Все об аминокислотах и их воздействии на организм

Метионин — алифатическая серосодержащая α-аминокислота, бесцветные кристаллы со специфическим неприятным запахом, растворимые в воде, входит в число незаменимых аминокислот. Содержится во многих белках и пептидах (метионин-энкефалин, метионин-окситоцин). Значительное количество метионина содержится в казеине.

Применение S-метилметионина

  • Болезни органов ЖКТ — язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, хронический гастрит, гастралгия, хронический холецистит, эзофагит, колит, желчнокаменная болезнь;
  • Болезни печени – хронический гепатит, цирроз печени, синдром Жильбера;
  • Общие заболевания — болезнь Паркинсона, болезнь Альцгеймера, невроз, депрессия, рассеянный склероз, атеросклероз, сахарный диабет, ожирение, цистит, дистрофия;
  • Патологические состояния — диафрагмальная грыжа, травмы, раны,
  • Различные зависимости – алкоголизм, наркомания, курение;
  • Предупреждает преждевременное старение и ухудшение здоровья кожи, волос, ногтевой пластины, тканей;
  • Снятие хронической усталости;
  • В качестве добавки БАД – из-за своего свойства избавлять ткани от излишка жиров.

Аминокислоты с разветвленными боковыми цепочками (BCAA)

Изолейцин — одна из незаменимых аминокислот, необходимых для синтеза гемоглобина. Также стабилизирует и регулирует уровень сахара в крови и процессы энергообеспечения. Метаболизм изолейцина происходит в мышечной ткани. Изолейцин — одна из трех разветвленных аминокислот. Эти аминокислоты очень нужны спортсменам, так как они увеличивают выносливость и способствуют восстановлению мышечной ткани. Изолейцин необходим при многих психических заболеваниях; дефицит этой аминокислоты приводит к возникновению симптомов, сходных с гипогликемией. К пищевым источниками изолейцина относятся миндаль, кешью, куриное мясо, турецкий горох, яйца, рыба, чечевица, печень, мясо, рожь, большинство семян, соевые белки. Имеются биологически активные пищевые добавки, содержащие изолейцин. При этом необходимо соблюдать правильный баланс между изолейцином и двумя другими разветвленными аминокислотами — лейцином и валином. Наиболее эффективная комбинация разветвленных аминокислот — приблизительно 1 мг изолейцина на каждые 2 мг лейцина и 2 мг валина.

Валин — незаменимая аминокислота, оказывающая стимулирующее действие. Валин необходим для метаболизма в мышцах, восстановления поврежденных тканей и для поддержания нормального обмена азота в организме. Относится к разветвленным аминокислотам, и это означает, что он может быть использован мышцами в качестве источника энергии. Валин часто используют для коррекции выраженных дефицитов аминокислот, возникших в результате привыкания к лекарствам. Чрезмерно высокий уровень валина может привести к таким симптомам, как парестезии (ощущение мурашек на коже), вплоть до галлюцинаций. Валин содержится в следующих пищевых продуктах: зерновые, мясо, грибы, молочные продукты, арахис, соевый белок. Прием валина в виде пищевых добавок следует сбалансировать с приемом других разветвленных аминокислот — L-лейцина и L-изолейцина.

Лейцин — незаменимая аминокислота, относящаяся к трем разветвленным аминокислотам. Действуя вместе, они защищают мышечные ткани и являются источниками энергии, а также способствуют восстановлению костей, кожи, мышц, поэтому их прием часто рекомендуют в восстановительный период после травм и операций. Лейцин также несколько понижает уровень сахара в крови и стимулирует выделение гормона роста. К пищевым источникам лейцина относятся бурый рис, бобы, мясо, орехи, соевая и пшеничная мука. Биологически активные пищевые добавки, содержащие лейцин, применяются в комплексе с валином и изолейцином.

L-карнитин — это необычайно популярная заменимая аминокислота, которой приписываются свойства фантастического жиросжигающего средства, средства поддерживающего сердечную мышцу и иммунитет. L-Карнитин способствует высвобождению жирных кислот. Сегодня это очень популярная пищевая добавка, которая входит почти во все жиросжигающие комплексы. Но нужно иметь ввиду, что карнитину нужно примерно 30 минут для того, чтобы после приема он достиг точки своего действия — мышечной клетки. Поэтому жидкие формы карнитина следует выпивать за 30 минут до начала аэробной нагрузки, а прием карнитина в таблетках — минимум за 40 минут. Противопоказаний к приему нет, рекомендуется принимать курсами, делая между ними перерыв.

Читайте также:  Е407 пищевая добавка влияние на организм человека

Мнения специалистов по поводу использования л-карнитина разделяются. Например, член Международной Ассоциации Спортивных наук Леонид Остапенко утверждает, что применение л-карнитина имеет смысл только перед аэробными тренировками, а небезызвестный Доктор Аткинс в своей книге о биологически полезных добавках утверждает, что 1 гр л-карнитина необычайно эффективен даже для людей, которые и вовсе не занимаются спортом.

Главный редактор известного журнала «Железный мир» и специалист в области спортивной фармакологии и биохимии Юрий Бомбела полагает, что л-карнитин и вовсе не стоит относить к группе эффективных жиросжигателей, а следует рассматривать исключительно как средство для поддержки деятельности сердца в период тяжелых тренировок. -credit-card/

Метионин для похудения

Ни для кого не секрет, что аминокислоты играют важную роль в обеспечении нормальной жизнедеятельности организма. Основной источник аминокислот представлен белком. Оказывается, что аминокислоты можно также использовать для укрепления иммунной системы, а также для похудения. Аминокислоты представляют собой химические составляющие белка. Наиболее полезной аминокислотой для похудения служит метионин.

Метионин помогает пищеварительным процессам, оказывает антиоксидантное воздействие, укрепляет организм и способствует выведению вредных веществ. Получать метионин можно, употребляя йогурты, мясные продукты, чечевицу, лук и чеснок. Даже диетологи рекомендуют для достижения результатов в похудении включать в рацион диетического питания больше продуктов, в состав которых входит метионин.

Известно также о существовании препарата «Метионин».

Метионин также является серосодержащей кислотой, помогающей при некоторых формах шизофрении и уменьшающая содержание гистамина в крови, что способствует улучшению мозговой деятельности.  Если же использовать метионин совместно с фолиевой кислотой и холином, то он способен побеждать различные опухоли.

При недостатке метионина в организме происходит ухудшение иммунной системы, а также становится затруднительным образование мочи. Также дефицит метионина может стать причиной отложений холестерина, атеросклероза и выпадения волос. При этом необходимо понимать, что преизбыток метионина также не несет ничего хорошего.

Именно поэтому добавки метионина необходимы только тем людям, которые в погоне за избавлением от лишнего веса стали соблюдать диету с низким содержанием белка, а также метионин необходим вегетарианцам.

В дополнение к метионину рекомендуется добавлять также витамин B6, таурин, цистеин и различные серосодержащие аминокислоты. Это помогает совместно с избавлением от лишнего веса попутно корректировать фигуру, но прежде чем начинать использовать тот или иной препарат, всегда нужно получить консультацию у специалиста.

Форма выпуска

Метионин выпускается в таблетках, имеющих пленочную розовую оболочку, на которой можно разглядеть очень маленькие вкрапления в контурных ячейках. Таблетки имеют двояковыпуклую круглую форму, а если выполнить поперечный надрез таблетки, то будет заметно, что она состоит из двух слоев. Метионин фасуется в упаковку по 10 штук, а в пачке может содержаться одна, две или пять упаковок.

Состав Метионина

В состав препарата Метионин для похудения входят следующие компоненты:

  • 250 мг метионина
  • 63 мг сахарозы
  • 44 мг картофельного крахмала
  • 19 мг пшеничной муки
  • 18 мг карбоната магния
  • 3 мг стеариновой кислоты
  • 3 мг метилцеллюлозы
  • 0,5 мг талька
  • 0,1 мг масла подсолнечного
  • 0,1 мг воска пчелиного
  • 0,004 мг содержание красителя азорубина

Эффективность метионина

Метионин поставляет в организм одноименную кислоту, обеспечивая реализацию липотрофного эффекта.

С использованием данного препарата достигается синтез адреналина, активизируются декарбоксилировая и переметилировая реакции, а также улучшается синтез белка.

Метионин участвует в обмене аскорбиновой кислоты, серосодержащих аминокислот, креатинина, ферментов, цианокобаламина, адреналина и гормонов. Метионин хорошо всасывается стенками кишечника, поэтому его выделение из организма происходит естественным образом.

Читайте также:  Как научиться считать калории чтобы похудеть

Противопоказания к применению

Метионин для похудения отзывы врачей показывают, что данный препарат не предназначен, чтобы использовать его для похудения. Поэтому использовать данный препарат в диетическом питании можно только в том случае, когда речь идет о вегетарианстве или низкобелковой диете. В медицинской практике назначение метионина применяется в следующих случаях:

  • Печеночные заболевания с жировой инфильтрацией гепатоцитов
  • В целях профилактики поражений печени бензолом, алкоголем, мышьяком или хлороформом
  • В случаях, когда в организме наблюдается недостаток белка

Метионин в бодибилдинге

  • 1 Метионин в бодибилдинге
  • 2 Метионин в борьбе с лишним весом

L метионин, одна из важнейших аминокислот, которая не синтезируется самостоятельно в организме. Для этого важно принимать в пищу продукты, в которых содержится эта аминокислота. L метионин – это составная часть белка, который очень важен для организма, так является «строительным материалом» для всех живых организмов.

Благодаря полезным свойствам, это вещество рекомендуется при похудении, в лечении некоторых заболеваний и спорте. Например, метионин в бодибилдинге играет не самую последнюю роль, за счёт антиоксидантных свойств.

L метионин, одна из важнейших аминокислот, которая не синтезируется самостоятельно в организме

В бодибилдинге добавки с аминокислотами очень популярны, так как приносят массу положительных веществ. Метионин помогает расщеплять жировые клетки, к тому же он способен очистить кровоток от лишнего жира. Немаловажным можно считать и тот факт, что это вещество способствует образованию креатина, который необходим людям, мечтающим нарастить мышечную массу.

Помимо этого, аминокислота является важной составляющей в процессе пищеварения, очищения печени и удаления из желудка самых разных тяжёлых металлов, а также обладает свойствами ценного антиоксиданта и помогает быстро восстановить силы. L метионин входит в состав многих комплексов аминокислот и смесей протеинов. Несмотря на популярность в бодибилдинге, не обладает характерными свойствами анаболика.

Совместимость с другими препаратами

Очень важно побеседовать с врачом о возможности принимать метионин одновременно с другим препаратом. Неконтролируемый приём может нести за собой серьёзные последствия.

Если пациент подвержен болезни Паркинсона, лекарство леводопа снижает свой эффект при его одновременном приёме с метионином. Увеличивать дозу препарата у людей с таким заболеванием не следует.

Существует ещё несколько медикаментов, эффект которых при приёме с метионином может усиливаться. Для более детального анализа обратитесь к врачу.

Интересный факт. Приём метионина должен сопровождаться введением в организм и других аминокислот, потому что нарушение их баланса всегда приносит организму вред.

Источники витамина U (в каких продуктах содержиться)

Наибольшее количество витамин U присутствует в растительной пище, наименьшее — в продуктах животного происхождения.

Растительные источники амигдалина: спаржа, белокочанная капуста, цветная капуста, свекла, петрушка, ростки проросшего гороха, кукуруза. Минимальное количество (менее 1 мг) антиязвенного фактора можно найти в моркови, картофеле, тыкве, шпинате, сладком перце, бананах, зеленом чае.

Животные источники (не более 0,05 мг на 100 г продукта): молоко, печень, яичный желток.

Химические источники: «Метиосульфония хлорид».

Синтез в организме: в организме витамин U не синтезируется.

Важно! При варке продуктов в течение 90 минут витамин полностью разрушается! Готовка до 30 минут уничтожает 4% витамина.

Перечень продуктов с незаменимыми аминокислотами

Чтобы компенсировать недостаток ценных компонентов в организме, нужно ввести в рацион продукты с их содержанием. В данном случае стоит изучить полный список ингредиентов, которые состоят из большого количества незаменимых аминокислот.

Перечень продуктов животного происхождения:

  • яйца – в состав яиц входят незаменимые аминокислоты, а также большое количество других полезных компонентов, они отлично усваиваются организмом, обеспечивают полноценное питание мышечным тканям, помогают при похудении;
  • молочные продукты – ценный источник незаменимых аминокислот, где также присутствует много кальция, необходимого для формирования скелета и укрепления зубов;
  • мясо – максимальный уровень незаменимых аминокислот именно в белом мясе, это ценный источник животного белка, требующегося для полноценной работы организма человека;
  • рыба – еще один источник белка, хорошо усваиваемый человеческим организмом, включает в состав множество полезных компонентов, в том числе незаменимые аминокислоты.
Читайте также:  Dash диета — меню на неделю и рецепты

Раньше считалось, что обогатить организм эссенциальными аминокислотами можно только при употреблении пищи животного происхождения. Однако потом было доказано, что их достаточно и в растительных ингредиентах. Ведь некоторые продукты растительного происхождения тоже содержат белок.

В перечень продуктов растительного происхождения с большим содержанием незаменимых аминокислот входят следующие:

  • крупы – полезные продукты с содержанием незаменимых аминокислот, медленных углеводов и других ценных компонентов, после приготовления получается низкокалорийное блюдо, которое можно употреблять при похудении;
  • бобовые – эти растительные культуры также содержат большое количество растительного белка и, соответственно, незаменимые аминокислоты;
  • семена и орехи – отличаются богатым составом, который включает и эссенциальные аминокислоты.

На заметку! Богата эссенциальными аминокислотами киноа. Эта злаковая культура не настолько известна, как пшено или гречка. Однако она богата растительным белком, поэтому имеет ценность для организма. В 100 г киноа содержится около 14 г белка. Она особенно подходит для вегетарианцев, поскольку по пищевой ценности сопоставима с мясом.

Кормовой метионин

DL-метионин иногда дается в качестве добавки для питания собак, за счет снижения рН мочи вещество помогает снизить вред, наносимый мочой собак газонам и цветам. Допускается добавление метионина в органические корма для птиц в США.

Метионин классифицируется как незаменимая серосодержащая аминокислота с неприятным запахом, которая не может быть произведена организмом самостоятельно.

Источник вещества – молочные и другие продукты питания, содержащие казеин. Кроме того, существуют препараты, аналогичные натуральному метионину, применяемые, как правило, в спортивном питании. Эта алифатическая серосодержащая аминокислота играет важную роль в синтезе белков, обладает жирорастворимыми свойствами, что позволяет ей предотвращать отложение липидов в печени.

Правила приема

Чтобы похудеть, используя данную аминокислоту, её нужно пить по 1-2 таблетке, исходя из веса принимаемого, три раза в сутки за 1 час до еды. Превышать эту дозу настойчиво не рекомендуется из-за риска активации таких неприятных и опасных для здоровья побочек, как учащенное сердцебиение, головокружение и понижение кровяного давления. Эти симптомы будут сопровождать вас, если вы превысите норму потребления Метионина, указанную выше.

1000 мг (4 таблетки) в сутки будет вполне достаточно для избавления от лишнего веса в симбиозе с обязательными физическими нагрузками и неукоснительным соблюдением диеты. Курс приема – от 10 до 30 дней. За месяц в сочетании со спортом и диетой с помощью этой аминокислоты можно избавиться от 10-15 кг лишнего веса.

Пищевые источники

Богатыми источниками холина являются: ()

  • Говяжья печень — 68 гр содержит 290 мг холина
  • Куриная печень — 68 гр содержит 222 мг
  • Яйца -1 яйцо содержит 113 мг
  • Свежая треска — 85 гр содержит 248 мг
  • Лосось -110 гр содержит 62,7 мг
  • Цветная капуста — пол стакана содержит 24,2 мг
  • Брокколи — пол стакана содержит 31,3 мг
  • Соевое масло -1 столовая ложка содержит 47,3 мг

Одно яйцо сверенное вкрутую содержит до 25% суточной нормы холина, а одна порция говядины или печени (85 гр) обеспечивает суточную потребность для женщины и практически полностью для мужчины. (, )