавливают сок, на 3 стакана сока добавляют 2 ст.л. меда, 100 мл отвара мяты. Коктейль разделяют на три части, и выпивают за три приема после еды. Средство выводит шлаки, токсины, лишнюю жидкость, поэтому его полезно пить при камнях в мочевом пузыре и  почках.

Рецепт 11.

Чай из листьев облепихи и мяты. По 1 ст.л. лекарственного сырья положить в заварник и залить кипятком. Настаивать 3 часа, процедить, пить с медом в теплом виде при заболеваниях почек.

Рецепт 12.

Коктейль из сока облепихи с медом для восстановления сил. Возьмите 3 ст.л. ягод, 1 ч.л. лимонного сока, 2 ч.л. меда. Ягоды перетрите, залейте 200 мл кипятка, дайте настояться, процедите, добавьте лимонный сок и мед.

Рецепт 13.

Облепиха, протертая с сахаром без термической обработки – отличное витаминное средство для укрепления организма. 4 стакана облепихи перетереть с 4 стаканами сахара, сложить в банку, засыпать сверху сахаром слоем в 1-2 см, поставить в холодильник. Средство можно употреблять с чаем, использовать для приготовления компота и киселя.

Рецепт 14.

Сироп из облепихи – отличное витаминное средство для взрослых и детей. Ягоды облепихи промывают, дают стечь воде, измельчают в блендере или мясорубке, отжимают через марлю или дуршлаг. Получившийся сок смешивают с сахаром, ставят в холодильник. Когда сахар полностью растворится, сироп можно использовать для добавления в чай, напитки, мороженное, выпечку и прочие блюда. Сироп полезен и как лекарственное средство во время обострения заболеваний печени.

Применение облепихи: рецепты народной медицины

Ягоды облепихи используют для приготовления целебного масла, сиропа, компота, морса, настоя, варенья и пр. Также в народной медицине часто применяются листья, ветки и даже косточки от плодов облепихи.

Полезные свойства облепихи сохраняются даже при термической обработке и глубокой заморозке.

Чай из ягод облепихи

Чай с облепихой помогает бороться с авитаминозом, защищает от простудных заболеваний и повышает жизненный тонус, что особенно актуально в межсезонье.

Для его приготовления потребуются:

  • 2 ст. л. черного чая;
  • 20 гр натурального меда;
  • 150 гр свежих плодов облепихи, перетертых в пюре. 

Залейте все ингредиенты 500 мл кипятка, подождите 10 минут и смело употребляйте получившийся напиток.

Облепиховое масло

Облепиховое масло улучшает пищеварение, защищает слизистую желудка от повреждений и предупреждает воспаления. Его пьют по 1 чайной ложке 3 раза в день до еды.

Как готовить:

Для приготовления облепихового масла промойте свежие плоды и просушите их. Выжмите из ягод сок, перелейте в чистую емкость, закройте крышкой, поставьте в темное и прохладное место на сутки. Через 24 часа облепиховое масло должно подняться наверх. Аккуратно снимите его и перелейте в бутылку из темного стекла.

Прежде чем использовать любое народное средство, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Особенно это касается пожилых людей, беременных женщин и детей.

Применение облепихи: рецепты народной медицины

Лечебная настойка

Эта настойка для наружного применения — ей можно обрабатывать раны, делать растирания и компрессы при ревматизме. Для приготовления облепиховой настойки залейте 200 гр ягод 500 мл неразбавленного спирта. Настаивайте в течение месяца, а затем процедите.

Читайте также:  Как безопасно и эффективно похудеть без диет

Облепиховая маска

Данная маска глубоко увлажняет кожу, питает, выравнивает тон и устраняет мелкие морщинки. Смешайте облепиховое масло, мед, творог и молоко в равных пропорциях. Нанесите получившуюся маску на лицо на 20 минут. Повторяйте процедуру раз в неделю.

Компресс из облепихи

Облепиховый компресс помогает снизить секрецию сальных желез и оказывает противовоспалительное действие, помогая бороться с угревой сыпью. 

Ингредиенты:

  • 50 гр ягод облепихи;
  • 20 гр сушеных листьев смородины; 
  • 30 гр цветков ромашки. 
Применение облепихи: рецепты народной медицины

Как готовить:

Смешайте компоненты в кастрюле и залейте 1 л кипящей воды. Поставьте на водяную баню и прогревайте 20 минут, затем остудите и процедите. В полученном отваре смочите марлевую салфетку и наложите на лицо на 10 минут. Повторяйте процедуру раз в неделю на протяжении месяца.

Облепиха — настоящий дар природы, который помогает надолго сохранить крепкое здоровье, молодость и красоту. Поэтому рекомендуется включить эту ягоду в свое ежедневное меню. Ешьте облепиху в свежем, замороженном или сушеном виде, делайте из нее вкусные заготовки на зиму и по мере необходимости используйте рецепты народной медицины. Подробнее о полезных свойствах облепихи вы также можете узнать из видео:

Противопоказания

Опытные фитотерапевты считают, что лечит это растение многие тяжелые недуги при настойчивом применении с оптимальной дозировкой. Противопоказаниями к использованию всех наземных частей целебного кустарника, в том числе облепиховых плодов, могут быть:

  • острые заболевания поджелудочной железы;
  • обострение хронического холецистита;
  • индивидуальная непереносимость плодов;
  • гиперчувствительность к каротину;
  • острый либо хронический гастрит с повышенной кислотностью.

Важно! Своевременная консультация у квалифицированного специалиста поможет определиться с методикой терапии на базе облепиховых плодов и листьев.

Применение облепихи в фармацевтике

Ягоды облепихи широко применяются в фармацевтической области. Их используют для изготовления:

  • Облепихового масла;
  • Свечей;
  • Каплей в нос и сиропов от кашля.

Из ягод облепихи изготавливают масло, которое широко используется в гинекологии, для лечения ЖКТ и стоматита. Оно также используется для снятия воспаления при простудных и проктологических заболеваниях.

Свечи из облепихи используются ректально. Они являются отличным помощником в борьбе с геморроем и эрозией шейки матки. Такое средство можно приобрести в аптеке. Особенность свечей из плодов облепихи заключается в отсутствии противопоказаний к применению.

Ягоды облепихи в измельченном виде добавляют в сиропы от кашля, так как они обладают противовоспалительным эффектом и являются отличным противопростудным лекарством. Сироп можно приобрести в аптеке или приготовить самостоятельно.

Полезные свойства листьев, косточек и коры облепихи

Кажется, что уже все сказано о полезных свойствах облепихи и нечего добавить, но это не так. Облепиха – удивительное растение. Каждая часть содержит полезные вещества — и плоды, и листья, и кору, и даже косточки.

Содержащиеся в листьях растения кумарины, препятствующие образованию тромбов. Настой из свежих листьев полезны при сахарном диабете и заболеваниях ЖКТ, а также являются средством для оздоровления волос и устранения перхоти.

Настои и отвары из облепиховых листьев можно принимать внутрь и использовать в качестве припарок при лечении суставов.

Косточки облепихи полезны тем, что содержат жирные масла, даже в большей степени, чем плоды. Поэтому их тоже перерабатывают и производят из них ценное облепиховое масло.

Кора в основном применяется в виде отваров. Кору собирают поздней весной с молодых веточек растения, высушивают и измельчают. Отвар готовится из полученного порошка. Употребляют его при опухолях, поносе, заболеваниях нервной системы, лучевых поражениях, ранах.

При онкологии применяют спиртовой экстракт коры, который задерживает рост раковых клеток.

Сложно найти растение, обладающее хотя бы половиной полезных свойств, которые присутствуют в облепихе. Она не только способна значительно улучшить состояние здоровья только лечит, но служит отличным профилактическим средством, отдавая каждую частичку себя на благо человека.

Читайте также:  7 рецептов супов для похудения, которые сжигают жиры

Противопоказания

Значительных побочных эффектов при лечении листьями облепихи выявлено не было. Однако при наличии некоторых заболеваний их прием можно начинать только после консультации специалиста. К таковым относятся:

  1. Заболевания печени (цирроз, гепатит);
  2. В период обострения мочекаменной болезни;
  3. Панкреатит, язва и гастрит;
  4. Холецистит.

Употребление спиртосодержащих настоек, как и любых алкогольных напитков, запрещено водителям транспортных средств, женщинам во время беременности и в период лактации, маленьким детям.

В редких случаях появляются признаки индивидуальной непереносимости или аллергии у людей, чувствительных к каротину. Тогда прием лечебных снадобий необходимо сразу же прекратить.

Листья облепихи – кладезь ценных компонентов, которые положительно влияют на здоровье. Благодаря их широкому диапазону действия они активно применяются в медицине. Из них готовят лечебные снадобья, которые применяются для лечения и профилактики многих заболеваний.

Ферментация, что это такое?

Часто встречается и слышится слово ферментация, а что же это такое на самом деле. Чаще всего с этим термином встречаются любители чая и табака.

Ферментация — это процесс в растении(если говорить об этом) при котором выделяется сок во время разрушения листа, а это может быть разминание, растирание его. В результате такого действия происходит окисление, начинается брожение за счет собственных ферментов.

Остановить этот процесс возможно поджариванием или просушкой сырья. Такие технологии применяют при изготовлении табака и чая высокого качества.

Ферментация способствует раскрытию нового вкусового качества и аромата, что не удастся получить при обычном сборе сырья.

Ферментация в домашних условиях

Ферментация, что это такое?

Ферментировать листья можно не только в промышленных условиях, но и дома. Главным является разрушение листовой структуры, а это достигается пусканием сока из него. При малом количестве листьев, получить сырье можно перетерев его руками, при большом объеме сложно. Воспользуемся тогда таким способом:

  1. Нужно подвялить листья положив их в целлофановый пакет, предварительно выпустив воздух и положить на солнце на несколько часов.
  2. Теперь листья можно перетереть или прокрутить на мясорубке.
  3. Затем раскладываем листья на противень и ставим в духовку на просушку, периодически открывая дверцу духового шкафа и выпуская пар и воздух.
  4. После просушки готовое сырье убираем в баночку.

Какие листья растений можно ферментировать

Не все растения можно ферментировать. Остановлюсь на самых популярных.

Одним их первых, это место занимает иван-чай. Он составляет конкуренцию чаям Китая, по вкусовым качествам и свойствам. Прекрасные и ароматные чаи получаются из листьев вишни и черной смородины, их ценят любители. Яблоневые листья, никого не оставят равнодушными за тонкий и неповторимый аромат.

Польза листьев

Еще древние греки обратили внимание, что если листья растения добавлять в корм лошадям, то их шерсть становится более гладкой и блестящей. Вещества, содержащиеся в листьях, помогают нормализовать обменные процессы в коже и организме. Именно поэтому экстракт листьев и ягод часто используют в различных косметических средствах: шампунях, масках, кремах, тониках.

Отвар из листьев и чай используют для лечения пародонтозов, стоматита, периодонтита. Также отвар используют при заболеваниях суставов.

Столовую ложку измельченных листьев заваривают стаканом кипятка. Далее 10 минут отвар нагревают на водяной бане и пьют тёплым.

Цельные листья используют для борьбы с угрями и воспалениями на коже лица. Свежие листья распаривают в горячей, но не кипящей, воде и накладывают на лицо на несколько минут. Оставшийся отвар можно использовать для умывания.

Беременным и кормящим

Беременность не является противопоказанием. Напиток обогатит организм будущей мамы всеми витаминами, важными для правильного внутриутробного развития малыша, снизит нервозность, предотвратит предродовую депрессию. Беременным женщинам, рекомендуется пить настой из облепихи 2 раза в неделю.

Беременным и кормящим

Облепиху, как и многие фрукты, ягоды, овощи насыщенных цветов не рекомендуется есть женщинам в первые месяцы грудного вскармливания, чтобы не вызвать у новорождённого аллергию. Однако с 3 месяца разрешается понемногу вводить в рацион напитки на основе солнечного растения, так как пищеварительные органы грудничка сформированы. Первые 2 раза ограничьтесь парой глотков, наблюдайте за реакцией ребёнка.