В каких продуктах содержатся витамины A, B, C, D, E?

Витамин Е — один из важнейших витаминов. Он отвечает за многие функции жизнедеятельности организма. Без присутствия данного витамина в организме человека в достаточном количестве возможны такие негативные явления, как преждевременное старение кожи, болезни желудочно-кишечного тракта, проблемы с кожей, волосами и зубами. Не исключены и проблемы со зрением, половыми функциями и дыхательными путями.

Суточная норма

  • Новорожденные малыши – 3 мг.
  • Грудные дети первого года жизни – 4 мг.
  • Дети дошкольного возраста – 6-7 мг.
  • Школьники – 7-8 мг
  • Женщины – 8-10 мг.
  • Беременные женщины и в период лактации – 10-15 мг.
  • Мужчины — 10-12 мг.

Дневная норма его употребления может быть увеличена после перенесенных заболеваний, при продолжительном стрессе, во время некоторых болезней, в терапию которых входит курс этого витамина. Например, при дерматологических проблемах, плохом состоянии кожи головы и волос.

Суточная норма

Стоит отметить, что новорожденные дети получают необходимые для здоровья и роста витамины с грудным молоком, поэтому кормящей маме обязательно нужно включать больше продуктов в свой рацион, богатых токоферолом.

В каких продуктах содержится витамин Е?

Повторюсь еще раз, что это жирорастворимый витамин, поэтому им богаты продукты с высоким содержанием жира.

Прежде всего – это растительные масла: кукурузное, подсолнечное, оливковое, соевое, тыквенное и др. Лидер по содержанию – масло зародышей пшеницы. При тепловой обработке количество витамина резко снижается, поэтому полезнее и правильнее использовать масло в качестве заправки для салата.

  • Пророщенные зерна пшеницы и кукурузы
  • Соя, горох, фасоль
  • Яйца
  • Рыба: скумбрия, судак
  • Креветки
  • Перловая, овсяная, кукурузная, гречневая крупы
  • Орехи, семечки подсолнуха
  • Печень (животных и рыб)
  • Облепиха, калина
  • Молоко, сливочное масло

Когда я пишу статью о необходимости каких-то витаминов или микроэлементов, то все больше и больше убеждаюсь в том, что питание наше должно быть очень разнообразным. Не объемным, конечно, но все-таки для нормального функционирования всех систем надо «забрасывать» в себя не только любимое, но и полезное. Здоровья вам!

Витамин Е: в каких продуктах содержится в большом количестве

Витамин Е (токоферол) — поступает извне к нам с продуктами, от него зависит нормальная работа всего нашего сложного организма. К сожалению, не многие знают, витамин Е в каких продуктах содержится в большом количестве, в чем его польза, и как его недостаток или переизбыток влияет на наше здоровье.

Чем полезен токоферол

Основная задача витамина Е – защита клеток, то есть молекулы токоферола, окружая стенок красные тельца, защищают их. Что происходит с организмом, если есть недостаток этого ценного витамина? Роль его огромна и его нехватка может вызвать серьезные заболевания:

  • Понижается либидо.
  • Грозит бесплодие.
  • Теряется эластичность кожи.
  • Атрофируются мышцы.
  • Угрожают кожные заболевания.
  • Человек легко поддается ожирению.
  • Резко падает иммунитет.

Если человеческий организм ежедневно получает достаточное количество этого витамина, то можно быстро поправить свое здоровье, так как токоферол:

  • Снижает артериальное давление.
  • С его помощью происходит лучшее усваивание витамина А.
  • Уменьшает сахар в организме.
  • Замедляет возрастную пигментацию на коже.
  • Не заменим для беременных женщин, так как отвечает за правильное развитие плода.
  • Укрепляет сосудистые стенки, делая их более эластичными.
  • Участвует в питании головного мозга.
  • Улучшает зрение.
  • Обновляет клетки печени.
  • Предотвращает старение.
  • Поддерживает иммунитет.
Читайте также:  Грейпфрут для похудения: как едят, как действует на ночь, польза

Как вы уже поняли, роль витамина Е настолько важна, что нужно научиться правильно составлять свое каждодневное меню, дабы наш организм получал этот ценный витамин в достаточном количестве. Но нельзя и переборщить, так как и избыток его в организме может привести к нехорошим последствиям, например – гиповитаминоз.

В каких основных продуктах содержится

Растительные продукты больше всего содержат токоферола, но имеется он и в животной пище, но в значительно меньшем количестве. Наиболее богато вит.Е масло зародышей пшеницы, в других маслах его значительно меньше. Наиболее распространенные и более насыщенные продукты растительного происхождения этим органическим соединением являются:

  • Овсяная, гречневая и рисовая крупа.
  • Бобовые.
  • Орехи: грецкие, арахис, фундук, а также кешью, миндаль и фисташки.
  • Бананы, апельсины и груши.
  • Из овощей – петрушка, сельдерей, шпинат, богаты им томаты, морковка, лук.
  • Содержания витамина Е в животных продуктах:
  • Маргарин и сливочное масло.
  • Коровье и козье молоко.
  • Творог и твердый сыр.
  • Перепелиные и куриные яйца.
  • Печенка телячья.
  • Свинина, сало.
  • Богата им (относительно) говядина, достаточно много в баранине, курятине.
  • Рыба.

Вот самые распространенные и более насыщенные продукты, содержащие такой замечательный и незаменимый для нашего организма витамин.

Суточная норма

Для всех она разная, например, для мужчин она должна составлять не менее 7-8 мг, для деток – 4-5 мг, для женщин 5-6 мг, а вот для будущих мамаш – 10 мг, а для кормящих до 15 мг.

Витамин Е: в каких продуктах содержится в большом количестве

Переизбыток витамина Е

Нужно следить за тем, чтобы не произошел и переизбыток суточного потребления токоферола, но это происходит очень редко. Симптомы гипервитаминоза такие:

  • Частые судороги.
  • Боль в мышцах.
  • Головная частая боль и внезапное головокружение.
  • Человек очень быстро чувствует усталость.
  • Проявление апатии.
  • Повышается холестерин в крови.

Недостаток витамина Е

Когда же происходит дефицит этого витамина? В тех случаях, если человек питается маложирными продуктами. Основные симптомы недостатка витамина Е – заболевания печени и поджелудочной железы, анемия, кожные заболевания.

Токоферол при беременности

Именно беременным женщинам просто необходим этот витамин, так как его дефицит влияет на полноценное развитие плода.

Если будущая мама не получает нужную норму токоферола, то в последствии ребенок может родиться умственно отсталым, с врожденным уродством, с аллергией на цветочную пыльцу или шерсть животных.

Достаточное количество витамина убережет женщину от выкидыша, крема с содержанием витамина Е не дадут образовываться растяжкам во время и после беременности.

Полезные свойства для красоты

Токоферол называют «витамином молодости», так как он способен задерживать старение. Очень важен он как для мужчин, так и для женщин. Вит. Е влияет не только на либидо, но отвечает за выработку половых гормонов. Кроме того, достаточная его норма употребления улучшает качество спермы. А у женщин во время климакса снижает раздраженность, вспыльчивость, резкое изменения настроения.

Мы вам рассказали, в каких продуктах больше всего содержится витамина Е, теперь вы можете самостоятельно регулировать свое питание, опираясь на описанные симптомы и показания.

Суточные дозы

Так как витамин Е не производится организмом человека, поддерживать его уровень приходится исключительно путем употребления продуктов питания с содержанием токоферола. В сутки взрослому требуется до 20 мг вещества. Максимальное количество содержится в растительных маслах. Так, для пополнения запасов жирорастворимого вещества достаточно в день употреблять 2 столовые ложки подсолнечного или оливкового масла. Такая же доза витамина Е содержится в 50 г миндаля.

Суточные дозы
Суточные дозы

Суточные дозы
Суточные дозы

Если человек занимается спортом либо просто подвергает себя усиленным физическим нагрузкам, дозировку стоит увеличить до 8 мг на каждые 1 000 килокалорий рациона. Также повысить суточную норму рекомендуется при кормлении грудью.

Суточные дозы
Суточные дозы

Суточные дозы
Суточные дозы

Продукты, богатые витамином Е

Где же содержится витамин Е ? В продуктах растительного происхождения. Лидерами по его содержанию являются орехи (миндаль, кешью и др.), семена и растительные масла. Уникальны в этом плане проращенные семена пшеницы. Богаты полезным витамином зеленые овощи, например, шпинат, брокколи, брюссельская капуста, стручковая фасоль и горох. Киви, манго, яблоки, бананы, персики, малина, шиповник тоже содержат это вещество. Вегетарианское питание, как правило, является сбалансированным по содержанию токоферола.

Читайте также:  Дьявол кроется в деталях: калорийность фруктов

Возникает вопрос, где еще содержится витамин Е. Заблуждением будет считать, что токоферола нет в продуктах животного происхождения. Он там есть, но присутствует в меньших количествах. Например, в сливочном масле его содержится 25 мг на 100 грамм продукта. Кроме того, структура его такова, что он разрушается при воздействии тепла. Хозяйки, которые любят пережаривать пищу, лишают себя этого необходимого вещества.

Крупы и грубая, серая мука тоже являются ценным источником клетчатки и витаминов. Предпочтение стоит отдавать образцам с минимальной обработкой, например, дикому, нешлифованному рису и грече.

Кратко представить объем содержания токоферола в пище поможет таблица:

Витамин Е в продуктах Приблизительный объем в мг на 100 гр
Масло зародышей пшеницы 215
Соевое масло 120
Хлопковое масло 100
Льняное масло 57
Подсолнечное масло 50
Фундук 26
Грецкие орехи 20,5
Бобовые 8
Гречка 6,6
Треска, включая печень 5
Хлеб, мука 3
Мясо 1,5-2
Овощи 2
Молоко 1,5

Этот список далеко не полный, но именно в состав этих продуктов входит максимальное содержание природного токоферола.

Витамин Е в продуктах растительного происхождения

  • Масло из пророщенной пшеницы
  • Подсолнечное масло
  • Оливковое масло
  • Арахис
  • Миндаль
  • Бобовые
  • Горох
  • Облепиха
  • Гречка
  • Шиповник
  • Петрушка
  • Спаржа
  • Апельсины
  • Бананы
  • Груши
  • Хлеб
  • Макароны
  • Персики
  • Морковь
  • Киви
  • Помидоры
  • Овсянка
  • Цельные злаки
  • Брокколи
  • Картофель
  • Семечки
  • Витамины для детей: отзывы
  • Как принимать витамин Е?

Из всего представленного ассортимента продуктов, содержащих витамин Е, достаточно включить несколько продуктов в ежедневный рацион. В таком случае вы сможете получать этот витамин ежедневно в нужном количестве, не прибегая к витаминосодержащим препаратам.

Будьте здоровы!

Витамин Е при планировании беременности

Многократными исследованиями, ученые доказали, что дефицит витамина Е у беременной женщины есть крайне опасным. И может привести к плачевным последствиям. Именно поэтому во время планирования беременности необходимо насыщать организм полезными веществами корректируя свое питание, а так же при необходимости пропить курсом витаминный комплекс, обязательно содержащий витамин Е.

Однако самостоятельно назначать себе подобные комплексы не стоит, необходима консультация специалиста. Которая поможет обнаружить, чего именно не хватает в организме, и чем его нужно подкрепить. Витамин Е для беременной женщины очень полезен при развитии анемии. Поскольку именно в период вынашивания, женский организм испытывает малокровье и становится ослабленным.

Тогда медики рекомендуют к приему печень, листья салата и многие другие продукты, содержащие железо в составе. Но часто случаются ситуации, когда опытные специалисты на ряду с препаратами железа назначают витамин Е (чаще всего в виде витаминного комплекса). Такое лечение помогает быстрее восстановить уровень железа в крови и обрести беременной силы и энергию.

Читайте также:  Яичная диета Магги — меню на 4 недели, таблица, правила

Глицерин и витамин Е для лица

Глицерин и витамин Е вместе дают увлажнение, разглаживание морщинок, отбеливание.

для жирной:

  • глина – , сок огурца – , глицерин – 1/2 ч.л., витамин Е – 5 кап.

Глину замешиваем на воде и добавляем в нее остальные составляющие. Наносим густым слоем на 10-15 минут. Смываем и наносим увлажняющий крем.

Про маски для лица с огурцом->>

для сухой:

  • желток, масло авокадо – чайная лож., глицерин – 1/2 чайн. лож., витамин Е – 5 кап.

Все тщательно смешиваем и наносим на 10 минут на очищенную кожу.

Про увлажняющие маски для лица->>

для зрелой:

  • картофель – одна штука среднего размера, оливковое масло – 1 , глицерин – 0,5 чайн. ложк., витамин Е – 5 капель

Картофель очистить и натереть на мелкой терке. Добавить остальное. Наложить на выбранные области или все лицо на 10 минут. Дает выравнивание, небольшое осветление и питание.

Про омолаживающие маски для лица->>

Противопоказания к глицерину шире чем к токоферолу. Например, его избыток сделает кожу ненатурально светлой, может вызывать воспаления, закупорку пор и аллергические реакции. Особенно на чувствительной коже. Будьте аккуратны проверяйте на реакцию на сгибе локтя или на запястье.

Молоко

240 мл молока, жирностью 3, 25% , обеспечивает 26% рекомендуемой суточной нормы потребления рибофлавина (В2), а также других витаминов группы В:

Тиамин (В1): 7%

Рибофлавин (В2): 26%

Пантотеновая кислота (В5): 9%

Кобаламин (В12): 18%

Молоко и другие молочные продукты, как правило, являются основным источником рибофлавина, чуть меньше его в мясе и злаках.

А витамин В12, согласно исследованию, проведенному в Институте пищевых наук, (Берн, Швейцария) лучше усваивается из молока и других молочных продуктов — уровень абсорбции составляет 51–79%.

Витамин Е для красоты

Его недостаток проявляется, что называется на лице – кожа становится сухой, тусклой, безжизненной, и даже дорогие кремы и косметические средства не могут вернуть ей сияние и хороший тон. Обычно косметологи по внешнему виду своих пациентов могут определить недостаток витамина Е. И назначают комплексное лечение, где обязательно присутствует токоферол.

Витамин Е для красоты

В аптеках витамин продается в капсулах, его, при необходимости, назначают для внутреннего применения.

Этот же препарат в капсулах используют для приготовления некоторых видов масок для лица, для кожи рук, готовят специальный раствор с содержанием витамина для масок, наносимых на волосы. Вообще, Е вырабатывается в женском организме самостоятельно, но с годами каждая женщина нуждается в дополнительном использовании активной биологической добавки.

Витамин Е для красоты
  • Зимой токоферол защитит кожу от сухости – можно добавить масло из капсул, купленных в аптеке, в любимый крем для лица, или приобрести новый на основе токоферола.
  • Весной с помощью него прелестницы спешат избавиться от веснушек, раздражений и высыпаний на коже.
  • Летом – это лучший защитник от избытка ультрафиолета в солнечных лучах.
  • Ну а осенью он поддержит организм в период затяжных дождей и серых будней.

Готовый витамин Е продается в нескольких видах: маслянистый раствор, капсулы и ампулы. Все три варианта можно использовать для разных случаев применения – внутрь или наружно. Для кожи лица разработано множество вариантов различных рецептов масок. Многие из них имеют эффект лифтинга, после применения кожа выглядит помолодевшей и с завидным румянцем, исчезает шелушение и сухость, и нет смысла тратиться на дорогие косметические препараты.

Витамин Е для красоты